Această pâine cu tărâțe umplută cu fibre este ușor de făcut și nu include grăsimi. Prunele și banana ajută la menținerea umezelii.

rețetă

Ingrediente
Face: 1 tort de pâine

  • 75g fulgi de tarate
  • 25g All-Bran®
  • 75g prune uscate
  • 50g sultane
  • 250ml lapte semidegresat
  • 40g muscovado ușor sau zahăr brun moale
  • 100g făină integrală de auto-creștere
  • 50g ovăz de terci
  • 2 oua batute
  • 1 banana, piure
  • 1 linguriță condiment mixt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodă

Metodă
Pregătire: 15 min ›Gătit: 50 min› Timp suplimentar: 1 oră de înmuiere ›Pregătit: 2 ore 5 min

  1. Puneți fulgi de tărâțe, All-Bran®, prune uscate și sultane într-un castron și adăugați lapte. Acoperiți și puneți la frigider timp de 1 oră, amestecând ocazional.
  2. Preîncălziți cuptorul la 180 C/gaz 4 și ungeți și tapetați o formă de pâine de 2 kg.
  3. Luați vasul din frigider și amestecați toate ingredientele rămase și introduceți amestecul în tablă pregătită.
  4. Se coace la cuptor pentru 50 până la 55 de minute. Se răcește în tablă timp de 10 minute înainte de a ieși.

Gustos, cu răspândire cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți folosi orice alte fructe uscate în locul prunelor uscate, cum ar fi smochinele uscate sau caisele.