Un grup de experți de la Universitatea din California, Davis și Universitatea din California de Sud explică măsura în care substanțele chimice din mediu contribuie la epidemia de obezitate
Obezitatea este o boală metabolică caracterizată prin excesul de grăsime corporală care este definit clinic ca având un indice de masă corporală (IMC) peste 30. Pentru prima dată în istoria umană, numărul persoanelor obeze și supraponderale este mai mare decât numărul celor care sunt subponderal. Se estimează că 1/3 din populația lumii îndeplinește în prezent definiția clinică a obezității și se estimează că aproximativ jumătate din populația lumii va fi obeză până în 2030.
Obezitatea este un factor major de risc pentru numeroase boli care pun viața în pericol, inclusiv bolile cardiovasculare, cancerul și diabetul de tip 2, iar în 2014, povara economică globală a obezității a fost estimată la 2 trilioane de dolari. Având în vedere impactul semnificativ asupra sănătății și al obezității, este urgentă identificarea factorilor de risc implicați în dezvoltarea obezității. În timp ce excesul caloric și stilul de viață sedentar sunt identificate în mod clasic ca principalii factori ai obezității, acești doi factori nu explică creșterea dramatică recentă a incidenței globale a obezității.
Factorii care primesc un control sporit ca factori potențiali de risc pentru obezitate sunt substanțe chimice care interferează cu acțiunea hormonilor care reglează metabolismul și creșterea în greutate. Se consideră că aceste substanțe chimice, denumite „obezogeni de mediu”, promovează obezitatea prin interferența cu homeostazia metabolică.
În sprijinul ipotezei obezogenului, mai multe studii la om au demonstrat o asociere pozitivă între expunerea la substanțe chimice din mediu și obezitate. De exemplu, nivelurile crescute de diclorodifeniltricloretan (DDT), un pesticid folosit pe scară largă pentru combaterea țânțarilor, au fost legate de un IMC mai mare atât la copii, cât și la adulți, în mai multe populații din întreaga lume. Mai recent, fumatul matern sau expunerea la poluarea aerului în apropierea drumurilor au fost raportate pentru a crește riscul de obezitate infantilă.
În timp ce studiile la om sunt esențiale pentru evaluarea fezabilității ipotezei obezogenului de mediu, ele nu stabilesc că expunerea la DDT, la poluanții atmosferici sau la alte substanțe chimice din mediu provoacă de fapt obezitate. Acest lucru se datorează faptului că este dificil de eliminat dacă alți factori care coincid cu expunerea la mediu, cum ar fi factorii de stres socio-economici, pot fi cauza reală. Cu toate acestea, studiile la animale de laborator menținute într-un mediu controlat pe o dietă fixă au confirmat că cel puțin unele substanțe chimice din mediu pot crește riscul de obezitate.
Studiile asupra modelelor de cultură animală și celulară oferă, de asemenea, o perspectivă asupra modului în care substanțele chimice din mediu promovează un fenotip obez. De exemplu, substanțele chimice din mediu pot crește capacitatea de stocare a grăsimilor prin creșterea numărului și/sau dimensiunii celulelor adipoase, cunoscute sub numele de adipocite. Experimentele de cultură celulară sugerează că tributiltinul chimic industrial (TBT) crește numărul de adipocite prin activarea unui receptor care promovează diferențierea celulelor stem în adipocite.
În concordanță cu aceste observații, modelele experimentale de animale expuse la concentrații relevante din punct de vedere ecologic ale TBT în timpul dezvoltării au crescut acumularea de grăsime în țesuturile adipoase și în ficat în comparație cu animalele martor. De îngrijorare, aceste studii sugerează că efectul obezogen al TBT este transgenerațional, ceea ce înseamnă că TBT poate influența riscul obezității nu numai la individul expus în timpul dezvoltării, ci și la copiii și chiar nepoții individului expus.
De asemenea, s-a demonstrat că obezogenii afectează funcția adipocitelor. Adipocitele sănătoase nu numai că stochează energie, dar produc și hormoni care semnalizează pe tot corpul pentru a controla apetitul și echilibrul energetic. Poluanții atmosferici pot interfera cu ambele procese, crescând capacitatea organismului de a stoca energie, reducând în același timp producția de hormoni importanți pentru sănătatea metabolică. Corpul conține, de asemenea, un tip special de țesut adipos numit adipos maro, care arde energie pentru a crea căldură pentru a menține temperatura corpului. Acest proces este cunoscut sub numele de termogeneză, iar scăderea termogenezei a fost legată de obezitate la om. Expunerea de dezvoltare la DDT împiedică termogeneza la șoareci și scade expresia genelor implicate în arderea energiei.
Hipotalamusul este o regiune a creierului care monitorizează și răspunde la schimbările în starea hormonală și nutrițională a corpului pentru a menține homeostazia metabolică, iar întreruperea funcției hipotalamice poate duce la fenotipuri obeze în modelele animale. Studii recente efectuate la șoareci au arătat că expunerea la poluanți atmosferici crește inflamația hipotalamusului, care poate interfera cu funcția hipotalamică, iar acest efect coincide cu creșterea greutății corporale. Un alt studiu efectuat pe animale asupra efectelor obezogene ale poluării aerului a legat obezitatea crescută de expresia scăzută a receptorilor hormonali implicați în reglarea apetitului. Faptul că substanțele chimice din mediu modifică hipotalamusul în alte moduri rămâne o lacună de date critică.
Vă rugăm să rețineți: acesta este un profil comercial
Referințe
1 Heindel, J. J. și colab. Substanțe chimice perturbatoare ale metabolismului și tulburări metabolice. Reprod. Toxicol. 68, 3-33, doi: 10.1016/j.reprotox.2016.10.001 (2017).
2 Janesick, A. S. și Blumberg, B. Obesogens: o amenințare emergentă pentru sănătatea publică. A.m. J. Obstet. Ginecol. 214, 559-565, doi: 10.1016/j.ajog.2016.01.182 (2016).
Dr. Carolyn R. Klocke
Bursier postdoctoral
Universitatea din California, Davis
Dr. Sunjay Sethi
Bursier postdoctoral
Universitatea din California de Sud
Tel: +1 323 671 1549
Dr. Pamela J. Lein
Profesor
Universitatea din California, Davis
- Marile companii alimentare contribuie la epidemia de obezitate în America Latină, Africa și Asia -
- Sunt prânzurile școlare finanțate din fonduri publice care contribuie la Centrul de Sănătate a Epidemiei Obezității la Copii
- Ingredientul anti-mucegai din pâine ar putea alimenta epidemia de obezitate, avertizează Harvard
- O infuzie de zahăr în anii 1970 poate explica epidemia actuală de obezitate - Docwire News
- Cultura tortului; ruina muncitorilor; dinții și alimentarea epidemiei de obezitate