| 988 | Calorii |
| 36g | Gras |
| 139г | Carbohidrați |
| 44г | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 988 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 36g | 46% |
| Grăsimi saturate 13g | 66% |
| Colesterol 53mg | 18% |
| Sodiu 734mg | 32% |
| Carbohidrat total 139g | 51% |
| Fibre dietetice 31g | 112% |
| Proteine 44g | |
| Calciu 2031mg | 156% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Brânza Feta, iaurtul grecesc și busuiocul fac un sos de brânză aglomerat, ușor, dar cremos. În această rețetă, sosul de brânză feta este servit peste paste calde. De asemenea, este destul de bine turnat peste piept de pui gătit sau somon. Versatil, sosul poate fi folosit și ca sos de salată pentru verdeață cu frunze, fasole și/sau cereale.
Dacă resturile sunt refrigerate, sosul de feta-iaurt va fi absorbit complet în paste, creând o salată rece de paste cu paste frumos aromate (dar fără sos vizibil). Adăugați legume tocate, pui rece sau creveți la pastele reci pentru mai multă aromă.
Feta este o brânză excelentă de ținut la îndemână, deoarece rămâne proaspătă săptămâni întregi și poate fi adăugată la aproape orice tip de salată, pizza sau paste. Este, de asemenea, delicios stropit cu ulei de măsline și servit cu pâine pentru un aperitiv rapid.
Feta tinde să aibă cel mai bun gust atunci când este vândut în bucăți mari, spre deosebire de feta pre-sfărâmată. Pentru a-l menține umed și proaspăt, bucățile de feta ar trebui să fie refrigerate în zer sau în saramură. Majoritatea, dar nu toate, feta se vând în zer sau în saramură; în orice caz, doriți să aveți suficient pentru a scufunda cel puțin parțial brânza. Vă puteți îngriji singur amestecând apa cu puțină sare.
Multe magazine vând feta din multe țări diferite. Mai jos sunt câteva orientări generale, dar singura modalitate de a ști ce stil de feta îți place cel mai mult - franceză, israeliană, bulgară, greacă etc. - este să încerci fiecare și să găsești un favorit.