Scamburii de usturoi Rocambole sunt lăstarii verzi de vârf de usturoi Rocambole. Mulți oameni îi revendică drept peisajul lor preferat de usturoi datorită gustului bogat. Gustul lor de pământ, moscat, de usturoi este excepțional în pesto, hummus și paste.

garlic

Descriere

Scamburii de usturoi Rocambole sunt lăstarii verzi extrem de gustoși, care sunt „capetele” sau vârfurile plantei de usturoi Rocambole. Turtele de usturoi sunt o adevărată delicatesă culinară și există posibilități nesfârșite atunci când gătești cu turturi de usturoi. Scamburii de usturoi Rocambole au o aromă care trebuie experimentată pentru a fi crezută - adâncimea sa este remarcabilă. Au o moscare adâncă de pământ, pe care o au puțini alți pași de usturoi. Oamenii iubesc aroma puternică, bogată și profundă. Mulți oameni îi consideră preferații lor datorită gustului foarte bogat.

Alte nume: Blaturi de usturoi, lăstari de usturoi, sulițe de usturoi, șarpe de usturoi, usturoi de vârf, usturoi timpuriu

Sezon: Aprilie-august

Origine: Oregon, SUA

Termen de valabilitate: Fustele de usturoi sunt foarte rezistente și vor rămâne verzi și clare până la 14 zile în frigider.

Fapte nutriționale: Fustele de usturoi sunt excelente pentru dieta ta, cu doar 45 de calorii și 11 carbohidrați la fiecare 100 de grame. Aceeași cantitate de scape conține toată vitamina K zilnică, jumătate din vitamina C zilnică și vitamina B9, puțin sub o treime din vitamina B6 zilnică, precum și cantități mai mici de alți nutrienți *. Se crede că scaunele de usturoi pot crește nivelul de oxigen din organism, pot reduce stresul asupra ficatului și rinichilor și chiar pot proteja împotriva osteoartritei și a cancerului. Citiți mai multe despre cum vă pot îmbunătăți sănătatea aici.

Sfaturi: Puteți folosi această plantă delicioasă în multe feluri de mâncare. Sunt binecunoscute că sunt excepțional de bune în quiche, omlete, rețete de prăjit, tocate și presărate pe paste, în guacamole și salsa, salate sau chiar la grătar. De asemenea, le puteți folosi în locul usturoiului pentru pesto și hummus mai aromat. Scorpii de usturoi își pierd mult din mușcături atunci când sunt gătite. Dacă o rețetă necesită o lingură de usturoi tocat și gătit, asigurați-vă că utilizați 3 linguri de usturoi tocat și gătit.

Pentru mai multe informații despre rocambole, faceți clic aici!

* Procentele se bazează pe o dietă de 1.800 de calorii pe zi.