Rețete sănătoase bazate pe mâncăruri clasice de confort.

„Specialitățile Blue-Plate” au apărut încă din anii 1920, când li s-a oferit ca un compromis practic între nevoile crescânde ale unei societăți urbane din ce în ce mai rapide care caută o masă rapidă - și mesele care erau obișnuite să mănânce carne copioasă-n - mese de cartofi acasă.

rețete

Specialitățile Blue-Plate au fost mult timp un element de bază în restaurantele, cafenelele și „lingurile grase” Mom-n-Pop din SUA. Inspirat de aceste mese clasice de mâncare confortabilă, Chef Anthony a creat un meniu Blue-Plate Special actualizat, care vă susține atât obiectivele de sănătate, cât și cele de slăbire.

Fie că este vorba de automatele de modă veche din anii 1950, fie de delicatele tradiționale evreiești dinaintea lor - mesele reprezintă o parte iconică a peisajului american. Mașinile de luat masa cu tren Art Deco cu scaune pe bancă de vinil, micile tonomate la fiecare masă și servere nebunești care livrează specialități cu farfurie albastră încărcate cu carne de pâine aburită, piure de cartofi, pui prăjit și plăcintă cu mere - sunt americane de epocă.

Dar nostalgia deoparte, cei dintre noi care încearcă să mănânce mai sănătos sunt la fel de puțin probabil să găsească bucătărie în stil Pritikin într-o „lingură grasă”, pe măsură ce vom găsi o chelneriță prietenoasă, cu înțelepciune, cu părul bouffant, pe nume Mabel.

Inspirat de alimentele confortabile de modă veche, încercate și adevărate, care erau capse speciale din farfurii albastre, Chef Anthony a creat un meniu clasic de carne de curcan, piure de cartofi cu ceapă caramelizată, pâine de porumb, varză de Bruxelles prăjită cu usturoi și brownies de ciocolată pentru desert. Aceste rețete sunt la fel de consistente ca originalele din restaurant care le-au inspirat - dar mult mai sănătoase pentru dvs.

Pâine de carne de curcan

Oh, recompensele gătitului ușor Pritikin! Puneți această pâine de carne de curcan în cuptor, împreună cu niște cartofi roșii, bateți o salată frumoasă mare și cina este gata. Aceasta este, de asemenea, o rețetă confortabilă de alimente pentru resturile.

Piure de cartofi cu ceapă caramelizată

De ce să vă încurcați arterele cu tot untul și smântâna de piure de cartofi obișnuiți atunci când vă puteți bucura de aromele bogate picante ale acestei rețete și fără adaos de grăsime. Este o sărbătoare atât pentru tine, cât și pentru inima ta!

Usturoi prăjit varză de Bruxelles

Când un platou din aceste delicioase varză de Bruxelles prăjite cu usturoi sunt prezentate pe bufetul de gustări de la stațiunea de sănătate Pritikin, acestea au dispărut (nu mai rămâne unul!) În cinci minute.

Pâinea de porumb

Această pâine de porumb nu conține ulei, zahăr și colesterol (ceea ce ați găsi de obicei în rețetele de pâine de porumb), dar plină de aromă clasică, delicioasă de pâine de porumb.

Pritikin Brownie

„Sănătos” nu trebuie să însemne „bla!” Și nu înseamnă că trebuie să renunți la deserturi. Are gust ca un brownie de ciocolată, dar este ușor îndulcit și încărcat cu fibre.

Condimentat Apple Crisp

Nu poți greși cu merele! Sunt pline de nutrienți. Și au o densitate scăzută de calorii, deci sunt perfecte pentru a pierde în greutate. Nutriționiștii Pritikin recomandă zilnic cel puțin 4 porții de fructe.

Slăbiți la retragerea de slăbire Pritikin

Du viața la nivelul următor și fii tot ce poți fi. Despre asta este o vacanță la Pritikin. Traieste mai bine. Arată mai bine. Și, cel mai bine, să te simți mai bine.