dovleac proaspăt portocaliu cu semințe pe un fundal de lemn alb, stil rustic, focalizare selectivă

dovleac

Mâine este Halloween și chiar după colț vine Ziua Recunoștinței. Este oficial sezonul dovleacului! Nu numai că este delicios când este asociat cu condimentele potrivite și coapte într-o coajă de plăcintă (chiar și o crustă fără gluten); dovleacul are o mână de beneficii pentru sănătate! Iată cele patru mari beneficii pentru sănătate ale tărtăcuței preferate de toamnă a tuturor.

Dovleac + Pierdere în Greutate

Fibră. Carnea de dovleac și semințele conțin fibre, care ajută la scăderea în greutate și, de asemenea, ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare. O creștere a fibrelor menține tractul digestiv în mișcare și vă face să vă simțiți mai plin mai mult timp.

Ținând departe paraziții. După cum le spun adesea pacienților mei, pierderea în greutate necesită echilibrul a patru aspecte: dieta, exercițiile fizice, hormonii și funcția intestinului. Un obstacol al funcționării corecte a intestinului este prezența paraziților, care sunt mai frecvenți decât ne dăm seama. Paraziții pot provoca balonare, constipație, diaree frecventă și oboseală. Când sculptați acele felinare, nu aruncați semințele! În trecut, semințele de dovleac erau folosite ca tratament pentru paraziții intestinali și s-a dovedit că ajută corpul să le scape.

Dovleac + Ochi

Mănâncă mai mult portocală. Vitamina A din dovleac sau beta caroten, este cea care conferă dovleacului culoarea portocalie. Beta carotenul protejează suprafața ochiului. Studiile au arătat că o dietă bogată în vitamina A ajută la reducerea riscului de a dezvolta cataractă - o cauză foarte frecventă pentru pierderea vederii. (The Blue Mountains Eye Study publicat în Journal of Ophthalmology în 2000)

Un alt studiu a constatat că o combinație de beta caroten (vitamina A găsită în carnea de dovleac), vitamina C, vitamina E și zinc a contribuit la reducerea riscului de degenerescență maculară legată de vârstă - o altă cauză de pierdere a vederii (studiul AREDS). Așa cum le spun pacienților mei de multe ori - obținerea acestor substanțe nutritive din dietă în formele lor naturale este mai bună decât administrarea acesteia ca suplimente.

Dovleceii + Sănătatea inimii

Din nou, fibra! Dovleacul este plin de fibre solubile, care se arată că ajută la scăderea colesterolului (LDL), la scăderea tensiunii arteriale, la îmbunătățirea controlului greutății și la îmbunătățirea rezistenței la insulină (Anderson, 1999). Dovleacul are aproximativ 0,5 grame de fibre la 100 de grame (sau 0,6 grame/cană). Studiile de sănătate la nivel global arată că există o mulțime de beneficii pentru o dietă plină de fibre și că adăugarea a 10 g pe zi poate reduce semnificativ riscul în toate evenimentele de boli de inimă (Wolk, 1999). Dietele bogate în fibre ajută la prevenirea multora dintre riscurile asociate bolilor cardiovasculare; și ghidurile convenționale recomandă o dietă cu 10-25 de grame de fibre solubile (panoul ATP III).

Dovleac + Dormitor

Booster de testosteron. Conținutul ridicat de zinc din dovleac poate oferi bărbaților un impuls în dormitor. Zincul ajută la promovarea sintezei testosteronului. Văd mulți bărbați cu testosteron scăzut care suferă în dormitor și recomand întotdeauna alimente bogate în zinc pentru a-i ajuta să-și mărească testosteronul în mod natural. Semințele de dovleac sunt întotdeauna pe lista mea!

Acum aveți și mai multe motive să ridicați câte un latte cu mirodenii de dovleac ocazional (deoarece are acum dovleac adevărat) și să vă bucurați de ajutorul plăcintei cu dovleac la cina de Ziua Recunoștinței!

CentreSpring MD, cunoscut anterior sub numele de Atlanta Center for Holistic and Integrative Medicine, oferă cele mai bune îngrijiri medicale utilizând o abordare integrativă pentru a găsi centrul unui pacient - nucleul lor - împuternicindu-i să înceapă în sănătate.