Meet Your Vegetables este stagiul de nutriție și sănătate publică al pieței în parteneriat cu Allina Health. Concepute pentru studenții de licență care caută o oportunitate de a afla mai multe despre mâncarea locală, stagiarii lucrează împreună pentru a crea rețete sănătoase, sezoniere, pentru a le testa la piață. De asemenea, realizează un proiect de implicare comunitară axat pe nutriție, acces la alimente sau un alt subiect conex. Stagiul necesită minimum 120 de ore, care se finalizează în perioada mai - octombrie.

De-a lungul stagiului, studenții lucrează alături de bucătari profesioniști, fermieri locali, furnizori de servicii medicale și profesioniști non-profit, oferindu-le ocazia de mentorat și dezvoltarea carierei în domenii conexe.

stagiu

Treceți de standul din iunie până în august pentru a gusta probe delicioase, vorbiți despre modalități de a încorpora mai multe legume locale în dieta dvs. și pentru a obține o rețetă de luat acasă! În 2019, stagiarii noștri au creat și distribuit peste 5.000 de probe sănătoase și rețete clienților de pe piață!

Această experiență a fost foarte unică pentru mine, deoarece m-am simțit foarte conectat cu mâncarea și rețetele pe care le-am creat, ceea ce nu este ceva subliniat în multe clase de nutriție. ” - fost stagiar în nutriție

Rețete

Căutați rețete sănătoase și creative pline de bles vegetale locale? Răsfoiți mai jos rețetele sănătoase, „de făcut” ale stagiarilor noștri în nutriție.

Instrucțiuni de aplicare

Cererile pentru sezonul 2020 sunt închise. Cererile de stagiu sunt scadente la mijlocul lunii februarie a fiecărui an. Aflați mai multe despre stagiu citind descrierea de anul trecut de mai jos.

Meet Your Vegetables este sponsorizat de Allina Health

Sprijinirea sănătății comunității noastre