Această caserolă sănătoasă de cartofi dulci este completarea perfectă pentru orice masă de sărbători. Nimănui nu îi va fi dor de marshmallows!
Trebuie să recunosc, nu am mai făcut versiunea tradițională a acestui fel de mâncare până acum, cu atât mai puțin o versiune sănătoasă. Dar DA-ANG ! Această caserolă sa dovedit delicioasă!
Aceasta este o combinație de două rețete pe care le-am pus împreună și apoi le-am transformat într-o versiune mai sănătoasă, cu alimente întregi. O rețetă era de la AllRecipes.com, iar cealaltă era preferata anuală a mamei cumnatei mele. Nici una dintre rețete nu era curată, dar combinația a sunat atât de bine! Așa că am combinat cele două și apoi am transformat totul. Trebuie să spun că sunt foarte impresionat de rezultate!
Umplutura este bună de la sine. Însă topping-ul „îl depășește”. Voi face asta din nou an de an.
TREBUIE SĂ UTILIZAȚI MARSHMALLS CU CASSEROLE DE CARTOF DULCE?
Absolut nu! De fapt, mulți oameni o fac fără. Dar este cu siguranță ceva de spus pentru adăugarea unui topping. Așa că am ales în schimb pecanele confiate de casă și cred că, dacă îndrăznesc să spun, este mult mai bine decât ar putea fi vreodată marshmallows. De asemenea, mult mai hrănitoare!
POȚI CONGELA CASSEROLE DE CARTOF DULCE?
Poti absolut! Dar trebuie să fii puțin atent cu modul în care o faci. Dacă înghețarea face parte din planul tău, iată câteva sfaturi de la Leaf despre cum să îngheți această caserolă cu succes.
CE SĂ FACI CU CASSEROLE DE CARTOF DULCE LEFTOVER
Există câteva modalități de a consuma resturile.
- Faceți clătite -Bateți două ouă mari în aproximativ 1 1/2 căni de caserolă de cartofi dulci și gătiți într-o tigaie ca niște clătite obișnuite. Sunt moi și delicioase.
- Ia-l la micul dejun - Prăjiți și ouă și luați puțin curcan rămas și puneți-i pe amândoi peste o parte din această caserolă. Este delicios!
- Faceți fulgi de ovăz - Pur și simplu amestecați o parte din această caserolă de cartofi dulci în bolul de ovăz de dimineață.
- Faceți vafe - Faceți o grămadă și înghețați pentru vafe prăjitoare ușoare de dimineață. Consultați această rețetă de la Food52. Trebuie doar să schimbați zahărul brun pentru Sucanat sau zahăr de cocos! Uşor!