2 - Nu mi-a plăcut
Nu devine mai ușor decât să arunci 12 ingrediente într-un aragaz lent și să revii șase ore mai târziu! În plus, dovleacul este plin de vitamina A, un nutrient sub-consumat în SUA, conform ultimului raport al Comitetului pentru ghiduri dietetice. Este un fel de mâncare câștigător!
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Pentru a-ți tăia dovleacul, începe prin a tăia 1/2-1 inch de sus și de jos de dovleac. Scoateți interiorul dovleacului (semințe și membrane), rezervând semințele pentru a le coace mai târziu, dacă doriți. Apoi curățați părțile laterale cu un cuțit ascuțit sau cu un cojitor de legume. Alternativ, după ce ați curățat interiorul, sfărâmați dovleacul și apoi curățați exteriorul. (Utilizați oricare metodă este mai ușoară pentru dvs.). Cubează în bucăți de 1 inch și pune-l în aragazul lent.
Se taie cartofii, morcovii, ardeiul gras și ceapa. Se adaugă în aragazul lent.
Scurgeți și clătiți fasolea și adăugați la legumele tăiate cubulețe. Adăugați roșiile tăiate cubulețe (nu scurgeți) și apă. Se amestecă pentru a amesteca totul împreună.
Se amestecă condimentele (usturoi, piper, chimen și praf de chili).
Porniți aragazul lent și lăsați-l timp de 6 ore. *
Se servește cu biscuiți și se bucură!
* Pentru o tocană mai groasă, în ultimele 30 de minute de gătit, luați o ceașcă și combinați ¼ cană de apă și 3 linguri de amidon de porumb. Se amestecă până se omogenizează. Se adaugă în tocană, amestecând până se combină. Continuați să gătiți la mare timp de restul de 30 de minute sau până când lichidul se îngroașă. Reglați condimentele după cum este necesar.