Săptămâna viitoare postarea mea pe coloană va fi despre gătitul cu PH și vreau să vă împărtășesc una dintre rețetele mele preferate simple pentru tigaie cu foi. Îmi plac rețetele pentru tigaie, deoarece creează foarte puține feluri de mâncare murdare. Când aveam PH, rareori aveam energie pentru a spăla vasele după ce găteam o masă.

prăjite

Sincer, nu am scris niciodată acest lucru și nu am decis cantități, așa că nu vă deranjați să urmați rețeta la propriu. 7 varza de Bruxelles este la fel de aleatorie pe cât pare. Puteți să-l faceți ochi, să lăsați ingredientele sau să le adăugați. Întotdeauna fac prea mult și resturile sunt delicioase. Acest lucru vă oferă doar o idee despre legumele care îmi plac să le prăjim împreună.

1 ceapă galbenă, tăiată cubulețe
8 catei de usturoi intregi, curatati (sau cat mai multi catei, daca esti eu)
2 ardei grași, tocați
4 cartofi mici de aur Yukon, tăiați cubulețe (pot fi înlocuiți cu alte soiuri de cartofi și/sau igname)
1 dovlecel, tăiat în rondele de inch-inch
3 morcovi mari, curățați și tăiați în rondele de inch-inch
7 varza de Bruxelles, înjumătățită
2 linguri de ulei de măsline
4 sosuri fierte, înjumătățite

Adăugați mai mulți cârnați după cum doriți. De obicei, prăjesc două arome (adică cârnați italieni blânzi și un fel de cârnați super condimentați). Dacă preferați să mergeți vegetarian, s-ar putea să prăjiți un ou pentru proteine ​​și să-l serviți peste legumele prăjite.)

Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
Întindeți ingredientele în mod egal în tigaie. Se acoperă cu ulei de măsline și se amestecă.
Prajiti 30 de minute, amestecand la mijloc. Adăugați ulei după cum este necesar.
Gatiti pana cand legumele sunt fragede si carnatii incep sa se rumeneasca.
Se adaugă sare și piper după gust.

Anunțați-mă dacă încercați acest lucru sau dacă aveți o altă rețetă de pană de foaie de partajat!