Poate fi grav dăunătoare sănătății dumneavoastră.

Există ceva deosebit de jenant în ceea ce privește pâinea prăjită. La urma urmei, este menit să fie ca roțile de antrenament ale gătitului - o sarcină simplă aproape imposibil de completat. De câte ori este jenat cu zece, dacă se întâmplă să dezactivați alarma de incendiu în acest proces. Dar dacă ești cineva care merge mai departe și oricum îți mănâncă pâinea prăjită arsă, mândria ta ar putea să nu fie cel mai rău lucru pe care îl înghiți.
Potrivit noilor cercetări de la Universitatea din Texas, consumul de pâine prăjită exagerat vă poate expune la mai multă poluare decât a sta la o intersecție aglomerată. Pentru efectuarea cercetării, oamenii de știință au creat o replică a unei case tipice cu trei dormitoare, cu zeci de monitoare, pentru a determina modul în care s-a schimbat calitatea aerului în timpul activităților de zi cu zi, cum ar fi gătitul și curățarea. Cu toate acestea, cel mai mare șoc din studiu a fost cât de toxice au fost fumurile create de pâinea prăjită arsă.

De ce pâinea prăjită arsă dăunează sănătății dvs.?

poate
Imagine: iStock
„Când faceți pâine prăjită, elementul de încălzire începe să încălzească resturile și gunkul din prăjitorul de pâine care include uleiuri”, explică cercetătoarea Marina Vance. „Adăugați asta la pâinea însăși - va emite o serie de lucruri. Am găsit etanol, un produs secundar al drojdiei. Dacă sunt mici bucăți de pâine care ating elementul de încălzire, puteți vedea fumul, poate din firimiturile de la baza toasterului - toate vor face o mulțime de particule. A condus la ceea ce ar fi considerat niveluri de poluare a aerului „foarte nesănătoase” în comparație cu standardele de calitate a aerului în aer liber. ”
Cercetările arată că expunerea pe termen lung la poluanți poate duce la o serie de probleme de sănătate, inclusiv scăderea funcției pulmonare, astm, bronșită, emfizem și risc crescut de cancer. Deci, oricât de trist pe cât de vinovat te-ai simți pentru că ai aruncat pâinea înnegrită, probabil nu merită riscul pentru sănătatea ta.