Această postare poate conține linkuri de afiliere și câștig un mic comision din achizițiile eligibile. Pentru mai multe informații, vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

casă

Astăzi am să vă împărtășesc unul dintre preferatele mele din toate timpurile. O rețetă minunat de sănătoasă și ușoară pentru suc de băutură de aloe vera pe care o puteți face acasă. Până nu demult, frunza de aloe vera nu era atât de ușor de obținut, cel puțin acolo unde locuiesc.

Acum le văd peste tot în magazinele ecologice și chiar în magazinele tradiționale locale, așa că am crezut că este timpul să le folosesc bine.

Aloe vera a fost folosită de mai bine de 6000 de ani și este destul de populară chiar și astăzi, așa că asigurați-vă că adăugați această plantă benefică în dieta dvs. sau chiar pierdeți;-).

Adică, de ce nu, este una dintre cele mai sănătoase plante pe care le-a creat natura și nu ai avea probleme să găsești frunze de aloe destul de ușor în zilele noastre.

Dacă nu îl găsiți sau nu doriți să îl pregătiți singur, îl puteți cumpăra și online de aici.

Citiți înainte de a vă face suc de aloe vera răcoritor și sănătos acasă.

Notă: Dacă vă grăbiți, puteți să treceți la rețeta de suc de aloe vera —-> Salt la Rețetă

Cuprins

Beneficiile Aloe Vera

Aloe vera conține multe vitamine, minerale și micronutrienți, cum ar fi vitaminele A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E și PP, precum și fier, calciu, cupru, fosfor, potasiu, crom, magneziu, mangan, seleniu și zinc. De asemenea, conține 7 din cei 8 aminoacizi esențiali. Ar putea fi, de asemenea, utilizat ca o băutură electrolitică eficientă, similară cu utilizarea de apă de cocos și prepararea unei băuturi de bicarbonat de sodiu.

Planta de Aloe este cea mai mare parte a Aloe vera barbadensis varietatea este bine cunoscută pentru îmbunătățirea sănătății sistemului digestiv. Personal îl folosesc din acest motiv specific. Ar acționa asupra ulcerațiilor din stomac și esofag, precum și din intestine. Conține anumite componente (mucopolizaharide care formează acest gel vâscos caracteristic) care sunt suspectate de normalizarea microbiotei, precum și de ameliorarea inflamației. Și, în același timp, ar reduce procesele de fermentare intestinală.

O altă utilizare obișnuită a aloe vera este ca un laxativ natural excelent, în principal datorită conținutului său de latex de Aloe. Oamenii antici au folosit planta pentru numeroasele sale beneficii medicinale, alături de care este efectul purgativ pe care îl are și este folosit adesea în același scop astăzi.

Poate fi, de asemenea, utilizat pentru prepararea de cocktailuri răcoritoare de vară.

Da, știu că cuvintele cocktail și laxativ nu aparțin aceleiași propoziții, dar cheia este în doză, într-adevăr.

Cât de aloe și modul în care îl utilizați vor determina dacă vedeți efecte laxative sau vă puteți bucura de băutura dvs. cocktail în siguranță.

Frunza de Aloe vera este, de asemenea, utilizată pe scară largă pentru beneficiile sale pentru piele. Este vindecător și este, de asemenea, considerat un antioxidant și, prin urmare, anti-îmbătrânire (fie pe piele, fie pe corp). Acționează ca un agent antibacterian și antifungic eficient. De asemenea, întărește sistemul imunitar. Aloe vera are și proprietăți antiinflamatorii naturale.

Posibile riscuri și efecte secundare ale sucului de Aloe Vera

Aloe Vera nu înseamnă totuși beneficii. Da, vorbim despre același suc de aloe vera, auzim toate lucrurile bune, o băutură clară și ușor acidă derivată din planta de aloe și se pare că toată lumea este de acord cu beneficiile sale ... cu excepția uneori, ar putea exista unele efecte secundare din consum de Aloe vera conform științei!

Aloe Vera bea efecte secundare

Există încă cercetări în așteptare și studii suplimentare care urmează să fie efectuate asupra întregii game de calități benefice ale aloe vera. Deci, ceea ce se știe deocamdată nu este recomandat femeilor însărcinate și care alăptează să consume aloe vera (indiferent de partea utilizată). Același lucru este valabil și pentru copiii mici și pentru persoanele în vârstă.

În general, aloe vera este contraindicată dacă:

      1. aveți un deficit de potasiu;
      2. aveți un risc de alergie (care se va manifesta ca o erupție cutanată, urticarie sau dificultăți de respirație;
      3. au probleme cu rinichii;
      4. sunt diabetici: aloe vera tinde să scadă nivelul zahărului din sânge, care poate interacționa cu tratamentul dumneavoastră.

Pot exista cu adevărat efecte secundare cu aloe vera?

Îți pot spune imediat, aloe vera nu prezintă, în sine, un pericol grav pentru sănătatea ta. Utilizat sub formă de suc, gel sau cremă, are multe proprietăți medicale și cosmetice incontestabile.

Mai degrabă atunci când frunzele întregi (fără decojire și spălare, curățare) sunt fierte sau folosite proaspete, poate provoca efecte secundare. Și din nou, depinde de modul în care le veți pregăti. Este doar gelul, care se află în centrul frunzei de aloe, care poate fi consumat. Cu toate acestea, partea subțire, ușor galbenă care o înconjoară, așa-numita latex, este periculos pentru corpul uman.

Efectele secundare se vor manifesta sub formă de reacții adverse precum:

  • crampe în stomac;
  • diaree;
  • constipație;
  • funcționarea necorespunzătoare a ficatului;
  • aritmie cardiaca.

Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) și FDA au considerat chiar că unii derivați ai moleculelor laxative găsite în latexul de aloe vera ar putea fi cancerigeni. Cu toate acestea, au existat unele declarații care resping astfel de îngrijorări.

Ce doză să luați pentru a evita pericolele de aloe vera?

Sfatul meu este să nu consumați partea exterioară a aloe vera (și în special latexul) așa cum s-a menționat mai sus. Doar partea interioară a gelului din aloe este complet sigură și nu prezintă riscuri pentru sănătate.

Pentru a vă ușura viața, puteți opta și pentru preparate pe bază de aloe vera (suc, gel sau cremă), care, de asemenea, nu vor prezenta niciun pericol.

Dozare de suc de Aloe vera pe zi

În ceea ce privește dozajul, nu există niciunul specific pentru gel (pe care trebuie doar să îl aplicați în mod regulat pe o arsură solară sau pe pielea arsă sau pentru nevoi cosmetice, hidratante.). Pentru suc, vă recomand să luați 2 până la 8 oz (50 până la 230 ml) pe zi pe un curs de câteva săptămâni până la 2 sau 3 luni pentru a vă bucura de beneficiile sale depline. Puteți dilua aceste doze cu alte sucuri sănătoase (lămâie, tei, portocale etc.) și puteți bea o băutură zilnică răcoritoare și vă puteți bucura în continuare de beneficiile pentru sănătate ale aloe vera.

Ce mărci sau produse din aloe de calitate să cumpărați?

În același mod în care nu se consumă toate părțile de aloe vera, nu toate produsele pe care le veți găsi în magazinele alimentare au aceeași calitate. Așadar, aveți grijă înainte de a vă cumpăra sucul, gelul sau smântâna de aloe.

Principalele criterii de reținut sunt, desigur, compoziția (evitarea oricăror ingrediente artificiale adăugate), dar și metoda de producție și concentrația procentuală de aloe vera reală. Evitați extractele de pulbere care au o valoare nutritivă mult mai mică.

Nu uitați că atunci când cumpărați aloe sau alte sucuri/băuturi, ar trebui:

  • preferați sucurile din pulpă proaspătă de aloe și din agricultura ecologică;
  • utilizați băuturi congelate sau reci fără aditivi (cum ar fi antioxidanți, conservanți, arome etc.)
  • căutați produse certificate de Consiliul Internațional pentru Științe Aloe sau cel puțin cele recomandate de către departamentul local de sănătate național.

Personal, vă recomand să cumpărați de la mărci care produc produse de aloe, cum ar fi suc de aloe și gel de aloe vera, care au cel mai bun raport calitate/preț și sunt ultra eficiente nu numai pentru sănătatea dvs., ci vă vor ajuta și să vă faceți pielea să arate mai bine.

Conservarea frunzelor de Aloe Vera

Dacă doriți să puteți păstra și păstra corect frunzele de aloe vera, ar trebui să începeți prin a le curăța bine cu o perie de legume. Apoi uscați-le cu atenție.

Aloe vera este o plantă care trăiește într-un mediu uscat, deci nu trebuie păstrată la frigider, este prea umedă pentru aceasta. Așadar, nu îl puneți în apă, lăsați-l așa cum este într-un loc uscat și aerisit, la temperatura camerei (chiar și vara). De asemenea, evitați să-l puneți la soare, preferați un loc întunecat, dar bine ventilat.

Când îl tai, se va vindeca singur! Dacă îl păstrați foarte mult timp, își va pierde treptat greutatea, va fi din ce în ce mai puțin gel.

Metoda de fabricare a sucului de Aloe Vera

Pentru a face suc de aloe vera se numește uneori și suc de țânțari, trebuie luat doar gelul din Frunza. pielea verde ar putea fi toxică și trebuie îndepărtat cu un cuțit ascuțit. În ceea ce privește toxicitatea aloe, nu există încă un consens și se referă în principal la pielea verde a aloe și la substanța galbenă din latex care iese din ea atunci când este tăiată.

În general, aloe vera este destul de sigur pentru consum pentru majoritatea oamenilor, deoarece a fost folosit pentru un remediu natural de mai bine de 6000 de ani. Planta de Aloe vera a fost „prezentată” în publicații atât de greu de ocolit precum Biblia, o sculptură veche de 6000 de ani într-o peșteră egipteană și într-o colecție de tăblițe de lut sumeriene datând încă din 2100 î.Hr. Nu poți nega că aloe a fost un activ destul de la modă pe atunci și este încă până în prezent.

Trebuie doar să știți cum să o pregătiți și să o curățați corect. De asemenea, aveți grijă ce specii de aloe utilizați.

Care specii de Aloe vera sunt comestibile?

Planta de aloe are peste 500 de specii și doar câteva sunt considerate sigure de consumat. Soiul comestibil este Aloe vera barbadensis iar cealaltă varietate răspândită (considerată necomestibilă) este Aloe vera var. chinensis. Se confundă adesea unul cu celălalt, dar diferența este că Aloe barbadensis este comestibilă și are frunze lungi, groase și cărnoase.

Cresc aloe vera în interior de câțiva ani acum (crește ca o nebunie) și puteți vedea frunzele groase ale tânărului aloe vera de aproape aici:

Aloe vera barbadensis

Aloe vera barbadensis are frunze lungi, groase, cărnoase, când este complet crescută

Aloe var chinensis este utilizat mai ales pentru tratarea problemelor pielii și a arsurilor. Deși, ar putea fi, de asemenea, potrivit pentru consum, nu recomand să îl consumați, deoarece există informații contradictorii pe internet, indiferent dacă este comestibil sau nu.

Deci, doar pentru a fi în siguranță și pentru a evita orice posibile probleme de sănătate, nu consumați Aloe vera var. chinensis și aplicați-l numai pe piele (după ce consultați medicul și dacă nu aveți alergii).

Veți recunoaște cu ușurință Aloe vera var. chinensis, deoarece are frunze mai înguste, cu pete albe pe ele și este, în general, destul de redusă ca Aloe vera barbadensis.

Aloe var chinensis are pete albe pe frunze

Este posibil ca alte specii de aloe să nu fie adecvate pentru consum, așa că vă rugăm să verificați cu atenție înainte de a mânca, a bea sau a le aplica pe piele.

Aloe barbadensis vs Aloe var chinensis

Am făcut unele cercetări în acest sens și chiar și sursele științifice nu sunt concludente cu privire la faptul dacă sunt aceleași specii sau diferite. Dar, în general, se pare că Aloe vera barbadensis este considerat un sinonim pentru Aloe Vera și Aloe var chinensis este un soi separat, care poate fi recunoscut prin pete albe pe frunze. Cu toate acestea, unele surse se referă la Aloe var chinensis la fel ca Aloe barbarensis și consideră-le pe amândouă ca sinonime pentru Aloe vera comună.

Poate fi foarte confuz dacă găsești astfel de informații contradictorii și probabil că ar trebui să faci o cercetare amplă pe această temă. Sper că în curând știința oficială va lansa o cercetare mai concludentă asupra diferenței dintre aceste soiuri de Aloe.

Este puțin surprinzător pentru mine că nu există încă un răspuns definitiv la această întrebare de către știința modernă.

Cum să mănânci Aloe Vera

Aloe vera poate fi consumată sau consumată în mai multe moduri. O puteți adăuga la multe rețete în mare parte crude, cum ar fi smoothie-uri, sucuri, înghețată și alte preparate. Mentionez crud, deoarece orice expunere la căldură sau gătit va scădea sau va distruge mult vitaminele și nutrienții benefici pe care îi căutăm de fapt atunci când mâncăm minunata plantă de Aloe.

Folosiți Aloe Gel pentru a face un suc

Interiorul frunzei formează un gel, ca atunci când înmuiați semințele de in în apă, dar puțin mai vâscos.

Vă sfătuiesc să nu folosiți un extractor de suc pentru a obține sucul de aloe vera, este foarte dificil să îl treceți prin extractorii de suc. Trebuie să folosiți un blender bun, care este mult mai eficient pentru ceea ce căutați aici.

Pentru a păstra beneficiile și nutrienții sucului de aloe vera, adăugați niște suc de lămâie ca conservant natural.

În ceea ce privește sucurile în general, idealul este să îl consumați imediat. Cu toate acestea, cu adaos de suc de lămâie, îl puteți păstra la frigider timp de 1 săptămână într-o sticlă bine sigilată.

Dacă nu vă place gustul sucului de aloe vera, puteți adăuga o lingură de miere sau sirop de agave crud de calitate. Dar este încă opțional.

De asemenea, puteți face un gel de aloe vera în loc de suc, doar strecurând sau sărind adăugând apă, așa cum se arată în rețeta de mai jos.

Cum se face suc de Aloe Vera fără blender

Dacă nu aveți un blender sau alt instrument de bucătărie similar, puteți folosi mâinile și un cuțit pentru a răzuie gelul interior într-un castron și a-l colecta pentru a vă face băutura de aloe vera de casă. Va fi nevoie de ceva mai mult efort, dar totuși ați face treaba, ceea ce căutăm în cele din urmă, corect;-).

Puteți urmări ghidul video de mai jos:

Este mai ușor decât ați putea crede cu adevărat, singurul dezavantaj este că veți depune mai multă muncă, timp și, probabil, veți face mai multă mizerie în bucătăria dvs., deși ar putea fi amuzant mai ales dacă faceți acest lucru împreună cu copiii dvs.

Doar bucurați-vă și distrați-vă:-).

Cum să faci Aloe Vera să bea acasă?

Tipul de rețetă: fără gluten, Paleo, Fără lactoză, Brut

Randament: Ingredientele rețetei sunt suficiente pentru a face aproximativ 1/2 litru de suc de aloe vera

Pregătirea timp: 5 minute

Ingrediente

  • 10 cm frunza de aloe vera
  • Suc de jumătate de lămâie
  • 1 cană de miere (opțional)
  • 300 ml apă de izvor

Metodă

  1. Curățați frunza de aloe vera cu un cuțit ascuțit. Începeți prin îndepărtarea intepăturilor, apoi restul pielii verzi. Pielea verde este toxică, așa că scoateți toată pielea. Apoi scoateți gelul și clătiți-l sub apă.
  2. Așezați gelul de aloe vera în bolul blenderului.
  3. Se toarnă peste ea sucul unei jumătăți de lămâie. Adăugați mierea dacă doriți.
  4. Se toarnă peste apa de izvor și se amestecă.
  5. Serviți imediat sau turnați într-o sticlă ermetică Otis sterilizată sau într-un borcan frumos Ball Glass Mason și păstrați-o în frigider .

Notă:

Dacă doriți, puteți adăuga un suc de ghimbir sau curcuma în sucul dvs. sau îl puteți amesteca cu sucul altor fructe sau legume, cum ar fi mango, ananas, morcov sau orice alt fruct/legume care vă place.