carbohidrați

Iată-l, negru pe alb, revoluția suedeză low carb.

Evitarea zahărului și amidonului și consumul de alimente adevărate (carne, pește, legume, unt) a devenit mai populară de ani de zile. Acum, noul sondaj de mai sus arată că unul din patru suedezi urmează metoda LCHF! Cinci la sută dintre suedezi sunt carbieri cu nucleu dur. Fantastic. Și acesta este doar începutul revoluției.

9 comentarii

Dacă spuneți că „revoluția” cu conținut scăzut de carbohidrați înseamnă evitarea zahărului și a amidonului, nu este ca și cum ați spune că tăiați deserturile? Sau scăderea caloriilor prin eliminarea dulciurilor (prăjituri, fursecuri etc.)? Acea dietă din vechea școală, pagina una dintre „reduceți caloriile”, renunțând la dieta dulciurilor!

A evita amidonul înseamnă a evita pâinea, orezul, pastele și cartofii.

Nu cred că caloriile se mișcă în interiorul și în afara corpului așa cum spun experții (tm).

Încercați un experiment: înregistrați cât mâncați o lună, apoi mâncați același lucru luna următoare, dar cu toate caloriile de amidon și zahăr înlocuite cu unt și ulei de cocos. Spuneți-ne ce se întâmplă.

Odată în viață am mâncat tone de mâncare și de multe ori în timpul zilei (poate mai mult de 6-7 ori pe zi). Am fost cu mult peste 3000kcal și am mâncat și ciocolată în fiecare zi. Cu toate acestea, nu am fost niciodată prea mult pentru sport sau activitate fizică, așa că ar trebui să fiu grasă în funcție de cei care pretind că mănâncă mai puțin decât cheltuiți oarecum strategii. Eram foarte slab și doar o mărime 10, care este pentru mine, cu rama mea de 170 cm înălțime și mare, foarte osos și slab. Cu toate acestea, m-am simțit foarte fericit și nu am avut depresii. De asemenea, cred că o mulțime de energie pe care am mâncat-o s-a stins invers, pentru că nu o foloseam și corpul meu nu a simțit nevoia să o stocheze.

În zilele noastre am mâncat abia nimic și doar porții mici de fiecare dată și când m-am forțat (da, spun că forțele nu mi-au plăcut niciodată să mănânc) să mănânc cartofi, pâine și paste, chiar și în cantități mici și plimbându-mi câinele 2-3 ore pe zi tot m-am ingrasat. Desigur, o parte din greutate a fost musculară, dar și mărimea îmbrăcămintei mele a crescut la 22-24 la un moment dat. Am calculat că am mâncat doar 700-1600kcal pe zi într-o perioadă lungă de timp și în unele zile, nici măcar nu am mâncat nimic. Totuși corpul meu a păstrat tot ce am mâncat.

Acum mănânc încă o cantitate scăzută de kcal în fiecare zi, dar nu le număr și evit orice lucru cu un conținut ridicat de carbohidrați sau cu conținut scăzut de grăsimi. Corpul meu a pierdut 3 mărimi de îmbrăcăminte, dar nu are greutate până acum, dar sunt destul de sigur că corpul meu nu are nicio idee despre ce să facă și încearcă să se reprogrameze pentru metabolismul viitor.