Wow! Această limeadă plină de aromă este un adevărat calmant al setei în zilele de vară ale câinilor, când pepenele verde este cel mai bun. În cazul în care apare o ocazie festivă, face, de asemenea, un mixer de margarită minunat atunci când este asociat cu tequila albă premium.

Ingrediente

  • 8 cani de pepene verde cub (seminte scoase), sau 1 litru de suc de pepene verde
  • 1 cană suc de lime proaspăt stors
  • 1/2 cană de zahăr sau mai mult după gust
  • Felii de lime, pentru garnitură (opțional)

Pregătirea

  1. Așezați jumătate din cuburile de pepene verde într-un blender și procesați până la omogenizare. Se strecoară printr-o sită cu ochiuri fine așezată peste un castron mare; aruncați solidele. Repetați cu cuburile de pepene rămase. Ar trebui să sfârșiți cu aproximativ 1 litru de suc de pepene verde.
  2. Adăugați sucul de lămâie și zahărul în sucul de pepene verde și amestecați până când zahărul s-a dizolvat. Gustați și adăugați mai mult zahăr, dacă este necesar. Transferați calcarul într-un ulcior nereactiv și puneți-l la frigider până la răcirea completă.
  3. Se servește peste gheață în pahare, cu felii de lime pentru garnitură.

Retipărit cu permisiunea HarperCollins.

verde