Rețetă de pui cu sos de cremă Porcini

iro.waykun.com - Pași pentru a slăbi mâine

si salata de spanac si mere cu vinaigreta de slanina

Timp de pregătire și gătit: 30-40 min.

Gatiti in termen de: 5 zile

Nivel de dificultate: ușor

Nivel condiment: Nu picant

Conține: lapte, nuci de copac

Patrick Le Beau

Porcinis este vorba despre cooperare și colaborare; când cresc în murdărie, formează o relație simbiotică, reciproc avantajoasă, cu rădăcinile copacului. Ciupercile obțin zaharurile pe care le produce copacul în mod natural, iar copacul primește mai multă suprafață pentru a avea acces la apă și substanțe nutritive. Cooperarea și amabilitatea există și în această masă, în care aduc pământesc bogat și umami perfect, în timp ce crema de brânză și parmezan aduc bunătate de nuci și cremă uimitoare. Munca în echipă face ca visul să funcționeze. Sfat: Această rețetă are o șalotă, uneori greu de tocat. Cea mai ușoară modalitate de a toca șalotă? Faceți felii subțiri pe lungime, apoi felii peste, rezultând șalotă tocată.

Datorită modelului nostru de aprovizionare just-in-time, este posibil să trebuiască să vă trimitem un ingredient substitut. Să nu vă faceți griji! Ne asigurăm că fiecare ingredient trimis către dvs. îndeplinește standardele noastre ridicate de calitate. Vă vom ține la curent în cazul apariției unui comutator, așa că vă rugăm să verificați etichetele ingredientelor din punga de masă.

Nutriție (pe porție)

Ulei de masline
Sare
Piper

1 tigaie antiaderentă medie
2 Boluri de amestecare

Înainte de a găti

Dacă folosiți produse proaspete, clătiți bine și uscați-le

Ingrediente folosite de mai multe ori: șalotă

Pentru a asigura siguranța alimentelor, FDA recomandă următoarele ca temperaturi minime interne de gătit:

Friptură și porc 145 ° F (odihniți carnea gătită, 3 minute)
Fructe de mare 145 ° F |
Pui 165 ° F |
Rotund.160 Fie 160 160 ° ा 160 160 ° F |
Șanse de ploaie, maxim 51 ° F |
° 160 ° P 160 160 160 ा 160 160 ° F

Dacă utilizați fripturi de filet, urmați aceleași instrucțiuni ca puiul din pașii 1 și 3, gătiți până când friptura atinge temperatura internă minimă, 5-7 minute pe fiecare parte.

Dacă utilizați ribeye, urmați aceleași instrucțiuni ca puiul din pașii 1 și 3, gătiți până când friptura atinge o temperatură internă minimă de 145 de grade, 4-6 minute pe fiecare parte. Înjumătățiți pentru a servi.

Pregătiți ingredientele

Loc ciuperci într-un bol de amestecare și acoperiți cu apa fierbinte. Lăsați deoparte, 2 minute. După 2 minute, scoateți ciupercile din apă și tocați-le grosier. În timp ce ciupercile stau, coajați și tocați șalotă. Sfert măr și scoateți nucleul. Tăiați în felii "felii. Pat pui uscați și condimentați ambele părți cu un vârf de sare și piper.

Faceți Vinaigreta de Bacon

Așezați o tigaie medie antiaderentă la foc mediu. Adăuga slănină și jumătate din șalotă (rezervați restul pentru sos) în tigaie fierbinte. Se amestecă din când în când până se încălzește, 2-3 minute. Transferați șalotă și slănină într-un alt bol de amestecare și combinați cu oțet de sherry, 2 linguri. ulei de masline, și un vârf de sare și piper. Pus deoparte. Ștergeți tigaia curată și rezervați-o.

Gatiti puiul

Întoarceți tigaia utilizată pentru a găti slănina și șalota la foc mediu și adăugați 1 linguriță. ulei de masline. Adăuga piept de pui la tigaie fierbinte și gătiți până când se rumenesc și puiul atinge o temperatură internă minimă de 165 de grade, 5-7 minute pe fiecare parte. Transferați puiul într-o farfurie și cort cu folie. Păstrați tigaia la foc mediu.

Faceți sosul

Adăuga ciuperci și rămânând șalotă la tigaia fierbinte. Gatiti pana se inmoaie calota, 60-90 secunde. Adăugați ¼ cană apă, cremă de brânză, și parmezan. Se amestecă până când crema de brânză se topește și se combină, 1-2 minute. Scoateți din arzător și condimentați cu un vârf de sare și piper. Dacă sosul este prea gros, adăugați apă suplimentară, 1 lingură. la un moment dat, până la atingerea consistenței dorite.

Faceți salată și terminați vasul

Adăuga spanac, măr, nuci, și un vârf de sare a bol cu vinaigreta de slănină. Combinați ușor. Vesela de farfurie, așa cum se arată în fața cartelei, topping pui cu sos. Poftă bună!

Home Chef este un serviciu de livrare de truse de masă - comandați și primiți săptămânal livrări de mâncare la domiciliu. Alegeți dintre 21 de rețete proaspete cu friptură, pui, porc, pește, opțiuni vegetariene și nu numai pentru a vă satisface nevoile de gătit în fiecare săptămână.

nu este nevoie de gătit

cu broccoli prăjit cu parmezan