Sigur, puteți slăbi mâncând pizza și gogoși. Un profesor de nutriție a realizat acea ciudată ispravă în 2010, aruncând douăzeci și șapte de lire sterline pe o „dietă Twinkie”, care consta în mare parte din tariful magazinelor de conveniență. Tot ce trebuie să faci este să arzi mai multe calorii decât consumi. Cu toate acestea, un nou studiu publicat în Cell Reports sugerează că îmbunătățirea sănătății prin dietă este mai complicată decât aritmetica de bază.

sugerează

Cercetătorii au pus două seturi de femei obeze în diferite diete de slăbit, una conținând 0,8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală în fiecare zi, iar cealaltă un regim bogat în proteine ​​care oferă cu cincizeci la sută mai multe proteine, dar aproximativ același număr de calorii. În timp ce ambele diete au ajutat femeile să-și piardă aproximativ zece la sută din greutatea corporală, doar dieta cu conținut scăzut de proteine ​​a îmbunătățit modul în care mușchii participanților au răspuns la insulină, un hormon important pentru controlul zahărului din sânge. Deoarece reacția corpului nostru la insulină joacă un rol major în diabetul cu debut la adulți (tip 2), rezultatele sugerează că dietele cu pierderea în greutate bogată în proteine ​​pot fi mai puțin utile pentru prevenirea sau inversarea stării.

Cu toate acestea, autorii recunosc că alți factori ar putea contracara potențialele dezavantaje ale proteinelor în ceea ce privește diabetul. De exemplu, femeile care consumă mai multe proteine ​​au pierdut cu patruzeci și cinci la sută mai puțini mușchi decât omologii lor, ceea ce înseamnă că o reducere mai mare a greutății lor provine din arderea excesului de grăsime corporală, un factor cheie al multor probleme medicale legate de obezitate. Mai mult, numeroase studii au sugerat că proteinele facilitează scăderea în greutate, deoarece limitează pofta de mâncare și necesită mai multă energie pentru digerare decât grăsimile și carbohidrații, a spus dr. Caroline Apovian, directorul Centrului Medical pentru Nutriție și Controlul Greutății din Boston Medical Center.

„Puteți vedea din acest studiu că contează ceea ce mâncăm”, a spus Apovian.

Așadar, data viitoare, bestie-ul tău se laudă cu pierderea a zece kilograme la o dietă de suc de grapefruit și alimente pentru bebeluși, doar mănâncă-l pe spate și fă-ți o salată. Sau poate un piept de pui drăguț și suculent.