Valori nutritive

Calorii284 kcal(14%)
Proteină26,2 g(27%)
Gras18,6 g(16%)
Glucidele3 g(2%)

Ingrediente

Etape de pregătire

Clătiți castraveții, tăiați, tăiați felii, presărați cu puțină sare și dați deoparte.

rețetă

Tăiați pieptul de pui felii. Tăiați ciupercile și tăiați-le în jumătate sau sferturi, în funcție de mărime. Curățați ceapa și zarurile. Se încălzește uleiul într-o tigaie mare și se sotează piepturile de pui pe toate părțile până se rumenesc. Se adaugă ceapa și ciupercile, se sotează scurt și se condimentează cu puțină sare și piper.

Adăugați bulion de pui și gătiți acoperit timp de 10 minute. Se adaugă creme fraiche și amidon de porumb în tigaie și se amestecă cu un tel până se omogenizează. Aduceți la fierbere în timp ce amestecați.

Se clătește mărarul, se agită uscat și se toacă mărunt. Clătiți castraveții, uscați-i și adăugați cu mărar în tigaie. Se încălzește scurt și se condimentează după gust cu sare și piper. Serviți imediat.