Realizează 4 porții; Analiza pentru 1 salată cu 1 fl oz de pansament balsamic
Ingrediente:
- 24 oz spanac
- 1 cană porumb proaspăt
- 2 oz brânză de capră mărunțită
- ½ cană afine uscate
- 1/3 cană migdale șlefuite
Vinaigreta balsamică:
- ¾ cană de ulei de măsline
- ¼ ceașcă de oțet balsamic
- 1/8 linguriță sare
- 1/8 linguriță piper
- 1 linguriță usturoi tocat
- 1 linguriță zahăr brun
Directii:
Pentru pansament:
- Puneți usturoiul tocat într-o pastă cu sare.
- Într-un castron, amestecați împreună pasta de usturoi, piperul, zahărul brun și oțetul balsamic.
- Adăugați uleiul de măsline și bateți energic. Pansamentul produce aproximativ 1 cană; această rețetă folosește doar 4 uncii fluide. Pansamentul rămas poate fi păstrat și refrigerat pentru utilizare ulterioară.
Pentru salată:
- Aruncați spanacul, porumbul și sosul într-un castron mare.
- Se acoperă cu brânză de capră, afine și migdale.
Informații nutriționale (pe porție) *:
400 calorii, 28 g grăsimi, 5 g grăsimi saturate, 5 mg colesterol, 240 mg sodiu,
31 g carbohidrați, 7 g fibre, 15 g zahăr, 10 g proteine, 2,5 cani de legume.
* Informațiile despre rețetă și nutriție pot varia de la elementul servit în restaurant.
- Rețetă caldă de salată de brânză de capră cu pere Mănâncă nu asta
- Mâncare sănătoasă de fitness cu pui umplut cu spanac și brânză
- Rețetă de piept de pui umplute cu spanac și brânză Mănâncă nu asta
- Salată de spanac cu sos cald de slănină - Once Upon a Chef
- Salată de spanac cu căpșuni - Bucătărie subțire