peste Năut și legume stufate

Acest fel de mâncare în stil mediteranean are tilapia condimentată cu oregano servită peste un amestec consistent de spanac, naut și ceapă fierte rapid într-un sos rustic de roșii. Îl completăm cu un duo plin de usturoi și măsline niçoise - gătite scurt în tigaie pentru a le îmbunătăți aromele bogate și aromate.

Detalii Wellness

peste

Vă rugăm să rețineți că informațiile nutriționale, inclusiv ingredientele și alergenii, pot diferi de cele de mai sus, în funcție de locația dvs. Informațiile nutriționale specifice locației sunt disponibile pentru vizualizare la abonare sau conectându-vă dacă sunteți deja abonat.

Titlu

Spălați și uscați produsele proaspete. Tăiați aproximativ măsline. Se curăță și se toacă aproximativ 2 catei de usturoi. Înjumătățiți, curățați și tăiați zaruri medii ceapă. Scurgeți și clătiți năut. Așezați roșii intr-un bol; despărțiți-vă ușor cu mâinile.

Într-o tigaie medie (antiaderentă, dacă aveți una), încălziți o strop de ulei de masline pe mediu-mare până la cald. Adaugă măsline tocate și jumătate de usturoi tocat; condimentati cu sare si piper. Gatiti, amestecand continuu, 1-2 minute, sau pana cand se inmoaie. Se transferă pe o farfurie. Ștergeți tigaia.

Bateți peşte uscați cu prosoape de hârtie. Condimentează pe ambele părți cu sare, piper și oregano. În aceeași tigaie, încălziți 1 linguriță de ulei de măsline pe mediu-mare până la cald. Adăugați peștele condimentat și gătiți 3 până la 4 minute pe fiecare parte, sau până când se rumenește ușor și se fierbe.

* Un termometru cu citire instantanee ar trebui să înregistreze 145 ° F.

În tigaia de fond rezervat, încălziți 1 linguriță de ulei de măsline pe mediu-mare până la cald. Adaugă ceapa taiata cubulete; condimentati cu sare si piper. Gatiti, amestecand ocazional, 4 pana la 5 minute, sau pana se rumeneste usor. Adaugă usturoiul restant tocat și la fel de mult din fulgii de ardei roșu după cum doriți, în funcție de cât de picant ați dori să fie mâncarea. Gatiti, amestecand ocazional, 1-2 minute, sau pana cand se inmoaie. Adaugă năut scurs și roșii zdrobite (cu atenție, deoarece lichidul se poate stropi); condimentati cu sare si piper. Gatiti, amestecand ocazional, 2 pana la 3 minute, sau pana cand lichidul este usor ingrosat.

Adaugă spanac și piure de lamaie la tigaie. Gatiti, amestecand ocazional, intre 30 de secunde si 1 minut, sau pana cand spanacul este usor ofilit. Opriți focul. Gustați, apoi condimentați cu sare și piper, dacă doriți. Serviți năut și legume terminate acoperit cu pește gătit și topping de măsline. Bucurați-vă!

Sfaturi de la Chefi de casă

Despre Blue Apron

Blue Apron oferă clienților la nivel național rețete originale, pas cu pas și ingrediente proaspete. Meniurile noastre se schimbă în fiecare săptămână, așa că la fiecare livrare înveți să gătești mâncăruri noi inventive cu ingrediente de sezon. Permițându-ne să obținem aceste ingrediente greu de găsit pentru dvs., veți primi alimente mai proaspete și mai ieftine decât puteți obține la supermarketul local și nu există risipă, deoarece vă trimitem doar ceea ce aveți nevoie pentru fiecare rețetă.

Am numit compania noastră „Șorț albastru”, deoarece bucătarii din întreaga lume poartă șorțuri albastre atunci când învață să gătească și a devenit un simbol al învățării pe tot parcursul vieții în gătit. Credem că nu ați terminat niciodată de învățat în bucătărie, așa că ne proiectăm meniurile pentru a vă asigura că învățați mereu noi tehnici de gătit, încercați bucătării noi și utilizați ingrediente unice.

Blue Apron este un serviciu săptămânal de abonament fără angajament - puteți sări peste o săptămână sau să anulați oricând cu o notificare prealabilă. Abia așteptăm să gătim cu tine!

Spălați și uscați produsele proaspete. Tăiați aproximativ măsline. Se curăță și se toacă aproximativ 2 catei de usturoi. Înjumătățiți, curățați și tăiați zaruri medii ceapă. Scurgeți și clătiți năut. Așezați roșii intr-un bol; rupeți ușor cu mâinile.

Într-o tigaie medie (antiaderentă, dacă aveți una), încălziți o strop de ulei de masline pe mediu-mare până la cald. Adaugă măsline tocate și jumătate de usturoi tocat; condimentati cu sare si piper. Gatiti, amestecand continuu, 1-2 minute, sau pana cand se inmoaie. Se transferă pe o farfurie. Ștergeți tigaia.

Bateți peşte uscați cu prosoape de hârtie. Condimentați pe ambele părți cu sare, piper și oregano. În aceeași tigaie, încălziți 1 linguriță de ulei de măsline pe mediu-mare până la cald. Adăugați peștele condimentat și gătiți 3 până la 4 minute pe fiecare parte, sau până când se rumenește ușor și se fierbe.

* Un termometru cu citire instantanee ar trebui să înregistreze 145 ° F.

În tigaia de fond rezervat, încălziți 1 linguriță de ulei de măsline pe mediu-mare până la cald. Adaugă ceapa taiata cubulete; condimentati cu sare si piper. Gatiti, amestecand ocazional, 4 pana la 5 minute, sau pana se rumeneste usor. Adaugă usturoiul restant tocat și la fel de mult din fulgii de ardei roșu după cum doriți, în funcție de cât de picant ați dori să fie mâncarea. Gatiti, amestecand ocazional, 1-2 minute, sau pana cand se inmoaie. Adaugă năut scurs și roșii zdrobite (cu atenție, deoarece lichidul se poate stropi); condimentati cu sare si piper. Gatiti, amestecand ocazional, 2 pana la 3 minute, sau pana cand lichidul este usor ingrosat.

Adaugă spanac și piure de lamaie la tigaie. Gatiti, amestecand ocazional, intre 30 de secunde si 1 minut, sau pana cand spanacul este usor ofilit. Opriți focul. Gustați, apoi condimentați cu sare și piper, dacă doriți. Serviți năut și legume terminate acoperit cu pește gătit și topping de măsline. Bucurați-vă!