(la data publicării)

shawarma

Ingrediente

  • 600g file de piept de pui, tăiate în bucăți de 2,5cm
  • 1 linguriță chimen măcinat
  • 1 linguriță boia
  • ½ linguriță de ienibahar
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 2 lingurite ghimbir ras fin
  • ¼ cană de suc de lămâie
  • 1 ½ linguri de ulei de măsline
  • 4 castraveți libanezi, curățați, tăiați subțire
  • 1 ceapă roșie mică, feliată subțire
  • 200g copil spanac
  • 1 ½ linguri de mărar tocat grosier
  • ⅓ ceașcă de iaurt în stil grecesc cu grăsimi reduse
  • 4 împachetări integrale sau pâine pita

  • Instrucțiuni

    1 Așezați puiul, chimenul, boia, condimentul, usturoiul, ghimbirul, 2 linguri de suc de lămâie și 1 lingură de ulei de măsline într-un castron mediu și amestecați bine. Înfășurați puiul pe 8 frigarui metalice sau din lemn înmuiate.

    2 Preîncălziți o plită pentru grătar sau o tigaie mare pentru grătar la foc mediu - mare. Gatiti frigarui de pui 4 minute pe fiecare parte sau pana se rumenesc si se fierb.

    3 Combinați castravetele, ceapa, spanacul și mărarul cu sucul de lămâie rămas și uleiul într-un castron mic. Serviți puiul cu salată, iaurt și ambalaje integrale.

    Variații

    Fă-l fără gluten: Folosiți împachetări fără gluten și verificați condimentele și iaurtul fără gluten.

    Tip HFG

    Puteți congela puiul marinat nefiert, deci luați în considerare realizarea unui lot dublu.