2 - Nu mi-a plăcut
1 2 stele valori:
2 3 stele valori:
2 Valori de 4 stele:
1 Valori de 5 stele:
Condimentele dulci, cum ar fi scorțișoara și nucșoara, echilibrează feta și brânzeturile parmezane pentru a conferi o aromă îndrăzneață și interesantă unui preparat familiar din carne și paste.
Ingrediente
0,5 kg de carne macinată de vită
2 cesti de ceapa tocata
1,5 lingurițe oregano uscat
2 catei de usturoi, tocati
0,5 cană de vin roșu uscat
0,75 linguriță scorțișoară măcinată
0,5 linguriță sare
0,13 linguriță nucșoară măcinată
0,13 linguriță de piper
1 (14,5-uncie) poate roșii înăbușite, nedrenate
0,25 cană de făină universală
2 căni 1% lapte cu conținut scăzut de grăsimi
0,25 linguriță nucșoară măcinată
1 cană (4 uncii) de brânză feta sfărâmată
2 linguri de parmezan ras, împărțite
2 linguri pesmet uscate, împărțite
4 cani de spaghete fierte (aproximativ 8 uncii de paste nefierte)
Ramuri proaspete de oregano (opțional)
Nutriție
calorii din grăsimi 23%
grăsimi saturate 4,8g
Cum să o faci
Preîncălziți cuptorul la 375 °.
Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați primele 4 ingrediente și sotati 5 minute. Adăugați vinul și următoarele 6 ingrediente (vin prin roșii). Aduceți amestecul la fierbere; reduceți focul și fierbeți timp de 10 minute sau până când este gros.
Combinați făina, laptele și 1/4 linguriță de nucșoară într-o tigaie medie și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și gătiți timp de 7 minute sau până când este groasă, amestecând continuu. Scoateți amestecul de lapte de pe foc. Se amestecă brânza feta, 1 lingură parmezan și oul.
Presărați 1 lingură pesmet într-o caserolă de 2 litri acoperită cu spray de gătit. Așezați 2 căni de spaghete în caserolă și deasupra cu 2 căni de amestec de carne de vită și 1 cană de sos. Repetați straturile. Combinați 1 lingură de brânză parmezană și 1 lingură de pesmet și presărați pe caserolă. Coaceți caserola la 375 ° timp de 30 de minute sau până se rumenesc. Lasati sa stea 5 minute. Se ornează cu oregano proaspăt, dacă se dorește.