keto

Care este treaba cu măslinele pe keto? Sunt aceste mici bile colorate de bunătate o alegere conformă ceto? Răspunsul este un da răsunător! Măslinele sunt în general destul de bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați. Principalul tip de grăsime care se găsește în uleiul de măsline și măslinele sunt acizii grași mononesaturați - o grăsime naturală sănătoasă.

Deci, cum poți încorpora măsline în dieta ta ketogenică? Dar uleiul de măsline?

Beneficiile măslinelor și uleiului de măsline

Uleiul de măsline este fabricat din măslin, iar uleiul de măsline a fost folosit istoric din mai multe motive, inclusiv pentru medicamente, săpun și îngrijire a pielii. Pentru a face ulei de măsline, măslinele sunt recoltate, spălate, zdrobite și procesate pentru a elibera uleiul delicios, gras. Consultați articolele noastre despre utilizarea uleiurilor pe ceto .

Măslinele și uleiul de măsline oferă multe beneficii pentru sănătate. De exemplu, uleiul de măsline virgin conține o serie de compuși fenolici care au un efect antiinflamator. Unii dintre compușii din uleiul de măsline, cum ar fi oleocantalul, au proprietăți antiinflamatorii similare cu ibuprofenul, fără efectele secundare problematice [1] .

Măslinele și uleiul de măsline sunt pline de substanțe nutritive și vitamine precum E și K. Consumul regulat de ulei de măsline este, de asemenea, asociat cu o longevitate crescută. S-a demonstrat că uleiul de măsline ajută la prevenirea anumitor factori de risc cardiovascular, inclusiv diabetul și obezitatea. Componentele specifice ale uleiului de măsline pot avea acțiuni antitrombotice, antihipertensive și anticarcinogene [2, 3] .