Sour Ales
Inspirați de metoda tradițională germană de acreire a berilor, adăugăm o ceață de bacterii Lactobacillus în ceainic pentru a acri mustul în timpul procesului de preparare a berii. Seria noastră de azil acru ne permite să experimentăm diferite ingrediente pentru a echilibra aromele tarte din aceste beri.
O coacăz negru, guava roz și sare de mare din Marea Mediterană.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: proiect
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Pometheus, un acru lacto-fermentat preparat cu pilsner și malțuri de grâu și maturat pe rodie proaspătă și afine. Cunoscut de comercianții antici ca fiind „rodul paradisului”, tărâmul sacru al rodiei și nuanța de dulceață sunt o încântare delicioasă.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: tiraje, conserve sezoniere
RECOMANDARE DE STICLA: Teku Glass
Un Key Lime Pie Sour Ale preparat cu tei chei, biscuiți graham, vanilie și lactoză. Bea o felie!
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: tiraj, cutii ocazionale limitate
RECOMANDARE DE STICLA: Teku Glass
O mandarină, vanilie și lactoză acră, creând o expresie lichidă a cremei clasice portocalii
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: tiraj, cutii ocazionale limitate
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Inspirată de băutura clasică, London Fog, această variantă de 5% din ceaiul nostru acru Lord Gray are adăugiri de lactoză, vanilie și lavandă.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: tiraj, cutii ocazionale limitate
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Saporos, definit ca „capabil de a excita senzația de gust”, este un fruct de pasiune și guava lactoză acidă acidă. Această ultimă intrare din seria noastră de azil acru este plină de aromă de fructe și este fidelă definiției numelui său. Gură plină de corp și o bombă cu suc total!
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: tiraje, conserve sezoniere
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
O bere acră cremoasă care explodează cu ananas.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: tiraj, cutii ocazionale limitate
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Inspirat de delicatețea tradițională japoneză de prune, umeboshi, Umegose saturează gustul dulce de prune dulci și sărate acre.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: tiraj, numai fabrică de bere
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Această versiune de Enchantress are de 3 ori cantitatea de afine și condimente, plus adăugarea de lactoză, ceea ce asigură o afine robustă de afine, cu o senzație de gură netedă și cremoasă.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: tiraj, cutii ocazionale limitate
RECOMANDARE DE STICLA: Teku Glass
Acest riff din popularul nostru Rapturous sour ale include de 3 ori cantitatea de zmeură + vanilie + lactoză, ceea ce oferă o aromă excesivă de zmeură și se termină cu o senzație de gură netedă și cremoasă.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: tiraj, cutii ocazionale limitate
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Tropical Luxure este o bere acră de fructe și smântână cu ananas, mango și fructul pasiunii.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: tiraj, cutii ocazionale limitate
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Peach Luxure este un 5% piersici și smântână fermentată lacto fermentată, făcută cu piersici, lactoză și vanilie.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: tiraj, numai fabrică de bere
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Lazy Sonker se inspiră din mizeria de fructe și crustă indigenă și delicioasă din Carolina de Nord, cunoscută în majoritatea regiunilor ca un „pietruitor”. Lazy Sonker este un sonker ale de afine acru, cu un gust cremos și arome masticabile de lactoză, scorțișoară și vanilie.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: tiraj, cutii ocazionale limitate
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Strawberry Luxure se prepară cu lactoză și se maturează pe piure de căpșuni și are o aromă îndrăzneață de căpșuni și arome luxuriante de căpșuni proaspete, finisând moderat tartă, cu o senzație de gură moale. Berea perfectă de Ziua Îndrăgostiților!
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: tiraj, cutii ocazionale limitate
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Pentru a accelera uscarea anuală a frunzelor de ceai din muntele Wuyi din China, cu mult timp în urmă muncitorii au început să usuce frunzele făcute din pinii locali. Am folosit frunzele de ceai afumate rezultate, numite Lapsang souchong, pentru a adăuga o aromă și o aromă de fum unice la acidul nostru fermentat lacto.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: proiect
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Azil acru | Lord Gray este un acru fermentat lacto limitat, preparat cu ceai Earl Grey, care amestecă în mod unic acidulitatea acidului gras cu aroma și notele de aromă de lavandă și bergamotă.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: tiraje, conserve sezoniere
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Azil acru # 12 | La Piña Gose este o gose în stil german cu ananas. Echilibrul tropical sărat de dulce și tart oferă o ușurare perfectă de căldura și umiditatea lunii iulie în Georgia.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: pescaj, cutii
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Azil acru # 11 | Lista neagră este cea mai nouă și una dintre cele mai unice versiuni din seria noastră de beri lacto-fermentate. Mai tărâmă decât acră și maturată pe coacăze negre și rozmarin proaspăt, această tartă întunecată are o culoare distinctă de prun maroniu profund și note aromate de rozmarin, fructe de pădure și ciocolată prăjită. Malțurile întunecate și coacăzul negru se combină pentru a produce o structură tanică subiacentă similară cu vinul, care adaugă complexitate și echilibru acidității ușoare și dulceaței pământului. Această experiență unică se încheie cu un postgust care este proaspăt, uscat și curățat brusc.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: proiect
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Azil acru # 10 | Basileus [bei-zuhl da noi], care este greacă pentru rege, este o bere acidă lacto-fermentată preparată cu malț 100% pilsner și finisată cu busuioc și castraveți proaspeți. Acrețea acră, combinată cu aromele curate și răcoritoare de busuioc și castravete fac din această bere un partener perfect pentru aceste ultime zile umede de vară.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: proiect
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Sour Asylum # 9, Gose On My Mind, este interpretarea noastră Peach State a tradiționalului Gose în stil german. Adăugăm suc de piersici de la nivel local din Lane Orchards din județul Peach, GA, pentru o dulceață subtilă de piersică, care se echilibrează minunat cu aciditatea din lactobacil și caracterul de sare din adăugarea noastră de sare de mare persană.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: proiect
RECOMANDARE DE STICLA: Teku Glass
Azil acru # 8 | Lămâia, este o bere acră, lacto-fermentată, preparată cu malț 100% pilsner. Uscat cu Galaxy, Citra și Amarillo, această tartă începe cu aromă și aromă de citrice și se termină cu un finisaj răcoritor și răcoritor.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: proiect
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Azil acru # 7 | Gose, este o gose răcoritoare în stil german preparată cu sare de mare, coriandru și coajă de grapefruit
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: pescaj, cutii
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Azil acru # 6 | Provence, este un acru lacto-fermentat infuzat cu lavandă proaspătă și salvie. Inspirat de regiunea mediteraneană a Franței, această bere acră pe bază de plante este bogată în parfumul și starea de spirit din primăvară.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: proiect
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Azil acru # 4 | Sister Golden Sour, a 4-a din seria noastră de beri lacto-fermentate, este o bere acră plăcută acidă, 5% aurie acră, preparată cu 100% malț pilsner, acrată cu lactobacillus în ceainic și fermentată cu drojdie de California ale.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: proiect
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Azil acru # 3 | Oud Tannenbaum este al treilea din seria noastră de bere acre fermentate lacto. Lactobacillus este adăugat la ceainicul de băut, conferind o aciditate ușoară acestei cafele. Și în spiritul acestui sezon, când betela este atârnată și colindele sunt cântate în jurul pomului de Crăciun, această tart brown ale este maturată săptămâni întregi pe scânduri de cedru, îmbunătățind malțurile întunecate și conferind un caracter de cedru uscat finalului.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: proiect
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Azil acru # 2 | Cranberry Sauced este al doilea din noua noastră serie de bere acri fermentate lacto. Condimentată cu suc de afine, scorțișoară și cuișoare în fermentator și echilibrată printr-o aciditate plăcută din tulpina de lactobacil adăugată în ceainic, această bere unică este tovarășul perfect al sezonului de Ziua Recunoștinței.
ABV: 5%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: pescaj, cutii
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass
Sour Asylum # 1 este o bere ușoară, efervescentă, de 3,8% acră, preparată cu 100% malț pilsner, acidulată cu lactobacillus în ceainic, fermentată cu drojdia noastră de lager de casă și cu hamei uscate cu Amarillo și Galaxy.
ABV: 3,8%
DISPONIBILITATEA AMBALAJULUI: proiect
RECOMANDARE DE STICLĂ: Teku Glass