viața, libertatea și căutarea legumelor!

cioară

11/2020 Actualizare

CSA P&C Summer 2021 se va deschide pentru noi membri în ianuarie. 2021. Vă rugăm să ne trimiteți un e-mail la [email protected] pentru a fi adăugat la lista de notificări. Mulțumiri!

- Carri și Jeff

Ce este agricultura sprijinită de comunitate?

CSA-urile sunt susținute de membrii comunității care plătesc în avans pentru o parte săptămânală din recolta fermei. Această plată în avans ajută la asigurarea unei finanțări stabile pentru operațiunile agricole, permițând fermierilor să se concentreze pe o planificare amănunțită și o îngrijire de calitate a solului și a culturilor. Un CSA oferă membrilor cunoștințele despre locul și modul în care sunt cultivate mâncarea lor.

Concentrat asupra comunității locale, un CSA reduce timpul de călătorie între recoltare și gătit, crescând conținutul nutrițional și diminuând impactul transportului asupra mediului. ASC ajută la construirea economiilor locale și protejează terenurile agricole valoroase de urbanizare și, cel mai important, produc hrană bună pentru membrii comunității locale.

2020 Pitchfork & Crow CSA @ o privire

  • 728 USD pentru 6 luni de legume organice locale, de sezon (Iunie până în săptămâna de Ziua Recunoștinței)
  • Un amestec de 9-15 legume și fructe în fiecare săptămână
  • O selecție diversă de legume pe tot parcursul sezonului, inclusiv multe soiuri cu polenizare deschisă
  • Buletine informative săptămânale care includ rețete și actualizări la fermă.
  • Două convenabile ridica opțiuni: una lângă centrul orașului Salem, la Willamette Heritage Centre și unul în Liban la fermă.
  • Oportunități de a vizita ferma. Faceți cunoștință cu mâncarea dvs. pe câmpuri și întâlniți-vă și comunitatea altor membri CSA.
  • Cunoaște-ți ferma, cunoaște-ți fermierii, cunoaște-ți mâncarea!

Detalii CSA

Legume și dimensiunea acțiunii

Scopul nostru este să oferim un amestec divers de legume de sezon de la săptămână la săptămână, incluzând multe legume familiare și unele soiuri mai puțin familiare. Amestecul de salată sau salată va fi în general inclus în cotă în fiecare săptămână. Favoritele, cum ar fi morcovii, broccoli și roșiile, vor face multe apariții în acțiune și vom completa varietatea prin includerea de câteva ori a legumelor mai puțin familiare, cum ar fi rapița, feniculul și țelina, de-a lungul sezonului. De asemenea, încercăm să includem fructe atunci când sunt disponibile și în sezon. Cultivăm căpșuni și mai multe soiuri de pepeni. De asemenea, suntem încântați să împărtășim fructe de la fermă, inclusiv mai multe soiuri de pere și mere!

  • Mărimea acțiunilor noastre ar trebui să alimenteze cu ușurință o familie de patru sau doi adulți iubitori de legume. Crezi că este prea mult pentru tine? Luați în considerare împărțirea acțiunii cu un prieten sau coleg de muncă.
  • O listă cu legumele pe care intenționăm să le cultivăm anul viitor și lunile de recoltare proiectate pot fi găsite Aici.

Durată

Sezonul CSA de vară va dura 26 de săptămâni, din săptămâna 2 iunie până în săptămâna 25 noiembrie.

Plată

Abonamentul este de 728 USD pentru sezonul complet. Există două opțiuni de plată:

  • Opțiune de plată unică: Plătiți 728 USD la înscriere.
  • Opțiune cu doi plătitori: Plătiți 364 USD la înscriere și rămâneți 364 USD până la 1 august.

Aveți nevoie de o altă opțiune de plată? Trimiteți-ne un e-mail la [email protected] și vom vedea ce putem face!

Vă rugăm să consultați factura pentru datele scadente ale plății. Acceptăm cecuri, numerar și ordine de plată pentru plăți și am adăugat o plată online aici pe site-ul nostru. Click aici pentru a efectua plăți online sigure utilizând contul Paypal sau cardul de debit/credit pentru o taxă bancară suplimentară.

Ridica

  • Vă rog să vă aduceți propriile genți pentru că ți-ai adus acasă leguma.
  • Avem o cutie swap pentru membrii care aleg să schimbe un articol. Orice lucru pe care nu îl doriți din partea dvs. poate fi lăsat pentru donație.
  • Dacă nu puteți ajunge la un pick-up, ia în considerare oferirea părții tale unui prieten sau unui vecin. Solicitați-le să verifice cu noi la sosire.

= Preluarea CSA Salem este marți seara, între orele 16:00 - 18:00.

Locația de preluare Salem CSA va fi în parcarea din fața Muzeului Mission Mill de la Willamette Heritage Centre. Această preluare este în stilul pieței .

= Preluarea CSA din Liban este miercuri seara, între orele 16:00 - 18:00.

Locația de preluare CSA din Liban va fi la fermă, la 2 mile nord de Liban, pe Hwy 20 (alias Santiam Hwy). Această preluare este, de asemenea în stilul pieței.

Buletine informative și alte resurse pentru membri

În plus față de legumele proaspete de sezon în fiecare săptămână, vom avea, de asemenea, un buletin informativ care va actualiza membrii cu privire la ceea ce se împarte, ce se întâmplă la fermă și sugestii de rețete. Pentru a evita risipa de hârtie, buletinul informativ va fi trimis prin e-mail direct membrilor și va fi disponibil pe site-ul Pitchfork & Crow.

  • Mai multe sugestii de rețetesunt disponibile pe pagina Rețete a site-ului nostru web.
  • Sfaturi de depozitare, rețete și multe altele sunt incluse pe site-ul web al membrilor CSA, care poate fi utilizat și ca aplicație mobilă pe telefon.
  • În cele din urmă, veți avea acces la membru privat grup Facebook unde membrii împărtășesc adesea ceea ce gătesc la cină cu legume P&C.

Alte informații

Vizite la fermă

Planificăm mai multe oportunități în timpul sezonului pentru ca membrii să viziteze ferma. Credem că vizitele la fermă reprezintă o oportunitate valoroasă pentru dvs. de a vă conecta legumele la un anumit loc și de a vedea cum sunt cultivate. De asemenea, am descoperit că aceste case deschise sunt evenimente sociale distractive în care putem cunoaște membrii mai bine și membrii pot interacționa între ei. Câteva prietenii bune s-au aprins în acest fel! Datele specifice vor fi anunțate după începutul sezonului.

Ferma și fermierii

Informații despre practicile noastre de creștere, locația fermei și mediul agricol pot fi găsite aici .