Publicat: 26 mai 2012 · Modificat: 12 iunie 2020 de Lisa MarcAurele 1 comentariu - Această postare poate conține linkuri afiliate. A se vedea Divulgarea
Informații suplimentare
Un conținut scăzut de carbohidrați salată de broccoli de castraveți realizate cu o varietate de legume de diferite culori. Este un fel de mâncare drăguț de luat la orice potluck.
Weekendul Memorial Day, începutul neoficial al verii în New England, este în sfârșit aici. Acesta este un weekend de petreceri tradiționale în aer liber și preparate culinare.
Pentru a sărbători sărbătoarea și vremea mai caldă, căutam o salată ușoară de legume care să poată fi păstrată în frigider pentru o gustare rapidă. Pentru a fi mai ușor, tocmai am folosit o sticlă de pansament în stil italian cu conținut scăzut de carbohidrați.
Aceasta este o adevărată rețetă flexibilă de salată de broccoli de castraveți. Dacă există ceva care nu vă place, acesta poate fi lăsat deoparte.
De asemenea, puteți adăuga adăugări la salată, cum ar fi brânza mărunțită, dacă doriți. Boabele de soia adaugă niște proteine, dacă nu vă plac, puteți oricând să le înlocuiți cu ceva de genul pepperoni.
Există doar ceva îmbietor la o salată plină de culori vii. Îți face cu adevărat să îți dorești să sapi și să mănânci toate acele legume sănătoase.
Deși am folosit un pansament pregătit, prefer să fac unul de casă. O simplă sos de salată cu ulei și oțet cu condimente simple va fi utilă.
Îmbrăcarea mea cu vinaigretă de brânză albastră ar fi, de asemenea, o variantă bună. Aveți grijă doar dacă folosiți un pansament cumpărat într-un magazin, deoarece mulți conțin zahăr adăugat și alte ingrediente nesănătoase.
Aceasta este o salată crocantă drăguță și se menține mai bine decât cele făcute cu verdeață cu frunze. Frunzele tind să se ofilească atunci când fac salate aruncate în avans.
Broccoli are, de asemenea, mult mai multe beneficii nutriționale decât salata verde de frunze. Fiind membru al familiei de legume crucifere, este bogat în compuși care conțin sulf.
S-a demonstrat că sulful din legumele crucifere ajută la detoxifiere și la prevenirea cancerului. Puteți vedea mai multe beneficii ale consumului de legume crucifere la Dr. Site-ul Ax.
Consumul unei diete bogate în alimente pe bază de plante este într-adevăr cel mai bun mod de a rămâne sănătos. Acestea oferă mulți antioxidanți care protejează organismul de radicalii liberi.
Cred că mâncarea este cel mai bun medicament. Și, există o mulțime de adevăr în zicala că tu ești ceea ce mănânci. Deci, mănâncă cea mai bună mâncare pe care ți-o poți permite.
Această salată de broccoli cu castraveți cu conținut scăzut de carbohidrați este un plus colorat pentru orice masă de potluck sau picnic. Nici măcar nu trebuie să fie cald afară pentru a savura această salată sănătoasă de legume.
Am servit chiar și această delicioasă salată la mesele de sărbători de iarnă. Merge ca o parte a oricărui fel principal de mâncare din carne, cum ar fi coasta, curcanul sau șunca.
Câteva dintre celelalte mele salate laterale preferate includ o salată de roșii de vară și o salată grecească făcută cu tăiței de dovlecei.