2 - Nu mi-a plăcut

glazurate

Pregătire: 25 de minute; Gatiti: 1 ora, 20 minute, plus 8 ore timp de racire.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți cuptorul la 325 °.

Pentru a pregăti crusta, combinați primele 3 ingrediente într-un castron mediu și aruncați cu o furculiță. Apăsați amestecul în fundul unei tăvi de arc de 9 inci acoperită cu spray de gătit. Pus deoparte.

Pentru a pregăti umplutura, bateți brânzeturile cu un mixer la viteză mare până la omogenizare. Adăugați 1 cană zahăr granulat și următoarele 6 ingrediente (prin cardamom), bătând bine. Adăugați ouă, câte unul câteodată, bătând bine după fiecare adăugare. Adăugați dovleac; bate bine. Se toarnă amestecul în tigaia pregătită.

Coaceți la 325 ° timp de 1 oră și 20 de minute sau până când centrul tortului de brânză abia se mișcă atunci când este atinsă tava. Scoateți cheesecake din cuptor; rulați un cuțit în jurul marginii exterioare. Se răcește la temperatura camerei. Acoperiți și răciți cel puțin 8 ore.

Pentru a pregăti toppingul, combinați zahărul brun și untul într-o tigaie mică la foc mediu; gatiti 3 minute sau pana cand amestecul se topeste, amestecand ocazional. Adăugați nuci, amestecând pentru a acoperi; se raceste la temperatura camerei. Se sfărâmă și se presară peste tort.