Sparanghelul marinat este crocant și plin de aromă, anghinarea sau inimile de palmier se potrivesc perfect cu acesta. Este o garnitură excelentă în primăvară.
Randament
Gata
Ingrediente
| 3 | lire sterline | sparanghel proaspăt | |
| 29 | uncii | inimi de palmier, conservate 2 cutii sau inimi de anghinare, scurse și tăiate în felii de 1/2 inch | * |
| 1 | halbă | roșii cherry înjumătățit | * |
| Pentru sosul marinat: | |||
| ½ | ceașcă | ulei de măsline, extravirgin | |
| ½ | ceașcă | oțet de mere sau oțet alb | |
| 1 ¼ | linguriţă | sare sau la gust | |
| ¾ | linguriţă | piper negru proaspăt măcinată sau după gust | |
| 4 | linguri | Miere sau sirop de arțar sau zahăr | |
| 4 | linguri | sos de soia, tamari | |
Directii
Aburiți sparanghelul până când este fraged, timp de 3 până la 5 minute.
Lăsați să se răcească și amestecați împreună sparanghelul, inimile de palmier sau anghinarea și roșiile pe o farfurie mare.
Se amestecă toate ingredientele pentru sos până se omogenizează într-un castron mediu.
Se toarnă peste amestecul de sparanghel și se aruncă până se acoperă bine.
Se da la frigider peste noapte sau cel putin 6 ore.
- Rețetă de roșii cherry marinate - mazăre și creioane
- Rețetă de calamari la grătar marinată - Revista Sunset
- Rețetă de somon la grătar cu muștar și muștar cu sparanghel Mănâncă nu asta
- Măsline marinate cu ierburi și usturoi - Rețetă de aperitive fără gluten
- Rețetă de ananas și ardei prăjiți în stil hawaian