Vara este aproape aici (9 zile, mai exact - dar nu așa cum contează profesorii sau orice altceva).
Sosirea verii îmi amintește că Târgul de Stat este aproape aici.
Și asta înseamnă că aventura mea culinară extremă de dulciuri prăjite, pui pronto, piersici proaspete suculente (pentru a compensa toate mâncărurile prăjite), fursecurile Sweet Martha, porumb pe știuleț și mini gogoși prăjite este aproape.
În încercarea de a mă menține pentru acele mini gogoși (suspin) proaspete prăjite și scufundate în zahăr de scorțișoară, m-am gândit să-mi fac câteva.
Pe lângă pofta mea de mini gogoși, a trecut ceva timp de când nu mi-am mai folosit mini tigaia de gogoși.
Da, am o mini tigaie cu gogoși.
Lasa-ma sa iti spun ceva. Ai nevoie de unul. Serios. Dacă îți plac gogoșile (duh) și vrei să poți face gogoși în 15 minute plat (fără glumă), trebuie să obții o mini tigaie de gogoși.
pictogramă tacâmuri tacâmuri
pictograma folder folder
instagram pictograma instagram
pictograma pinterest pinterest
pictograma facebook facebook
pictogramă tipărire tipărire
icoane pătrate pătrate
Mini Donuts de zahăr cu scorțișoară
- Autor: Adaptare după Bakers Royale
- Timp de pregătire: 10 minute
- Timp de gătit: 10 minute
- Timp total: 20 minute
- Randament: 36 mini gogoși 1 x
Descriere
Aceste mini gogoși de zahăr de scorțișoară sunt coapte, nu prăjite și rulate în zahăr de scorțișoară. Are gust ca târgul de stat de acasă! Atat de delicios.
Ingrediente
- 1¼ căni de făină de tort, cernută
- ½ cană zahăr granulat
- 1 linguriță. praf de copt
- 1/8 linguriță. nucșoară măcinată
- ¾ linguriță. sare
- ½ cană de lapte
- 1 ou, ușor bătut
- 1½ lingură. unt, topit
- 6 linguri. unt, topit (pentru scufundare)
- 1/2 cană zahăr de scorțișoară (pentru scufundare)
Instrucțiuni
- Într-un bol mare, cernem împreună făina, zahărul, praful de copt, nucșoara și sarea. Adăugați zeama, oul și untul și amestecați până se combină. Pulverizați tigaia cu spray antiaderent de gătit și umpleți fiecare ceașcă de gogoși cu o jumătate plină.
- Coaceți 4-6 minute la 350 de grade sau până când partea de sus a gogoșilor revine la atingere. Lăsați să se răcească în tigaie timp de 4-5 minute înainte de îndepărtare. Terminați gogoșile dându-le o baie rapidă în untul topit, apoi zahărul cu scorțișoară. Lăsați să se răcească/să se răcească timp de aproximativ 15-30 de minute, dacă puteți aștepta atât de mult.
Note
Cel mai important lucru de știut NU este să umpleți în exces mini cutii de gogoși! Fiecare cerc mic trebuie să fie umplut la jumătate sau mai puțin. Fac asta punând toată aluatul într-o pungă de plastic și tăind vârful, astfel încât să pot strânge cu exactitate cantitatea pe care o doresc în fiecare mini-loc de gogoși.
De asemenea, comparativ cu alte rețete pe care le-am încercat, aceste mini gogoși sunt foarte dulci (de aici și făina de tort). Eram puțin îngrijorat că sunt prea ușoare pentru mine. Dar se înmulțesc puțin când adăugați untul și zahărul în exterior, obvs. Per total, foarte gustos!
Cuvinte cheie: gogoși de zahăr cu scorțișoară, mini gogoși de zahăr cu scorțișoară, rețetă mini gogoși
Ai făcut această rețetă?
Etichetați @pinchofyum pe Instagram și hashtag-ul #pinchofyum
Nu este rău pentru o mini-gogoașă care reprezintă jumătate din calorii!
Dar cred că a fost înainte de partea de unt și zahăr.
Despre Lindsay
Un lucru mic despre mine: I ♡ FOOD. Obișnuiam să fiu profesor și acum să fac mâncare și să scriu despre asta online este meseria mea cu normă întreagă. Îmi place să vorbesc oamenilor despre mâncare și mă bucur că sunteți aici.
Ai făcut o rețetă? Etichetați @pinchofyum pe Instagram, astfel încât să vă putem găsi!
facebook instagram pinterest twitter
Lasa un comentariu Anulează răspunsul
21 comentarii
Nașa mea vrea să fac asta. S-ar putea să îți împrumut tigaia cu gogoși săptămâna aceasta? 🙂
Da! Le voi aduce astăzi!
La ce temperatură se coc aceste?
350! Îmi pare rău pentru asta.
poți prăji aceste gogoși
Nu cred, cred că aluatul este prea curgător pentru a fi format în gogoși și prăjit. Dar tocmai am postat o altă rețetă de gogoși prăjiți: https://pinchofyum.com/cinnamon-sugar-donut-balls
Am încercat această rețetă de două ori și de ambele ori rețeta este foarte groasă, are aproape o consistență de aluat pentru biscuiți
Fiica mea iubește acest tip de gogoși! Mergem la târg cam la fiecare 2 ani, iar când o facem, ea merge direct la camioneta cu gogoși. Mi-a adus aminte de asta și își dorește unul, așa că am căutat-o.
Multumesc pentru reteta! Abia aștept să o surprind! 🙂
SALUT! Le-am făcut de două ori acum și sunt doar atât de bune (: lotul meu face aproximativ 40 ... dar sunt atât de delicioase!
Multumesc pentru reteta.
Este necesar să folosiți făină de tort?
Ar putea funcționa cu făină obișnuită, dar nu va avea aceeași textură!
Puteți folosi vase din silicon? Soțului meu îi plac aceste gogoși!
Dar dacă am 2 tigăi de gogoși de dimensiuni obișnuite cu câte 6 gogoși? Orice sfat ar fi de ajutor ! Mulțumiri
Dragă Lindsay,
Vă rog, ați putea să-mi dați greutățile și măsurătorile potrivite în grame și ml?
Mulțumiri!
Sylvia.
Ewe .... Am urmat rețeta până la un T și acestea sunt atât de îngrozitoare, băieța mea de 7 ani chiar și-a dat nasul în sus ... au gust de unt, dar foarte acru, nu sunt sigur de ce, dar acestea sunt atât de grosolane
Tocmai le-am făcut astăzi și sunt minunate!
Îmi plac acest tip de bomboane.
Aveți întâmplător o versiune fără gluten? Adorati aceasta reteta
Al meu nu a ieșit bine
Pot face rețeta cu lapte obișnuit sau trebuie să folosesc lapte de unt
Vă recomandăm cu adevărat zeama aici. Dacă nu aveți la dispoziție zeama, iată cum vă puteți face propria!
Hei! încântat de cunoștință!
Sunt Lindsay: fost profesor de clasa a IV-a, acum blogger cu normă întreagă. Soțul meu Bjork și cu mine locuim în Minnesota. Lucrurile preferate includ camera mea, zilele lacului și ciocolata neagră. Află mai multe.