Pancreatită este o inflamație acută sau cronică a dumneavoastră pancreas. În ambele cazuri, este o afecțiune dureroasă care necesită asistență medicală. Consumul unei diete sănătoase pentru pancreas, administrarea de suplimente și limitarea sau evitarea alcoolului sunt câteva modalități prin care pancreatita poate fi evitată sau tratată.
Pentru a vorbi astăzi cu un specialist nutrițional sănătos pentru pancreas Viță de vie, sunați la (817) 203-2760 sau contacteaza Dr. Jessica Stangenwald online.
Modul în care nutriția și suplimentele tratează pancreatita
Ca și în cazul oricărei proceduri medicale, rezultatele vor varia de la pacient la pacient în funcție de vârstă, genetică, starea generală de sănătate, severitatea stării, îngrijirea ulterioară și factorii de mediu. Următoarele tratamente nutriționale pot prezenta contraindicații unul cu celălalt și/sau cu alte afecțiuni medicale. Consultați întotdeauna profesionistul din domeniul sănătății înainte de a decide ce tratament să încercați mai întâi.
Nutriție și post
Deoarece abuzul de alcool este cea mai frecventă cauză a pancreatitei cronice și a doua cea mai frecventă cauză a pancreatitei acute 2, primul pas este oprirea consumului de alcool.
Alcoolul conține substanțe chimice toxice numite metaboliți (acetaldehidă, FAEE și ROS), care afectează pancreasul la nivel celular. Când alcoolul modifică capacitatea pancreasului de a crea enzime de metabolizare a alcoolului, are loc acumularea acestor metaboliți dăunători și rezultatul este deteriorarea țesuturilor. În timp, aceste daune devin ireversibile.
Dacă alcoolul a provocat leziuni ale pancreasului, furnizorul dvs. vă va recomanda să introduceți un program de tratament pentru dependența de alcool.
Postul (fără a mânca câteva zile) ușurează povara digestivă asupra pancreasului; odată ce inflamația este controlată, veți bea lichide limpezi și alimente ușoare și blande.
Nu țineți niciodată post și nu restrângeți dieta fără a consulta medicul dumneavoastră. De asemenea, ar trebui să evitați dietele de modă sau „detoxifierile” la modă fără aprobarea furnizorului dumneavoastră de asistență medicală.
O dietă bine echilibrată, bogată în fructe proaspete, cereale integrale și legume care exclude zahărul, alcoolul, alimentele procesate și bogate în grăsimi este o modalitate puternică de a evita multe afecțiuni pancreatice.
Ar trebui să evitați alimentele grase și prăjite, precum și produsele lactate pline de grăsimi, cum ar fi laptele integral. Dietele bogate în grăsimi cresc nivelul trigliceridelor din corp (cantitatea de grăsime din sânge) și crește riscul de a suferi calculi biliari și pancreatită.
Multe alimente au demonstrat eficacitate în promovarea sănătății pancreasului. Acestea includ:
- legume crucifere: broccoli, varza de Bruxelles, conopida și varza sunt pline de antioxidanți care promovează o funcție imunitară puternică și vă pot proteja de tumorile pancreatice
- lămâi, tei și kiwi: încurajează eliberarea enzimelor digestive din pancreas
- alimente fermentate: varza murată, sos de soia, chefir și alte alimente fermentate sunt pline de bacterii benefice (probiotice) care vă pot îmbunătăți sănătatea intestinului și reduce simptomele pancreatitei; studii recente arată, de asemenea, că ingerarea de probiotice în mod regulat poate ajuta la prevenirea cancerului pancreatic 1
- carne slabă, fasole, linte, supe limpezi, alternative lactate precum inul, soia sau laptele de migdale: acestea sunt mult mai ușor de digerat pentru pancreas
- spanac, afine, cireșe, cereale integrale: alimente bogate în antioxidanți, care luptă împotriva radicalilor liberi și sunt ușor de digerat
- roșii cherry, castraveți, morcovi, hummus: ușor de digerat și ambalate cu vitamine sănătoase precum C, A și K (lăsarea pielii pe castraveți vă va oferi mai multe vitamine)
- s-a demonstrat că curcumina reduce leziunile țesuturilor prin inhibarea cancerului care activează proteina AP-1 și activează tripsina, o enzimă care ajută la descompunerea proteinelor 3
Evitați alimentele care sunt foarte grase, conțin o mulțime de uleiuri sau sunt foarte zaharate, deoarece acestea pot fi dificil de digerat și de tensionat sistemul digestiv. Ei includ:
- alcool
- carne de organe: ficatul, inima și gizzardul au multe vitamine, dar sunt pline de grăsimi și pot fi greu de digerat
- alimente bogate în fibre: prea multe fibre încetinesc digestia, făcând suplimentele mai puțin eficiente
- alimente prăjite: pot declanșa pusee de pancreatită sau pot agrava starea dumneavoastră existentă
- chipsuri
- maioneză
- margarină și unt
- lactate pline de grăsimi
- produse de patiserie și alte deserturi cu zahăr adăugat
- băuturi zaharoase precum sifon sau limonadă
- produse fabricate din făină rafinată: tort, cupcakes și pâine albă pot provoca vârfuri în insulină, făcând digestia dificilă și dureroasă
Este recomandabil să mâncați șase pentru a mânca mese mici pe zi, deoarece acest lucru ușurează digestia. Alegerea MCT-urilor (trigliceride cu lanț mediu, cum ar fi uleiul de cocos) în locul uleiului vegetal sau de porumb este, de asemenea, mai sănătoasă și va ajuta digestia.
Dacă sunteți obezi sau supraponderali și doriți să slăbiți, alegeți întotdeauna o metodă sigură și sănătoasă care implică exerciții fizice constante și o dietă echilibrată. Furnizorul dvs. medical sau nutriționistul vă pot ajuta să creați un plan care vă va aduce beneficii sănătății fără a vă pune în pericol complicațiile de sănătate.
Suplimente
Terapia enzimatică, adesea numită PERT (terapia de substituție a enzimelor pancreatice) necesită administrarea de suplimente create din material pancreatic pur porcin (pe bază de porc): pancrelipază derivată din glandele pancreatice de porc și aceste enzime cruciale:
- amilază: ajută la digestia glucidelor
- tripsină: ajută la digestia proteinelor
- lipaza: ajută la digestia grăsimilor
- protează: descompune moleculele de proteine
Deși vândute sub diferite mărci (Creon, Pancreaze, Viokace, Pertzye, Ultresa și Zenpep), aceste suplimente sunt în esență identice în compoziție și funcție.
Când ingerați aceste suplimente cu alimente (de obicei înainte de a mânca), acestea vă alimentează sistemul digestiv cu enzimele de care are nevoie pentru a descompune și a procesa grăsimile, proteinele și carbohidrații și pentru a lua nutriție de la acestea.
Mulți oameni cu afecțiuni ale pancreasului suferă de dureri abdominale, grăsimi în scaun, blocaje ale canalelor și pierderea nedorită a greutății, deoarece corpul lor nu poate digera corect aceste substanțe, astfel încât trec prin sistemul digestiv dureros, iar corpul lor nu se descompune și nu absoarbe nutrienții.
Suplimentele enzimatice se amestecă de fapt cu alimentele pe care le consumați, acționând ca sucuri pancreatice surogate pe care pancreasul dvs. nu le mai poate produce singur.
Veți lua și antiacide fără prescripție medicală, cum ar fi Tums sau Rolaids, astfel încât stomacul dvs. să nu poată descompune aceste enzime esențiale înainte de a începe să funcționeze. Un studiu recent arată că dozele mari ale acestor enzime, în special în forma acoperită cu enter, reduc excreția de grăsimi fecale și durerea abdominală fără efecte secundare semnificative 2 .
Cine oferă acest tip de tratament?
Majoritatea furnizorilor de servicii medicale pot recomanda o dietă sănătoasă pentru pancreas și un program suplimentar, inclusiv medici de îngrijire primară, nutriționiști autorizați, gastroenterologi, furnizori de naturopati și un număr de alți specialiști. Dacă furnizorul dvs. actual nu oferă acest tip de tratament, solicitați o recomandare sau căutați furnizori de renume online.
Care sunt posibilele efecte secundare?
Efectele secundare ale suplimentelor și modificările dietetice sunt de obicei ușoare sau inexistente. Suplimentele enzimatice pot provoca dureri abdominale și gaze și pot crește nivelurile de acid uric din sânge, care pot provoca umflături dureroase ale articulațiilor. Pacienții alergici pot prezenta probleme de respirație, erupții cutanate sau umflături ale buzelor.
Anumite minerale și medicamente vă afectează capacitatea de a consuma anumite alimente, cum ar fi:
- alimente bogate în tiramină: alimentele fermentate, cum ar fi varza murată și sosul de soia, carnea afumată, brânzeturile îmbătrânite și berile la rece pot crește tensiunea arterială și pot interacționa cu medicamentele utilizate pentru boala Parkinson și medicamentele antidepresive
- medicamente anticoagulante, cum ar fi warfarina: pot interacționa cu alimente bogate în vitamina K, cum ar fi legumele cu frunze verzi
Furnizorul dvs. vă poate oferi recomandări detaliate pe baza cazului dumneavoastră specific și a istoricului medical. Spuneți întotdeauna furnizorului dumneavoastră despre toate afecțiunile medicale și medicamentele înainte de a începe tratamentul.
Rezervați-vă programarea
Pancreatită vă afectează dureros capacitatea de a digera mâncarea și vă degenerează pancreas. Renunțarea la alcool, consumul unei diete sănătoase pentru pancreas și administrarea suplimentelor enzimatice exact așa cum este indicat vă poate ajuta să vă preveniți sau să vă controlați pancreatita.
Pentru a vorbi astăzi cu un specialist nutrițional sănătos pentru pancreas Viță de vie, sunați la (817) 203-2760 sau contacteaza Dr. Jessica Stangenwald online.
Surse:
1. Singhal, Barkha și colab. "Rolul probioticelor în prevenirea cancerului pancreatic: perspectivele și provocările." Progresele în biotștiință și biotehnologie, vol. 07, nr. 11 noiembrie 2016, pp. 468–500., Doi: 10.4236/abb.2016.711045.