Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare Aici .

Este delicios rețetă de rulare de mere de casă este realizat în întregime de la zero! Aluatul crocant cu unt și merele mărunțite dulci sunt o combinație pe care merită să o spulberi.

Dacă vă place combinația de aluat fulgios și mere, încercați rețeta noastră de strudel de mere și brici de mere!

rețetă

De ce aceste cifre de afaceri realizate în casă sunt atât de uimitoare

  • Este realizat de la zero! Toată lumea știe că „de la zero” înseamnă că este adevărata afacere. Aluatul prăjit crocant obține un gust și o textură irezistibilă pe care tocmai le puteți rezista.
  • Umplere ușoară- Această umplutură nu poate fi mai ușoară, deoarece este făcută cu mere proaspăt mărunțite și cu un indiciu de zahăr.
  • O rețetă de familie pentru generații- această rețetă mi-a fost transmisă de bunica mea. Această rețetă de vânzare a mărului a fost unul dintre deserturile mele preferate pe care ea le-a făcut pentru noi în copilărie.

De ce ingrediente am nevoie pentru cifrele de afaceri din mere

Pentru aluat- Veți avea nevoie de ouă, lapte, sare, oțet, bicarbonat de sodiu, făină și unt topit. Toate acestea le veți amesteca foarte bine într-un mixer de stand.

Pentru umplerea cifrei de afaceri a mărului- Aceasta este cea mai ușoară parte a rețetei. Ai nevoie doar de niște mere proaspete de bunicuță și puțin zahăr granulat.

Cum să faci aceste cifre de afaceri de mere de casă (de la zero)

Cea mai consumatoare de timp a rețetei de rotire a mărului este aluatul. Este realizat într-un mod foarte unic, dar există un motiv foarte special pentru care. Rularea aluatului creează buzunare de unt, astfel încât să devină super untos și fulgios.

Cum se face aluatul de casă

  1. Într-un mixer, adăugați ouăle, sarea, laptele și făina AP. Apoi, într-un castron separat, combinați oțetul și bicarbonatul de sodiu, astfel încât să se topească și turnați-l în bolul mixerului. Acum începeți amestecând-o la viteză mică și alegeți încet viteza până la mare. Odată ce aluatul nu se mai lipi de lateralul bolului bătătorului, ați terminat.
  2. Acum împărțiți aluatul în 14 bucăți egale și rotiți-le în cerc. Atunci puteți peria untul topit deasupra. Acum tăiați fiecare rolă în jumătate și rotiți strâns cercul în sus, apoi aplatizați-o și rotiți-o din nou într-o bandă lungă și lungă.

Cum se completează cifrele de casă de mere

  1. Acum, că aveți fiecare cifră de afaceri gata să fie umplută, tăiați merele folosind o răzătoare de cutie. Și asigurați-vă că stoarceți orice suc suplimentar. Acest lucru va preveni scurgerea sucului de mere în timp ce prăjiți prăjiturile de mere.
  2. Umpleți jumătate de friteu cu umplutura de mere și presărați câteva linguri de zahăr. Apoi pliați peste cealaltă jumătate și sigilați-o cu o furculiță.
  3. Acum prăjiți cifrele de afaceri într-o tigaie conform instrucțiunilor din cartea de rețete de mai jos.

Mai multe rețete de mere pe care să le încercați!