Răcoros, crocant, înțepător și dulce, această salată germană de varză murată, rapidă și ușoară, nu este doar minunată de sănătoasă, ci este superbă delicioasă! Saraci in calorii, saraci in carbohidrati si saraci in grasimi.
Mama mea bavareză a făcut frecvent această salată de varză murată în timp ce am crescut și este o salată care s-a bucurat de întreaga noastră familie. Crescând în Germania, ne-am cumpărat varza murată la magazinul local de produse alimentare sănătoase, unde era ușor disponibilă, minunat de proaspătă și ambalată cu probiotice. Am cumpăra în mod regulat unele și fie le mâncăm simplu pentru beneficiile sale pentru sănătate, fie le folosim în salate. Aromele din această salată germană de varză murată se potrivesc foarte bine, iar varza crocantă cu merele dulci crocante este o combinație fabuloasă.
De când s-a mutat în S.U.A. Acum îmi fac propria mea varză, pentru că este mai greu să găsești varză crudă aici și când o faci este scumpă. În plus, făcându-ți propriul, ai avantajul de a avea control deplin asupra procesului și încrederea că varza murată are într-adevăr toate acele probiotice vii și sănătoase.
Această salată de varză murată se reunește rapid și cu ingrediente minime. Asigurați-vă că utilizați uleiul de floarea-soarelui recomandat, deoarece aroma sa este o componentă importantă. În timp ce varza murată crudă are probiotice, puteți folosi varză murată conservată/borcană dacă preferați aroma mai blândă. Dacă intenționați să folosiți varză acră conservată, vă recomand cu tărie să folosiți autentic Varză murată germană.
Rapid, ușor, sănătos, cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi, vegan și delicios, aceasta este o salată pe care iubitorii de varză murată o vor adora!
Să începem!
Așezați varza murată, merele, ceapa și arpagicul într-un castron mare și amestecați pentru a combina. Bateți împreună uleiul, mierea și sarea. Se toarnă peste salată și se amestecă pentru a combina. Adăugați mai multă sare după cum este necesar. Acoperiți și puneți la frigider cel puțin o oră înainte de servire, dându-i încă o agitare.
Această salată de varză murată poate fi servită răcită sau la temperatura camerei, indiferent de preferință.