Sorbetul cu zmeură este desertul răcoritor și fructat al viselor tale! Făcut cu doar 3 ingrediente simple, sorbetul de zmeură de casă are un conținut scăzut de calorii, fără gluten și fără lactate!
Zilele fierbinți de vară necesită deserturi răcoritoare și ușoare, care vă vor împiedica poftele dulci, dar fără a provoca comă de zahăr. Când vremea este frumoasă, îmi place să petrec cât mai mult timp afară și asta este cam greu după o felie mare de plăcintă, de exemplu.
Dar, nu înseamnă că ar trebui să stați departe de deserturi în timpul verii. Desigur că nu! La naiba, ce este viața fără desert?
Oricât de mult îmi place înghețata (cine nu?!), Când vreau să prepar ceva fructat, răcoros și dulce, sunt un mare fan al preparării sorbetului de casă.
Când vine vorba de dulciuri, nu devine mai sănătos sau mai simplu decât un sorbet. Tot ce ai nevoie este un fruct proaspăt la alegere. Puteți alege să loviți puțin cu miere crudă pentru un plus de dulceață sau suc de lămâie pentru un pic de aromă. Încerc mereu să-mi fac toate deserturile cât mai sănătoase posibil și să folosesc miere crudă în loc de zahăr. Urmați rețeta mea ușoară de sorbet de zmeură și creați-o chiar astăzi.
CE INGREDIENTE SUNT ÎNTR-O SORBETĂ?
Sorbetul este un desert înghețat ușor, răcoritor, care poate fi preparat cu ușurință doar cu câteva ingrediente de bază. Pentru a face această rețetă de sorbet de zmeură de casă, veți avea următoarele ingrediente simple:
- zmeura
- miere crudă
- suc de lămâie
- apa calda
Puteți face sorbet cu orice fruct doriți. Îmi place să folosesc toate fructele de pădure și pepenii pentru a face sorbet. Vara nu este doar cel mai perfect sezon?
Deși fructele de vară sunt de obicei destul de dulci pe cont propriu, deserturile nu pot fi niciodată suficient de dulci, nu? Dacă nu doriți să omiteți desertul, dar doriți să mâncați sănătos, faceți ceea ce fac și, în loc să vă împachetați sorbetul cu zahăr, folosiți miere crudă pentru a îndulci lucrurile. Dacă vrei să mănânci vegan, poți folosi și sirop de arțar pur - folosește doar cât ai nevoie pentru a obține dulceața dorită - nu înnebuni.
CARE ESTE DIFERENȚA ÎNTRE SHERBET ȘI SORBET?
Ori de câte ori văd șerbet într-un meniu, îmi amintesc instantaneu de șerbeturile curcubeu bogate și cremoase pe care le consumam în copilărie! Amintiri atât de bune. Deși oamenii folosesc adesea termenii „sorbet” și „șerbet” interschimbabil, ei reprezintă de fapt două deserturi diferite.
Sigur, există o mulțime de asemănări ... atât șerbetul, cât și sorbetul se fac prin piure de fructe proaspete și congelare. Diferența dintre cele două este că șerbetul conține, de asemenea, o formă de lactate, de obicei smântână sau lapte. Prin urmare, șerbetul are o textură mai cremoasă, mai asemănătoare înghețatei, în timp ce sorbetul este mai ușor și este atât fără gluten, cât și fără lactate.
CUM SĂ FACEȚI SORBETUL DE ZIHAR
Realizarea sorbetului este foarte ușoară și rapidă - cu siguranță este grozavă. Sorbetul este cu siguranță una dintre acele plăceri simple din viață. Cel mai important lucru și singura abilitate pe care trebuie să o stăpânești este să faci textura corectă. Nu doriți să devină prea înghețat atunci când sunteți în congelator sau începe să se destrame în secunda în care începeți să scoateți.
Asigurați-vă că alegeți întotdeauna cele mai bune fructe pentru sorbet. Folosirea fructelor proaspete și bune face diferența! Fructele pline de pectină precum zmeura (sau alte fructe de pădure) sunt o alegere excelentă și vor face un sorbet delicios, cremos, aproape înghețat. Alegeți cele mai proaspete zmeură și urmați rețeta mea pentru sorbetul de zmeură pentru a le transforma într-un desert ușor și răcoritor! Acestea fiind spuse, dacă aveți doar fructe de pădure cumpărate de la magazin, asta va funcționa și - diferența majoră este că nu aveți prea mult control asupra cât de dulci sau proaspete erau fructele de pădure atunci când au fost culese.
RASPBERRY SORBET SĂNĂTOS?
Sorbetul de zmeură este o opțiune excelentă atunci când poftiți un desert, dar doriți să stați departe de zaharurile și grăsimile procesate din deserturile tradiționale. Făcut cu miere crudă, suc de lămâie și fructe proaspete, sorbetul este doar o versiune actualizată, congelată a unei gustări cu fructe, dar mult mai bună! Sorbetul este făcut fără lactate, ceea ce îl face și un desert excelent, fără lactate.