Stridiile sunt alimente durabile, convenabile și sănătoase. Integrarea lor în dieta dvs. poate avea multe beneficii, inclusiv creșterea sistemului imunitar. Să aruncăm o privire asupra câtorva fapte.

beneficiile

Potrivit Healthline, o porție standard de 3,5 uncii de stridii conține mai multe minerale valoroase, aproape la fel de multe proteine ​​ca un ou și calorii scăzute.

  • Calorii: 68
  • Proteină: 7 grame
  • Gras: 3 grame
  • Vitamina D: 80% din aportul zilnic de referință (CDI)
  • Tiamina (vitamina B1): 7% din CDI
  • Niacina (vitamina B3): 7% din CDI
  • Vitamina B12: 324% din CDI
  • Fier: 37% din CDI
  • Magneziu: 12% din CDI
  • Fosfor: 14% din CDI
  • Zinc: 605% din CDI
  • Cupru: 223% din CDI
  • Mangan: 18% din CDI
  • Seleniu: 91% din CDI

Stridiile sunt, de asemenea, o sursă bună de acizi grași omega-3, care vă pot ajuta să vă păstrați creierul și inima sănătoase. Studiile au arătat că persoanele care consumă o dietă bogată în omega-3 prezintă un risc redus de boli de inimă și diabet de tip 2.

Sursa de nutrienți

Stridiile împachetează un pumn nutrițional uriaș în comparație cu încărcătura lor calorică. Sunt deosebit de bogate în următoarele vitamine și minerale.

Vitamina B12 - Critică pentru sănătatea sistemului nervos, metabolism și sănătatea celulelor sanguine. O porție standard de stridii este de 600% din aportul zilnic recomandat.

Zinc - Creșteți sistemul imunitar, metabolismul și creșterea celulelor. O porție standard de stridii este de 600% din aportul zilnic recomandat.

Vitamina D - Esențială pentru sănătatea imună și sănătatea oaselor. O porție standard oferă 80% din aportul zilnic recomandat.

Fier - Majoritatea oamenilor nu primesc suficient fier în dieta lor, dar este crucial pentru producerea de hemoglobină și mioglobină, care transportă oxigenul prin corp. O porție standard reprezintă 37% din aportul zilnic recomandat.

Zincul și vitaminele B12 și D au, de asemenea, efecte antioxidante, stimulând sistemul imunitar și mai mult. Cercetările arată că persoanele care consumă diete bogate în antioxidanți își scad riscul de boli de inimă, diabet, unele tipuri de cancer și mortalitate de toate cauzele.

În afară de toți nutrienții, stridiile sunt, de asemenea, o sursă de proteine ​​de înaltă calitate. Sunt o sursă completă de proteine, ceea ce înseamnă că conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali necesari corpului tău. S-a dovedit că dietele cu proteine ​​mai mari stimulează pierderea în greutate, controlul glicemiei și riscul redus de boli de inimă.

De parcă toate aceste date uluitoare nu ar fi suficiente, stridiile sunt delicioase. Cine știa că un stil de viață mai sănătos ar putea fi atât de ușor.