Ingrediente din omletă cu brânză de dovlecei

  • 6 ouă
  • 2 dovlecei
  • 2 cepe
  • 3 linguri de ulei rafinat
  • sare după cum este necesar
  • piper negru după cum este necesar
  • 2 ardei iute verde
  • 6 linguri de parmezan Pentru Garnitura
  • 2 linguri de ceapă de primăvară

Cum se face omletă cu brânză de dovlecei

Pasul 1/3 Rade dovleceii și brânza

Pentru a pregăti această delicioasă rețetă de omletă, luați două boluri: dați dovleceii într-un vas și într-un alt vas, radeți parmezan. Presărați puțină sare în dovlecelul ras. Se amestecă bine și se păstrează deoparte până când dovleceii eliberează apă. Apoi, apăsați dovlecelul ras și îndepărtați excesul de apă din acesta. Asigurați-vă că dovlecelul ras este uscat. Într-un alt castron, deschideți ouăle și amestecați-le bine cu brânză rasă, sare și piper negru după gust. Între timp, tocați mărunt ardeii verzi, ceapa de primăvară și ceapa.

reteta

Pasul 2/3 Bateți toate ingredientele împreună

Amestecați dovlecelul ras în castronul cu ouă și apoi adăugați ardeii iute verzi împreună cu ceapa tocată la acest amestec. Bateți toate ingredientele pentru a vă asigura că amestecul de omletă este neted.

Pasul 3/3 Gatiti omleta si serviti fierbinte!

Acum, încălziți uleiul într-o tigaie la flacără medie și adăugați cu atenție amestecul de ouă. Intinde amestecul pe toata tigaia. Lasă omleta să gătească până începe să crească și devine aurie. Acum, răsuciți omleta cu grijă și gătiți și cealaltă parte. După ce ați terminat, scoateți-l de pe foc și transferați omleta într-o farfurie. Se ornează cu ceapă de primăvară tocată. Serviți-l fierbinte cu un pâine prăjită și un pahar de suc proaspăt!