forward

În sfârșit este aici ... primăvara. Briza devine din ce în ce mai caldă, trecând prin ferestrele noastre deschise cu parfumul care ne spune că frigul iernii este în spatele nostru și este clar că navigați spre vară. Începem să dezvoltăm o dorință profundă de a ne curăța casele de dezordinea acumulată de iarnă; facem praf, spălăm geamurile și schimbăm așternutul în lenjerie de pat mai ușoară și mai aerisită. Puloverele și cizmele voluminoase sunt puse cu grijă pentru iarna viitoare și sunt înlocuite cu cardigane mai ușoare și cu hainele noastre de vară.

Primăvara este un moment de renaștere, reînnoire și transformare ... a caselor noastre, a hainelor noastre ... și a sănătății noastre.

Că dorința de a-ți curăța și curăța casa după iarnă este un semn că corpul tău obosit de iarnă vrea să facă același lucru.

Este timpul să vă măturați pânzele de păianjen din colțurile voastre ... metabolic vorbind ... și depinde de ficat să vă descurcați ... și depinde de voi să îi oferiți sprijinul de care are nevoie pentru slujbă. În timpul iernii, metabolismul încetinește un pic în mod natural pentru a economisi energie pentru a evita vremea rece. Vino primăvara, ficatul tău s-ar putea să se simtă puțin lent și să nu fie la înălțime.

Dar este ușor să vă reveniți la motoare și să vă sprijiniți funcția ficatului. Și nu, nu aici mă duc cu toții. Deși pot fi utile, schimbările simple ale modului și a ceea ce mănânci vor obține aceleași rezultate finale ca o curățare, fără drama care poate însoți adesea dezintoxicare. Pe măsură ce metabolismul tău revine din nou, alimentele pe care Mama Natura le oferă în acest sezon blând sunt concepute pentru a-ți ajuta corpul să scape de stagnare și să fie pregătit pentru vremea caldă care va veni.

Așadar, haideți să le oferim corpurilor noastre, precum și caselor noastre ... o curățare excelentă de primăvară.

Mănâncă-ți drumul spre proaspăt

Adăugați legume cu frunze verzi în dieta dvs. în fiecare zi. Mă simt puțin repetitiv cu asta, dar nu pot să-l stresez suficient. Crud, gătit, în supe, salate sau sucuri, verdeață cum ar fi varza, varza, năsturelul, rucola, spanacul, bok choy, broccoli (pentru a numi câteva) sunt ambalate cu clorofilă, care este esențială pentru a scăpa organismul de toxine din mediul înconjurător, precum și de a lucra pentru a proteja ficatul. Verdele ușor diuretice, cu frunze, în special năsturelul, păpădia și rucola vor lucra cu ficatul pentru a elimina toxinele, dar conținutul lor bogat de minerale vă menține puternic.

Daikon este o minune pentru curățare ... delicios. Cunoscută sub numele de „ridichi de gheață”, această legumă de rădăcină cu aromă de piper arată ca un morcov alb mare. Bogat în cele mai bune vitamine și minerale pentru a stimula pierderea în greutate, inclusiv riboflavina (pentru funcția normală a tiroidei), niacina (parte a factorului de toleranță la glucoză care se eliberează de fiecare dată când crește glicemia), acidul pantotenic (ajută la producerea de energie și funcția suprarenală), vitamina B6 (esențial pentru producerea și metabolismul hormonului tiroidian), colină (un compus produs în ficat; responsabil pentru metabolismul grăsimilor), vitamina C (ajută la conversia glucozei în energie în celulele noastre), crom (un mineral necesar pentru metabolism) de zahăr), mangan (care ajută și la reglarea metabolismului zahărului) și zinc (care ajută la reglarea poftei de mâncare și la eliberarea insulinei). Folosiți-l în supe sau salate pentru o lovitură ușor picantă de aromă.

Majoritatea dintre noi știm că unul dintre cele mai mari alimente de curățare este lămâia. O sursă bogată de vitamina C, ultima vitamină de-tox, lămâia ajută la transformarea toxinelor în forma lor solubilă în apă, astfel încât acestea să fie ușor spălate din sistem.

Usturoiul activează enzimele hepatice care ajută corpul în filtrarea a tot ceea ce nu doriți să stați. În plus, usturoiul stimulează circulația și conține compuși anti-bacterieni pentru a ajuta corpul să se curățe eficient.

Varza de broccoli este deosebit de grozavă la curățare. În timp ce toți mugurii ajută corpul să descompună grăsimile, mugurii de broccoli sunt în partea de sus a grămezii. Cu până la 50 de ori mai multă activitate de combatere a cancerului, de stimulare a enzimelor în fiecare mușcătură decât legumele crescute, mugurii de broccoli ar trebui să aibă un loc mândru pe salate și sandvișuri în mod regulat.

Și cel mai important ... apă. Dacă nu sunteți hidratat corespunzător, toate eforturile de curățare vor fi compromise. Reprezentând aproximativ 60% din greutatea corporală, fiecare sistem din corp se bazează pe apă. Responsabil pentru orice, de la o piele grozavă și suplă la funcția intestinală obișnuită, până la eliminarea toxinelor și transportarea substanțelor nutritive către celule, este esențial să vă mențineți corpul hidratat corespunzător. Formula? Pierzi aproximativ 12 căni de apă pe zi prin urină, transpirație, respirație și mișcări intestinale. Alimentele reprezintă aproximativ 20% din aportul de lichide, dar numai dacă mâncați multe legume și cereale integrale. Trebuie să beți apă pentru a compune restul, de unde regula „8 pahare pe zi”. Așadar, bazați aportul de apă pe consumul de legume, fructe, cereale și nivelul de exercițiu.

Și acum ... încercați aceste rețete de curățare pentru a vă stimula resetarea de primăvară ... delicios ...

Morcov/Daikon Drink

Acest ceai picant, înțepător, este conceput pentru a ajuta la dizolvarea depunerilor de grăsimi întărite care s-au acumulat în diferite organe, ceea ce face ca funcția să fie lentă și letargia - și, ca atare, este un start excelent pentru pierderea în greutate. Lucrând adânc în corp pentru a restabili echilibrul, această băutură acționează pentru a dizolva grăsimea, adăugând în același timp minerale pentru a crea o calitate puternică a sângelui. Pe măsură ce grăsimea întărită începe să se destrame, procesul de slăbire poate începe. Pentru cele mai bune rezultate, luați acest ceai în fiecare zi timp de 2 săptămâni; apoi opriți-vă timp de 2 săptămâni, repetând din nou, dacă este necesar. Dacă ați fugit slăbind în timpul primei runde a acestei băuturi, țineți-vă înainte de a merge din nou pentru încă două săptămâni. Lasă natura - și schimbările de viață - să-și facă treaba.

Face 1 servire

½ cană de morcov ras fin

½ cană daikon ras fin

1 cană de izvor sau apă filtrată

stropeste sos de soia organic

1/3 foaie de sushi nori prăjită, mărunțită

1/3 prune umeboshi

Instrucțiuni pas cu pas:

Combinați legumele rase cu apă în tigaie și aduceți la fierbere ușoară, neacoperite, la foc mediu. Reduceți căldura la minim și fierbeți 3-4 minute. Adăugați sos de soia și fierbeți încă 2-3 minute. Se amestecă nori și prune umede mărunțite și se fierbe încă 1 minut. Bea ceaiul și mănâncă legumele, în timp ce ceaiul este destul de fierbinte.

SFATUL GĂCĂTORULUI: Pentru un ceai mai puternic, puteți elimina pruna nori și ume, folosind doar morcov și daikon. Este destul de puternic în acest fel, deci nu puteți folosi acest ceai pentru o perioadă mai lungă de timp - vă va face să vă simțiți obosiți. asa ca fii atent. Cumpărați prune ume la orice magazin alimentar natural.

Daikon uscat cu Kombu, Shiitake și Winter Squash

Daikon ar putea fi comercializat cu ușurință drept cel mai mare produs de înfrumusețare cunoscut bărbatului - sau femeii. Are o abilitate extraordinară de a curăța corpul de grăsime acumulată care poate face funcțiile organelor lente - și noi arătăm la fel de învechiți pe cât simțim. Ca legume rădăcinoase, daikon călătorește adânc în corp, cu gustul său piperat care face curățenia.

Daikonului uscat i s-a îndepărtat toată umezeala, concentrându-și proprietățile de curățare, permițându-i să călătorească și mai profund pentru a curăța și împrospăta diferite sisteme de organe. Combinat cu ceapă dulce și dovlecei de iarnă care relaxează organele din mijloc, suc de lămâie și shiitakes pentru a ajuta ficatul să se relaxeze și să scape corpul de toxine, asigurând o sănătate excelentă a inimii.

Face 3-4 porții

1, bucată de 3 inci kombu, înmuiată până se înmoaie, bucăți julienne

1 ceapă galbenă, felii subțiri de jumătate de lună

1 cană de chibrituri potrivite bucăți de dovleac de iarnă (kuri roșu, butternut, buttercup sunt cele mai bune)

3 ciuperci shiitake uscate, înmuiate până se înmoaie, feliate subțire (tulpini îndepărtate)

½ cană daikon uscat, înmuiat până se înmoaie

sos de soia organic

izvor sau apă filtrată

suc de 1 lamaie

1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat, pentru garnitură

Instrucțiuni pas cu pas:

Puneți kombu, ceapă, dovlecei, shiitake și daikon într-o tigaie de sos. Adăugați o picătură de sos de soia și suficientă apă pentru a acoperi pe jumătate ingredientele. Acoperiți și aduceți la fiert la foc mediu. Reduceți căldura la minim și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 40 de minute. Se condimentează ușor cu sos de soia și se fierbe, acoperit, încă 7-10 minute. Scoateți capacul și gătiți până când lichidul rămas este absorbit în vas.

Se ia de pe foc și se amestecă sucul de lămâie. Se servește garnisit cu pătrunjel.

Sfatul bucătarului: pe măsură ce primăvara devine mai caldă, schimbați dovleacul de iarnă pentru bucăți de morcov julienne