Ultima actualizare pe 20/10/2020 de Bintu. 27 de comentarii
Acestea sunt mai sănătoase Friteuză de porc sunt crocante la exterior, dar delicioase fragede și suculente la interior. Și mult mai repede decât gătitul în cuptor sau pe plită!
Potrivit pentru dietele Keto, fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați. Postarea include puncte Weight Watchers.
Această rețetă suculentă și delicioasă de friteuză de porc este ușor de aruncat împreună în doar câteva minute. Ca și în sezon, aruncați-le în friteuza și 9 minute rapide mai târziu ajungi cu doi cotlet de porc perfect auriu gata să servească.
Aceste cotlete de porc panificate sunt ceva special. Pentru că, spre deosebire de prăjirea și coacerea, când prăjiți cotletele de porc, este de fapt face exteriorul mai crocant, dar interiorul rămâne foarte umed.
Îngrijirea crocantă aromată este o combinație de făină de migdale (sau pesmet), condimente creole și brânză parmezană. Dar puteți folosi alte condimente după gust.
De ce îi vei iubi
- Gătesc perfect - crocant la exterior, dar interiorul rămâne foarte umed.
- Sunt fabricate din prețuri accesibile și etape simple de cămară.
- preparate prietenoase - pregătiți-vă înainte pentru gătit rapid sau mese rapide de noapte săptămânale sau prânzuri de familie.
- Perfecte pentru a servi la masa ta mare de sărbătoare Mardi Gras, acestea Cotletele de porc Cajun sunttot ceea ce ar trebui să fie delicioase cotlete de porc.
Instrumente necesare
ESTE NECESARE UNELTE DE BUCATARIE, UTENSILE ȘI APARATE
Această postare conține linkuri afiliate. Pentru mai multe informații, consultați dezvăluirea mea.
Iată câteva dintre articolele de care veți avea nevoie pentru a face această rețetă.
- Friteuza cu aer.
- Ulcioare sau cupe de măsurare.
- Masurarea linguritelor.
- Boluri de amestecare.
- Boluri cu huse.
- Păstrați resturile de mâncare în aceste castroane.
- Termometru pentru carne.
- Folosiți acest lucru pentru a verifica temperatura internă a cărnii.
Sunteți gata să aflați cât de ușor este să faceți aceste cotlete de porc în friteuză? Strângeți ingredientele și să începem ...
Cum să gătești cotletele de porc în friteuza
- Preîncălziți friteuza de aer la 180C/350F.
- Se amestecă împreună făină de migdale, brânză parmezană, boia de ardei, ierburi de Provence, Cajun/Creole sau un alt condiment în bolul de amestecare.
- Pulverizați ușor ambele părți ale cotletelor de porc cu un spray de gătit controlat de calorii (sau dacă nu urmați o dietă controlată de calorii, frecați cu ulei de măsline).
- Acoperiți ambele părți ale cotletelor de porc cu amestecul de acoperire, apoi așezați-le în coșul de friteuză. Asigurați-vă că cotletele de porc nu se ating.
- Gătitul poate fi oricând între 8 minute și 12 minute, în funcție de grosimea cotletelor de porc care răstoarnă cotletele de porc pe jumătate. Aici a durat 9 minute. Când gătesc acestea prima dată, vă recomand să țintiți timp de 10 minute și apoi să verificați.
- Scoateți carnea din coș și serviți-o.
Sfaturi pentru rețetă
Câteva sfaturi la îndemână pentru a vă ajuta să prăjiți bine cotletele de porc:
- Asigurați-vă că cotletele de porc nu se ating. Acest lucru permite circulația maximă a aerului în friteuză, astfel încât cotletele dvs. vor găti uniform și vor deveni frumos crocante.
- Această rețetă face suficient amestec de condimente pentru a condimenta 4 cotlete de porc, dar îmi plac multe condimente pe carne, așa că am folosit în plus când făceam doar 2.
- Cotletele de porc mai groase vor dura puțin mai mult timp pentru a găti.
- Temperaturile friteuzei de aer pot varia în funcție de marcă și model, deci este important să vă verificați întotdeauna alimentele. Și când gătiți carne, verificați întotdeauna temperatura internă folosind un termometru pentru carne pentru a vă asigura că a atins o temperatură sigură.
Depozitare
Magazin - A se păstra într-un recipient etanș la frigider timp de 3-4 zile.
Congelați - înfășurați fiecare cotlet de porc răcit individual în folie de plastic sau folie. Apoi transferați într-o pungă ziploc, îndepărtați tot aerul și înghețați timp de până la 3 luni.
Cum să vă îmbrăcați cotletele de porc la aer ?
Obținerea corectă a acoperirii poate fi diferența dintre cotletele crocante și udate. O modalitate de a face acest lucru corect este să îmbrăcați-le ușor cu spray de gătit cu conținut scăzut de calorii sau ulei de măsline înainte de a le acoperi cu făină de migdale. Acesta este modul în care prefer.
Alternativ, le puteți înmuia în ou înainte de a le acoperi cu făina de migdale. Acest lucru schimbă aroma foarte ușor, dar nu suficient pentru a face mare lucru din ea. Încercați în ambele sensuri și vedeți pe care le preferați.
De asemenea, asigurați-vă că lăsați excesul de ou să picure de pe fiecare cotlet și că cotletul este cât se poate de uscat înainte de a-l acoperi. Nu vă lăsați carnea așezată în stratul de acoperire prea mult timp, deoarece poate rămâne udă. Înveliți ambele părți și introduceți-le în friteuză cât mai curând posibil.
Cât timp gătești cotletele de porc în friteuza?
Timpul de gătit al cotletelor de porc prăjite la aer depinde de grosimea cărnii. Această rețetă durează între 8 - 12 minute. Aceste cotlete de porc au durat 9 minute. Când gătesc acestea prima dată, vă recomand să vizați cel mai mic timp, adică 8 minute, apoi să verificați dacă sunt coapte.
Delicios Idei de condimentare
Amestecul de condimente poate fi variat după gustul dumneavoastră. Condimentul Cajun sau Creole creează o aromă excelentă acestor cotlete, dar simțiți-vă liber să schimbați o linguriță sau cam așa dintre una dintre acestea:
- Condimentele se amestecă ca - condimente toscane sau condimente italiene.
- Condimente - coriandru măcinat, boia afumat, pudră de ceapă.
- Căldură - adăugați într-un vârf de fulgi de cayenne sau ardei roșu
Ce bucată de carne este cea mai bună pentru a face cotletele de porc cu conținut scăzut de carbohidrați?
Per total, cotletele sunt o bucată fragedă de carne cu o aromă ușoară și plăcută. Cotletele de porc dezosate sunt alegerea inteligentă pentru cei care urmează un plan de dietă săracă în carbohidrați, așa cum sunt mult mai slab și conțin mai puține grăsimi și calorii decât cotletele de porc cu os. De asemenea, gătesc mai repede, ceea ce este un bonus minunat pentru acele nopți aglomerate.
Temperatură friteuză de aer fără cotlet de porc
Pentru a găti aceste cotlete de porc dezosate în friteuza de aer, veți seta friteuza de aer la 180C/350F. De asemenea, vă rugăm să faceți folosiți un termometru pentru carne. Verificați întotdeauna temperatura internă a fiecărei cotlet de porc pentru a asigura centrul cărnii atinge 63C (145 F).
Friteuză de aer, cotlet de porc
Deci, puteți face în totalitate aceste cotlete de porc pâine. Va trebui doar să folosiți pesmet în loc de făina de migdale pe care o solicită această rețetă. Doar faceți un swap like-for-like.
Dar dacă doriți cotlet de porc cu adevărat auriu, atunci prăjiți foarte ușor pesmetul înainte de a le folosi. Sau începeți cu pesmetul auriu. Pesmetul Panko dă rezultate foarte bune.
Cum funcționează friteuza
Iată cum funcționează. Prin circularea căldurii în jurul alimentelor, friteuzele cu aer vă permite să „prăjiți” alimentele folosind cea mai mică cantitate de ulei. Vorbim despre orice, de la o lingură la doar un spray ușor.
Și din moment ce mâncarea nu este scufundată în umplutură, mult mai puțin ulei se absoarbe în timpul procesului de gătit. Deci, asta înseamnă că masa dvs. conține mult mai puține grăsimi și calorii în general. Friteuză cu aer pentru câștig.
Un alt motiv pentru a iubi friteuza
Nu că ai nevoie de un alt motiv pentru a sări pe frigider, dar iată încă unul: este mult mai rapid decât să gătești în cuptor sau pe plită, ceea ce face ca mâncarea pe masă să fie atât de ușor.
În plus, vei rămâne cu mult mai puțin o mizerie pentru a curăța (gata cu stropirea de grăsime enervantă, oameni buni!) Și poți să-ți iei adio de la mirosul persistent din aer pe care prăjitul adânc îl lasă adesea în urmă.
Mai multe rețete de friteuză
Iată câteva alte rețete uimitoare de friteuză pe care trebuie să le încercați!
Sugestii de difuzare
Serviți-le cu:
Puncte Weight Watchers
Sunt 9 puncte BluePoint SmartPoints într-o porție dintre acestea.
Video friteuză de porc
Vă mulțumesc că ați citit postarea mea de rețetă AirFryer Pork Chops. Și vă rugăm să veniți din nou în vizită, pe măsură ce continui să feliți, să tăiați zaruri și să visez rețete de friteuză la prețuri accesibile, rețete instant cu oală, rețete sudice și multe altele. Vă mulțumim pentru susținerea Rețetelor dintr-o cămară, blog alimentar.
Ultima publicare în decembrie 2019
Obțineți rețeta de friteuză de porc:
Nu uitați să etichetați #recipesfromapantry pe Instagram sau Twitter dacă încercați Air Fryer Pops Chops! Este foarte, foarte minunat pentru mine când îmi faci una dintre rețetele mele și mi-ar plăcea să o văd. Îl puteți distribui și pe pagina mea de Facebook. Vă rugăm să fixați și această rețetă pe Pinterest! Vă mulțumim că ați citit Rețete dintr-o cămară.