Slăbiți cu combinarea alimentelor

Mănânci GREȘIT? Cunoașteți acest secret pentru a pierde în greutate!

Puneți-vă doar aceste întrebări:

  • Te simți mereu umflat după ce ai mâncat?
  • Vă simțiți lent sau greu după masă?
  • Vă simțiți, în general, inconfortabil?

Dacă răspunzi DA la majoritatea dintre ei, ei bine V-AȚI MÂNCAT MÂNCURILE GREȘITE! Ce vreau să spun prin asta?

Adevărul este că mulți dintre noi simțim disconfort, umflături și lent după masă și credem că este normal, DAR, de fapt, NU este normal. Când vă mâncați corect mesele, ar trebui să vă simțiți energizat în loc de lent.

Știați că digerarea alimentelor necesită mai multă energie decât orice altă funcție din corpul uman? Prin urmare, atunci când sistemul digestiv al corpului dvs. nu funcționează la cel mai bun nivel, acesta afectează întreaga noastră ființă. Vrem să putem digera mâncarea cât mai rapid și eficient posibil.

Permiteți-mi să vă împărtășesc un secret care ar putea schimba modul în care mâncați și simțiți, este principiul „Combinarea alimentelor”. „Combinarea alimentelor” este micul secret pentru promovarea sănătății și îmbunătățirea digestiei. Acest lucru oferă corpului tău combustibilul și energia potrivite și poate ajuta, de asemenea, la pierderea în greutate.

Pe cât pot, încerc să urmez această metodă și mi-a ajutat enorm sănătatea intestinului.

Ideea din spatele „combinării alimentelor” este că anumite alimente se împerechează bine, în timp ce altele nu, deoarece diferite alimente digeră la viteze diferite în corpul nostru și necesită medii digestive diferite. Deci, „combinarea alimentelor” se referă la consumul sau neîncărcarea anumitor alimente împreună în aceeași ședință, pentru a obține o digestie optimă.

Acest principiu nu este despre restricționarea alimentelor în sine, ci mai degrabă, este conștientizarea de a ști cum să alegi și ce să mănânci într-o singură masă.

Enzime acide și alcaline din corpul nostru

Înainte de a intra în liniile directoare privind „combinarea alimentelor”, să înțelegem mai întâi cum funcționează digestia în corpul nostru. Să vorbim despre enzimele acide și alcaline, care sunt responsabile pentru a ne ajuta corpul să digere mâncarea pe care o consumăm.

Să ne uităm la Proteine ​​VS Carbs. Proteinele necesită un mediu acid pentru a fi digerate cu enzime digestive acide, în timp ce carbohidrații necesită un mediu alcalin cu enzime alcaline.

Dacă mâncați o dietă standard, în mod obișnuit împerecheați carne și amidon într-o singură masă. De exemplu, s-ar putea să vă bucurați de o bucată de friptură (proteină), cu cartofi (carbohidrați). Sau vă puteți bucura de pui (proteine) cu orez (carbohidrați).

Proteinele și carbohidrații au cerințe digestive opuse, iar consumul lor împreună determină corpul să elibereze atât soluții acide, cât și soluții alcaline. Soluțiile acide și alcaline se vor neutraliza reciproc, ceea ce poate încetini digestia și poate provoca lentoare sau balonare după masă. Acest lucru se datorează faptului că corpul dvs. consumă mai multă energie digestivă decât este necesar.

Înțelegerea principiilor „combinării alimentelor” vă poate ajuta să vă sprijiniți sănătatea întregului intestin.

5 Simplu Linii directoare privind combinarea alimentelor

alimentelor

1) NU combinați proteina cu amidonul într-o masă

După cum știți acum, pentru a fi digerate, proteinele au nevoie de un mediu acid, motiv pentru care este considerat o combinație alimentară proastă să consumați proteine ​​cu amidon într-o masă.

În schimb, consumă proteine ​​cu legume fără amidon, cum ar fi verde cu frunze, broccoli, conopidă, morcovi, varză, castraveți, țelină, ardei grași, ceapă și multe altele.

Aceste legume sunt bogate în propriile enzime, prin urmare nu au nevoie de un mediu alcalin pentru digestie. Din această cauză, acestea nu vor interfera cu mediul acid cerut de proteine.

Acest principiu se aplică și proteinelor vegetale precum fasolea și leguminoasele. Iată cum ar arăta o combinație bună.

  • Somon sălbatic + broccoli + morcov
  • Pui + sarmalita + piure de conopida
  • Tofu + ardei gras, ceapă și țelină

2) Pereche de amidon cu grăsimi sănătoase și legume fără amidon

Amidonul precum orezul brun, quinoa, orzul, împreună cu legumele cu amidon, cum ar fi cartofii dulci, porumbul, dovleceii, au nevoie de un mediu alcalin pentru digestie.

Așa ar arăta o combinație bună.

  • Cartof copt + Avocado + broccoli sotat, ardei gras, roșii cherry și ciuperci.
  • quinoa + dovleac + verdeață cu frunze + roșii cherry + nuci și semințe
  • Bol de orez brun + legume sotate (țelină, ceapă, sparanghel și dovlecei)

3) Verdele cu frunze și legumele fără amidon merg cu orice

Ați ști știind că verdeața cu frunze și legumele fără amidon se potrivesc bine cu orice. Acestea conțin propriile enzime digestive, prin urmare pot fi asociate cu orice aliment fără a provoca blocaj în tractul gastro-intestinal.

Dacă sunteți total confuz cu regulile de combinare a alimentelor, pentru a le simplifica, alegeți să mâncați un singur macronutrienți, indiferent dacă este vorba de proteină, amidon sau grăsime sănătoasă, cu legume cu frunze sau legume fără amidon.

4) Mănâncă fructe singur

Fructul este un zahăr simplu care digeră foarte rapid, în aproximativ 20 până la 30 de minute, în timp ce proteinele, de exemplu, pot dura între 3 și 4 ore pentru a fi digerate. Dacă combinați fructe și proteine ​​într-o singură masă, aceasta va crea un blocaj de tract gastrointestinal (GI) din cauza timpului diferit pentru alimentele care urmează să fie digerate. De aceea, este bine să evitați să mâncați fructe chiar după mese.

Deoarece fructele digeră mai repede decât orice alt aliment, cel mai bine este consumat singur, astfel încât să nu aibă șansa de a fermenta. Așa cum am menționat mai devreme, fermentarea în tractul gastrointestinal vă va face să vă simțiți umflat și gazos. Deci, cel mai bine este să consumi fructe singur!

5) Bea multă apă, dar NU cu mesele tale

Ultimul ghid important este să evitați să beți înghițituri mari de apă odată cu mesele. Apa vă poate dilua fluidele digestive, ceea ce poate încetini digestia. Înainte de a ști acest lucru, obișnuiam să beau multă apă cu mesele și mă simțeam extrem de umflat și chiar aveam dureri de stomac.

Dacă aveți nevoie, luați înghițituri mici de apă împreună cu mesele și încercați să beți apă departe de mese. De asemenea, vă puteți ajuta digestivul consumând un pahar de apă cu lămâie cu aproximativ 20 - 30 de minute înainte de masă. Lămâia conține acid ascorbic, care poate ajuta la stimularea digestiei. Eu beau apă de lămâie pe stomacul gol, la prima oră dimineața.

Nu există suficiente cercetări suficiente pentru a susține principiile „combinării alimentelor”. Motivul pentru care vă împărtășesc acest lucru este pentru că a funcționat pentru mine. Sunt cineva care are curaj extrem de sensibil și chiar și un mic declanșator mă poate face să mă simt umflată, gazoasă, constipată și să simt disconfort extrem la stomac.

Scopul combinării alimentelor este de a vă îmbunătăți digestia, de a vă crește nivelul de energie, de a îmbunătăți absorbția nutrienților și poate ajuta, de asemenea, la pierderea în greutate. Ar trebui să încerci asta? Ei bine, data viitoare când experimentați suferință digestivă, aruncați o privire la farfurie și vedeți dacă combinați alimente greșite împreună.

Încercați să aplicați aceste principii și începeți să luați notă despre cum reacționează și se simte corpul dumneavoastră. Poate că aceasta ar putea fi doar soluția magică pentru o bunăstare mai sănătoasă.