Dieta mediteraneană este o dietă pe bază de plante. Cea mai mare porție de mese din Marea Mediterană este dedicată legumelor, fructelor, nucilor și cerealelor. De fapt, dacă adoptați un stil mediteranean de a mânca, porțiile zilnice de fructe și legume vor crește între șapte și zece porții pe zi. Și în timp ce multe diete evită nucile, grăsimile sănătoase din nuci le fac o componentă populară a bucătăriei mediteraneene.
Pe măsură ce vă modificați obiceiurile alimentare pentru a încorpora mai multe dintre aceste alimente pe bază de plante, veți dori să știți ce este dimensiunea unei porții, astfel încât să vă puteți asigura că obțineți ceea ce aveți nevoie, fără - cum este cazul nucilor, care sunt de asemenea, dens de calorii - obținând prea mult.
Calibrarea dimensiunilor de servire pentru fructe și legume
La fiecare masă și gustare, alegeți cel puțin o porție sau două (sau trei!) Din fructe sau legume. Faceți acest lucru nu numai pentru nutrienți și gust, ci și pentru a ajuta la rotunjirea fiecărei mese și pentru a vă menține mulțumiți de fibre.
Ce este o porție? Acest tabel vă arată:
| Fructe proaspete | ½ cană |
| Fructe uscate | ¼ ceașcă |
| Legume crude | 1 cană |
| Legume fierte | ½ cană |
Dacă nu doriți să măsurați cantitățile sau să vă amintiți aceste cantități, pur și simplu vizați 2 - 3 căni de fructe și 2 - 3 căni de legume în fiecare zi.
Numărul de calorii și grame de grăsimi în nuci
Nucile și semințele sunt bogate în nutrienți: vă oferă o mulțime de nutriție într-un pachet mic. Deși acest lucru este pozitiv în multe privințe, se poate da și înapoi dacă nu vă țineți porțiunile sub control. Când mâncați nuci și semințe, rămâneți la o uncie pe zi, în fiecare zi. Tabelul următor arată ce vă oferă o uncie din unele soiuri preferate în funcție de cantitate.
| Fistic | 49 miezuri | 160 | 13 |
| Migdală | 23 nuci | 160 | 14 |
| seminte de susan | 2 linguri | 160 | 14 |
| Alune de padure | 21 de miezuri | 178 | 17 |
| Nuci | 14 jumătăți | 185 | 18.5 |
| Nuci de pin | 167 miezuri | 190 | 19 |
Sursă: Bazat pe baza de date USDA Nutrient
În loc să mâncați direct dintr-un recipient mare sau să turnați fără minte nuci sau semințe într-o rețetă, porționați întotdeauna o porție.
- Nuts in the Mediterranean Diet INC - Consiliul internațional pentru nuci și fructe uscate
- Luna Mediterană Națională a Lunii Mușcături de Jessica
- Niveluri naturale de dimetil sulfoxid în fructe, legume, cereale și
- Q; A Dieta zonei mediteraneene
- Quinn pe Secretele nutriționale ale dietei mediteraneene