Când
Holi este marcat de obicei între februarie și martie. În 2013, Holi va fi pe 27 martie.

holi

Origini
Originile lui Holi stau în mitologia hindusă. Legendele sărbătorite variază de la diferite părți ale țării, dar cele mai importante sunt cele ale Domnului Krishna și Holika și Prahlad. Legenda spune că Krishna era considerat un băiat răutăcios și obișnuia să joace farse pe gopis (lapte de serviciu) aruncând apă colorată peste ele. Aceste farse au făcut parte din jocuri și glume practice care merg la sărbătorirea lui Holi.

O altă legendă este cea a lui Holika și Prahlad. Așa cum explică scriitoarea și autorul alimentar Teresa George, este „totul despre binele depășind răul și de ce în mod tradițional se aprind focurile la Holi” ?. Prahalad era fiul lui Hiranyakashyap, regele demon. Regele cerea devotament total tuturor supușilor săi, inclusiv fiul său. Cu toate acestea, Prahalad a fost un credincios devotat al Domnului Vishnu, câștigându-i ura tatălui său. Într-o zi, tatăl său l-a întrebat: „Cine este cel mai mare, Dumnezeu sau eu?” ? Prahalad a răspuns: „Dumnezeu este, tu ești doar regele.” ? Regele a fost furios și a decis să-și ucidă fiul. Dar toate încercările au eșuat. Așadar, Regele i-a cerut sorei sale, Holika, o femeie demon, să o ajute. Holika a păcălit. nepotul ei să se așeze pe poala ei într-un foc de foc. Ea era imună la foc. Deoarece își folosea puterile pentru rău, planul a eșuat. în timp ce Holika a fost devorată de flăcări. Vishnu l-a ucis pe regele demon și Prahalad a condus ca un rege înțelept. "?

O explozie de culoare
Festivalul este un moment pentru a alunga inhibițiile și pentru a cocheta, a cânta și a dansa. Oamenii tineri și bătrâni aruncă pudră viu colorată, cunoscută sub numele de gulal, și apă una peste cealaltă. Teresa descrie o scenă tipică în India în timpul Holi - "Se pare că haosul social domnește în această zi. Aproximativ la jumătatea dimineții pe Holi, copiii entuziasmați încep ziua vizând oamenii de pe stradă cu gubarasele (baloanele) lor pline de culoare și apa pichkaris arme fabricate special pentru Holi din materiale precum bambus, plastic sau metal) de pe acoperișuri și strigând „Holi hai” ?. Aerul devine rapid tulbure cu un caleidoscop de culori strălucitoare. Familii și străini, pietoni și șoferi se alătură distracției și bunei umori de pe străzi, aruncându-se sau ungându-se gulal unul pe celălalt sau îmbibându-se reciproc cu jeturi de apă colorate. "?

E timpul să mănânci după o dimineață de distracție
Mâncarea consumată pe Holi constă în cea mai mare parte din bucătăria indiană obișnuită. Cu toate acestea, câteva feluri de mâncare speciale sunt pregătite în diferite părți ale Indiei pentru a sărbători Holi. Shakarparas (o gustare prăjită adânc acoperită cu zahăr) și gujias (un tip de samosa umplut cu fructe uscate și nucă de cocos) sunt populare în nordul Indiei. În părți din Gujarat, se fac kichdi dulci (un fel de mâncare cu orez dulce) și dulciuri precum kheer și halwa. Pooran Poli (o pâine plată dulce umplută) este populară în statele Karnataka, Maharashtra și Gujarat și se mănâncă în special pe Holi.

Sărbători în Australia
Hindușii din Australia îl petrec pe Holi vizitând prieteni și familie și participând la evenimente la scară largă desfășurate în orașele Sydney, Melbourne și Brisbane. Așa cum spune Priyamvada Dixit, o prietenă a Teresa George, din Sydney, „În casa tuturor, ar exista un thali metalic mare care conține pulberi colorate și paan dulce. Ne frecam pudra reciproc pe față, ne îmbrățișam îmbrățișări iubitoare și ne hrăneam reciproc. Dulciurile ar urma rapid cu băutura obișnuită de thandai. Aceasta va continua de la locul unui prieten la altul și ar include persoane cu care este posibil să fi avut un dezacord anterior. Esența lui Holi pentru mine este să renunțați la ranchiuni, să lăsați trecătorii să fie trecuti și să vă iertați reciproc. "? La o scară mai mare, evenimente precum festivalul Holi Mahotsav din Sydney și Holi Mela din Melbourne permit hindușilor să ia participă la tradițiile aruncării apei și a pudrei colorate care marchează sărbătoarea acasă.