Am multe întrebări despre utilizarea mierii cu SIBO. Multe dintre rețetele mele de briose, smoothie și tratamente necesită miere. Deci, de ce folosesc miere dacă nu este Low FODMAP?
Utilizarea mierii pentru SIBO
Multă vreme, mierea a fost considerată a fi FODMAP scăzută, deoarece este ușor de digerat și a fost folosită de zeci de ani pentru cei cu probleme de sănătate intestinale.
Cu toate acestea, în urmă cu aproximativ doi ani mierea a fost testată și s-a dovedit a fi FODMAP ridicat, chiar miere de trifoi. În momentul în care s-a dovedit că mierea este bogată în FODMAP, SIBO a început să prindă abur în medicina obișnuită și medicii generaliști au început să utilizeze dieta Low FODMAP pentru probleme legate de intestin, inclusiv SIBO. În anii anteriori dietei scăzute FODMAP, dieta GAPS și dieta specifică cu carbohidrați au fost principalele diete utilizate pentru scăderea simptomelor SIBO. Deoarece mierea a fost utilizată în ambele diete principale pentru a ajuta la SIBO, iar mierea (în special mierea de trifoi) a fost considerată a fi FODMAP scăzută, nu a existat nicio teamă în jurul utilizării acesteia. La urma urmei, mulți pacienți SIBO au folosit cu succes mierea în dietele lor. Abia când SIBO a început să lovească medicamentul principal și mierea sa dovedit a fi FODMAP ridicată, utilizarea mierii a devenit o preocupare. Dar este îngrijorarea legitimă sau utilă? Și cum anume digeră corpul mierea?
În timp ce dieta Low FODMAP a fost concepută pentru a ajuta la problemele digestive, NU a fost concepută special pentru SIBO. Singurele două diete concepute pentru SIBO sunt Ghidul alimentar specific SIBO de Dr. Siebecker and the SIBO Bi-Phasic Diet by Dr. Jacobi. În timp ce dieta Low FODMAP nu include mierea, ambele diete concepute pentru a viza SIBO în mod special pentru a permite mierea. Acest lucru se datorează faptului că mulți pacienți SIBO tolerează bine cantități mici de miere.
Mierea este descompusă cu ușurință de corpul foarte sus în tractul digestiv. Drept urmare, mierea a fost folosită cu succes de zeci de ani pentru cei cu probleme digestive și SIBO. Pentru majoritatea pacienților cu SIBO, mierea poate fi digerată și absorbită înainte ca aceasta să ajungă la orice bacterie SIBO, astfel alimentând bine corpul fără a hrăni SIBO. Mierea este utilizată în formula de dietă elementară de casă pentru a trata SIBO, deoarece majoritatea pacienților cu SIBO o pot descompune și absorbi în partea superioară a intestinului subțire. Poate fi o sursă rapidă de energie și poate face ca rețetele SIBO-safe să fie mai plăcute.
Când mierea nu este bună pentru SIBO
Pentru cei cu SIBO localizate la fel de sus în sistemul digestiv ca și mierea stomacului, poate să nu fie de ajutor, dar pentru cei care se încadrează în această categorie, majoritatea carbohidraților (chiar și FODMAP-uri scăzute) vor fi dificil de digerat înainte ca bacteriile să o poată consuma și să provoace simptome. Pentru cei care au SIFO (micșorarea intestinului mic fungic) sau Candida, mierea poate provoca, de asemenea, probleme, deoarece drojdiile se pot hrăni cu siropul dulce. În acest caz, se recomandă Stevia ca îndulcitor de schimb.
Unii medici nu permit utilizarea mierii în dietele utilizate pentru scăderea simptomelor SIBO. Dacă medicul dumneavoastră v-a spus să nu utilizați miere, atunci trebuie să urmați instrucțiunile medicului dumneavoastră.
Mulți medici vor încuraja pacienții să evite orice fructe sau zaharuri în prima fază a unui protocol de dietă SIBO. Acest lucru este, de asemenea, în conformitate cu majoritatea dietelor introductive care încep cu proteine, legume cu conținut scăzut de FODMAP și bulion de oase. Ideea din spatele acestui lucru este de a reduce simptomele mai repede, mai ales dacă poate fi implicat SIFO sau dacă luați antibiotice farmaceutice. Antibioticele farmaceutice vizează numai bacteriile și nu sunt anti-fungice. Atunci când se iau antibiotice, creșterile fungice apar foarte ușor, deoarece golul bacterian permite creșterea drojdiei și a altor microbi. Tratamentele pe bază de plante sunt, în general, antimicrobiene cu spectru larg, astfel încât bacteriile și drojdiile sunt ucise în același timp.
Trifoi, clar și miere curgătoare
Când se utilizează mierea pentru creșterea bacteriană a intestinului subțire se folosesc cuvintele „limpede” și „curgător” și uneori chiar „trifoi”.
„Clear” este probabil cel mai rău cuvânt pentru a descrie mierea care este sigură pentru SIBO. Nu am idee de ce a fost ales „clar”.
Ceea ce înseamnă clar este mierea filtrată cu o culoare deschisă, aurie, care este încă sub formă lichidă. Mierea nefiltrată conține polen, bucăți de ceară, propolis și alte lucruri minuscule care pot fi greu de digerat (chiar dacă sunt sănătoase pentru dvs.).
Testul pe care îl folosesc este să țin un borcan de miere în lumina soarelui și dacă străluceste și nu vedeți multe sau particule în suspensie care sunt miere „limpede” și este ceea ce căutați. Așadar, majoritatea mierilor ușoare și aurii din magazin vor funcționa. De asemenea, când stropiți mierea, va arăta destul de clar, deoarece curge în jos dintr-o lingură sau sticla de stoarcere.
Stai departe de mierea biciuită, mierea solidă și mierea întunecată, de culoare cafea.
Mierea de trifoi este adesea recomandată deoarece s-a crezut că este redusă FODMAP chiar și atunci când alte mieri au fost dovedite altfel și se găsesc cu ușurință în magazine. Mierea de trifoi a fost recomandată de mult timp pacienților cu SIBO, cu beneficii dovedite utile, cum ar fi utilizarea sa în dieta elementară și în rețete pentru a ajuta pacienții cu SIBO să se îngrașe. Această experiență a succesului face parte din motivul pentru care cuvântul „trifoi” este folosit pentru a descrie mierea pentru SIBO.
De ce folosesc miere în Journey Through SIBO
Mierea este folosită în dieta concepută special pentru SIBO, deci este un produs alimentar pe care îl folosesc pe acest blog. De asemenea, se întâmplă să fiu unul dintre acei oameni care tolerează bine mierea. M-a ajutat să mă îngraș și să mențin greutatea atunci când am avut cel mai mult nevoie de ea.
Corpul meu nu tolerează Stevia și are tendința de a declanșa migrene pentru soțul meu, așa că nu este ceva pe care să-l aduc în casa mea să gătesc și să-l coac, motiv pentru care nu veți găsi rețete cu Stevia în Journey Through SIBO.