Ingrediente
Pregătirea
Aprindeți grătarul cu cărbune.
Așezați pesmetele într-un blender sau robot de bucătărie și măcinați-le până la pesmetul fin. Transferați firimiturile într-un castron mare. Bateți ouăle și smântâna, amestecând bine. Adăugați carnea de vită, carnea de porc, Tabasco, sosul Worcestershire, hreanul, ceapa, sarea și piperul. Amestecați, dar nu lucrați prea mult amestecul sau pâinea de carne va fi dură.
Formați amestecul într-o pâine netedă și rotunjită și așezați-o pe un raft pe o tigaie de adâncime. Periați o parte din amestecul de topping deasupra pâinii pentru a glazura.
Când cărbunii sunt medii fierbinți, împingeți-i într-o parte a grătarului. Așezați tigaia cu pâinea de carne în mijlocul suportului de gătit. Acoperiți grătarul cu capacul, deschideți orificiile de gătit și gătiți timp de o oră, adăugând cărbuni suplimentari la jumătatea drumului.
Îndepărtați capacul grătarului, turnați mai mult din topping (după gust) peste pâinea de carne pentru a acoperi uniform și înlocuiți capacul grătarului. Gatiti inca 20 de minute sau pana cand temperatura interna ajunge la 160 °.
Se servește cu topping suplimentar pe lateral. Serveste 6.
Informații nutriționale (pe porție)
Informații nutriționale în curând.
- Pic Sănătos - Jurnal alimentar foto Devpost
- Uneltele mele preferate pentru bucătăria reală pentru copii Mâncare reală întreaga viață
- Stejar; Secară și Oh, acele plăcinte! Alimente Gal
- Liderii alimentelor crude Nu mai sunt crude sau vegane Ce; s Up With That; Denise Minger
- Sesiuni de slăbire Consultații dietetice Gosawa Beirut Deal