Păstrați, din întâmplare, aceste pietre prețioase pe rafturile dvs., fără să știți cât de mult vă îmbunătățesc viața?

Fotografie de la Unsplash de Pratiksha Mohanty

Dacă da, iată șansa de a corecta acest lucru.

Piper negru

Beneficiile pentru sănătate ale acestui condiment utilizat pe scară largă sunt cu adevărat semnificative, începând cu bogăția sa nutrițională. Ardeiul negru este o sursă de mangan, fier, cupru, potasiu și alte minerale, precum și o sursă de vitamina K și vitamina C. Are un conținut scăzut de colesterol și bogat în fibre dietetice.

Efectul pozitiv pe care îl are asupra digestiei și metabolismului nostru provine din faptul că atunci când consumăm acest condiment, stomacul crește automat nivelul de acid clorhidric (care joacă un rol enorm în procesul de digestie), astfel încât alimentele sunt digerate mai repede și mai mult uşor.

Ginseng

Fotografie de la Pixabay de whaltns17

Nici Ginsengul nu lipsește din superputeri. De fapt, lista efectelor sale benefice asupra organismului este remarcabil de lungă. Ne ajută să ne simțim mai energici și scade oboseala, crește funcția creierului, contribuie la reducerea stresului și la întărirea sistemului imunitar, are efecte antiinflamatorii și așa mai departe.

Când vine vorba de metabolism, ginsengul reușește să ne suprime pofta de mâncare, adică poate reduce pofta de hrană și, prin urmare, poate ajuta la pierderea în greutate. În plus, ginsengul reduce absorbția grăsimilor pe care le introducem în organismul nostru printr-o nutriție regulată și poate crește și excreția acestuia, îngreunând astfel depozitarea grăsimilor.

Curcumă

Fotografie de la Pixabay de cgdsro

Mulți dintre noi suntem familiarizați cu planta denumită turmeric și chiar o folosim în mod regulat la prepararea mesei. Ceea ce îi conferă acestui condiment galben eficiența este, de fapt, ingredientul său activ, cunoscut sub numele de curcumină.

Laturile pozitive ale chimenului îl fac un adevărat medicament, cum ar fi caracteristicile sale antiinflamatorii și anti-septice sau influența sa asupra digestiei. Prin urmare, acest ingredient este lăudat pentru capacitatea sa de a ameliora durerea, de a ne stimula metabolismul, de a facilita pierderea în greutate și multe altele. Se spune, de asemenea, că afectează vezica biliară, rezultând eliberarea bilei și o digestie mai ușoară și mai bună a alimentelor.

Curcuma este bogată în proteine, fibre dietetice, vitamine C și B6 și minerale precum potasiu și magneziu, de aceea este foarte recomandat să păstrați această comoară în dulapul de bucătărie.

Ghimbir

Fotografie de la Pixabay de către congerdesign

Ca un alt stimulent al metabolismului sănătos pe această listă, acest condiment reușește să ajute corpul nostru să ardă caloriile pe care le obține din alimente. Datorită acestui efect special, este adăugat la o varietate de produse menite să susțină pierderea în greutate.

Mai mult, ghimbirul facilitează și accelerează digestia, la fel ca turmericul, deoarece stimulează și producția de bilă, care ajută stomacul să proceseze alimentele. Este destul de util în tratarea greață, constipație, prevenirea ulcerelor de stomac etc.

piper roșu

Fotografie de la Unsplash de Elle Hughes

Trebuie să aveți stomacul pentru acesta, dar ardeii Cayenne sunt la fel de valoroși pe cât de fierbinți. Acestea conțin un compus numit capsaicină, prezente în general în ardeii iute, oferindu-le condimentele caracteristice: cu cât conțin mai multă capsaicină, cu atât sunt mai fierbinți.

Se spune că acest compus crește rata metabolismului, precum și crește termogeneza (transformarea energiei organismului în căldură), ceea ce înseamnă că poate ajuta la arderea grăsimilor mai ușor. Totuși, trebuie utilizat în mod rezonabil, datorită faptului că poate irita stomacul dacă este consumat prea des sau în cantități mai mari.

Scorţişoară

Fotografie de la Unsplash de Vanesa Conunaese

Utilizarea acestui mirodeniu condiment oferă o mare comoditate, începând de la faptul că este atât de ușor să îl adăugați la băuturi și alimente. Puteți să-l presărați peste desert, să-l adăugați la ceai, cafea, iaurt sau smoothie, să-l combinați cu alte condimente când gătiți o masă etc.

Scorțișoara este bogată în substanțe nutritive și are efecte puternice anti-bacteriene, antiinflamatorii și anti-oxidante. În plus, ajută la normalizarea tensiunii arteriale, dar este util și în tratamentul diabetului, deoarece scade nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește metabolismul zahărului. Aceasta înseamnă că poate debilita și depozitarea grăsimilor în corpul nostru. Este frecvent utilizat ca îndulcitor, un substitut sănătos pentru zahăr.

În cazul în care nu v-ați gândit să introduceți unul sau mai multe dintre aceste condimente în rutina dvs. de gătit, există în mod clar o multitudine de motive pentru care ar trebui să le primiți într-adevăr în bucătăria dvs.