Publicat de Cheryl Mussatto, MS, RD, LD pe 20 octombrie 2017

trebuie

Cu toții ne dorim ceea ce este mai bun pentru copiii noștri și una dintre modalitățile prin care arătăm acest lucru este prin modul în care îi hrănim. Mâncarea este strâns legată de dragoste și, dacă este cazul părinților americani, ne iubim mult copiii.

Noțiunea că „mâncarea este iubire” și o modalitate de a ne arăta afecțiunea, poate fi parțial de vină pentru creșterea constantă a obezității la copii în ultimii 30 de ani. Din 1980 până în 2012, rata obezității la copii și adolescenți s-a triplat și este acum o preocupare de sănătate principală în rândul părinților și al cadrelor medicale din Statele Unite. Această îngrijorare este valabilă, deoarece în prezent există probleme de sănătate în rândul copiilor și adolescenților noștri, care anterior erau rare - diabet de tip 2, tensiune arterială crescută și niveluri ridicate de colesterol din sânge doar pentru a numi câteva.

Acum nu mă înțelegeți greșit, nu pun toată vina obezității infantile pe umerii părinților - este destul de dur să fie un părinte bun și să jongleze cu tot ceea ce merge împreună cu acel titlu. Dar, există momente în care poate nu creăm un mediu alimentar sănătos și de susținere pentru copiii noștri și poate fi o piesă a puzzle-ului creșterii lor în greutate în exces. Mesajele pe care le primim zilnic în mediul nostru afectează alegerile noastre alimentare. De ce agenții de publicitate desfășoară reclame la pizza noaptea târziu cu livrarea la domiciliu sau de ce există bare de ciocolată atunci când plătiți la ghiseul unei librării?

Este posibil să nu putem controla toate mesajele „mâncați alimente” cu care suntem bombardați zilnic, dar există un mediu alimentar pe care îl putem controla - mediul alimentar care începe în casă.

Iată 3 moduri în care părinții pot crea medii alimentare sănătoase, ajutând la reducerea obezității la copii:

  1. Nu-i faceți să-și curețe farfuria

Dacă vreunul dintre voi care citește acest lucru este un membru trecut al clubului „Curăță-ți farfuria” care crește, știi la ce mă refer. Ai fost pus să mănânci tot ce ți-a plăcut înainte să te poți ridica de la masă. Ți-a plăcut să fii făcut să faci asta? Bineînțeles că nu. Știu că părinții au această nevoie, acest sentiment înnăscut de a dori să controleze ce și cât mănâncă copiii lor. Ghici ce - aceasta este sarcina copilului tău pentru a determina asta, nu tu ca părinte.

Din momentul în care copiii sunt mici, au nevoie de părinți care au încredere, susțin și cred în ei pentru a-și regla obiceiurile alimentare. Atunci când un părinte subminează acest lucru, controlând excesiv mâncarea, urmează probleme. Un copil care este făcut să își curețe farfuria de fiecare dată înainte de a se putea ridica de la masă, este pregătit pentru o luptă de-a lungul vieții, de a nu învăța niciodată cu adevărat să-și asculte corpul când sunt plini și când le este foame . Cuvintele „curăță-ți farfuria” se repetă de fiecare dată când se așează să mănânce de-a lungul vieții. Fără să fi învățat vreodată să regleze consumul de alimente, curățându-le întotdeauna farfuria, chiar dacă nu vor, duce la consumul mai multor calorii decât este necesar și la creșterea în greutate în exces.

Mulți părinți care își fac copiii să-și curețe farfuriile au fost deseori obligați să facă acest lucru crescând singuri. Nu faceți aceeași greșeală. Dacă mâncarea risipită este problema, puneți mai puține alimente pe farfurie pentru început. Lăsați copilul să vă ceară mai multe sau lăsați copilul să stabilească ce alimente doresc să mănânce și care nu.

O metodă excelentă a expertului în nutriție pentru copii Ellyn Satter este Divizia sa de responsabilitate în alimentație. Dacă este practicat în mod constant, funcționează frumos. Reduce luptele din timpul mesei și ajută copilul să dezvolte un sentiment de reglare a alimentelor adecvat pentru ei.

  1. Nu oferi recompense pentru mâncare

Atunci când un părinte consideră că este responsabilitatea lor pentru ce și cât mănâncă copilul, o tactică la care se apelează adesea este aceea de a oferi o recompensă pentru încercarea unei alimente noi sau pentru a mânca mai mult decât ceea ce își dorește. Dar acest lucru se poate întoarce, așa cum știu copiii când sunt manipulați sau obligați să mănânce ceva cu care ar prefera să nu.

Studiile au arătat când un copil este lăsat singur să ia decizia de a încerca sau nu o mâncare fără nici o interferență din partea părintelui, ajung să mănânce mai normal și a devenit o greutate normală pentru ei. Copiii care au crescut în gospodării în care au fost recompensați într-un fel sau altul pentru că au încercat o mâncare, au avut o dietă mai săracă din cauza familiei care a încercat prea mult să-și controleze comportamentul alimentar.

Este mai bine să lăsați copiii să abordeze singuri mâncarea pentru a decide dacă vor să încerce sau nu o mâncare. Când părinții spunem „Mănâncă-ți broccoli și atunci poți avea desert”, acesta îl învață pe copil că desertul este mai valoros și să-i placă mai mult decât broccoli. Poate amenaja un copil să mănânce mult mai multe alimente decât își doresc la o masă doar pentru a obține desertul.

  1. Mâncați în familie împreună, evitând în același timp consumul neregulat

Masa în familie este atât de importantă pentru construirea și crearea unei relații sănătoase cu mâncarea, cărțile și studiile au arătat în mod repetat de ce pot reduce, de asemenea, creșterea excesivă în greutate la copii. Una dintre cele mai puternice influențe asupra dezvoltării bunelor obiceiuri alimentare este atunci când întreaga familie mănâncă majoritatea meselor, așezându-se împreună la o masă și punându-i pe copii să-și vadă părinții bucurându-se și mâncând o mare varietate de alimente nutritive.

Copiii care cresc în gospodării în care cel puțin o masă programată pe zi a fost consumată împreună ca familie, au obiceiuri alimentare mai bune, stabilitate emoțională mai bună și mai puține probabilități de a deveni obezi sau de a dezvolta o tulburare alimentară. Ei învață prin mese consistente și plăcute, pot încerca alimente noi fără presiune și pot mânca la fel de puțin sau cât doresc la o masă, din nou, învățând să aibă încredere în ei în reglarea consumului. Atâta timp cât părinții nu forțează, mituiesc sau manipulează comportamentele alimentare ale copilului lor, vor aștepta cu nerăbdare să mănânce împreună ca familie.

Mesele de familie vor funcționa numai dacă sunt prioritare în viața copiilor. Dacă ora meselor devine neregulată în ceea ce privește incompatibilitatea la ce oră din zi sunt servite mesele sau dacă mesele sunt omise cu totul, copilul poate deveni îngrijorat de mâncare și prea preocupat de mâncare și când sau cât va ajunge să mănânce. Copiii au nevoie de structură. Dacă un copil are îndoieli cu privire la momentul și dacă se va hrăni, acest lucru poate duce la o alimentație excesivă atunci când este hrănit și la consumarea alegerilor alimentare nesănătoase. Având mese și gustări regulate pe tot parcursul zilei, oferind alimente sănătoase, acest lucru reduce anxietatea și îi ajută pe copii să învețe că se vor hrăni și nu le va fi foame.

Cuvinte după care să trăiești

Respectarea și sensibilitatea la alimentația copilului dvs. ar trebui să înceapă în ziua în care s-au născut. Acest lucru crește șansa ca aceștia să dezvolte o relație sănătoasă pe tot parcursul vieții cu mâncarea. Vor considera alimentația ca pe o plăcere și ceva de așteptat, împreună cu stabilirea unor obiceiuri alimentare sănătoase și creșterea într-o greutate sănătoasă adecvată pentru ei.