Ai nevoie doar de o tigaie pentru aceste cotletele de porc inimioare, cu un sos de lapte fără gust, preparat chiar în tigaie!
Cotletele de porc cu oase sunt esențiale pentru a face această cină sărată. Începeți prin rumenirea lor într-o tigaie fierbinte cu ulei de avocado. Bucățile rumenite reprezintă o bază fantastică pentru restul vasului.
După ce cotletele de porc sunt arse, puneți-le deoparte. Vor termina de gătit în sos mai târziu, așa că ar trebui să fie puțin subestimate. Adăugați ulei de nucă de cocos și ciupercile feliate în tigaie și sotati-le până se rumenesc ușor. Simțiți-vă liber să folosiți orice fel de ciuperci care vă plac sau chiar un amestec de preferate!
Apoi, adăugați felii de praz și usturoi. Asigurați-vă că utilizați doar părțile albe și verzi deschise ale prazului, deoarece părțile verzi închise sunt mai greu de fragilitate. Sfat: păstrați părțile verzi închise la congelator pentru a face mai târziu un stoc de legume.
Pentru a face sosul, adăugați în tigaie bulion de pui fără sare și lapte de nucă de cocos cu grăsime completă. Se condimentează cu boia și se fierbe, înainte de a reduce focul la foc mic. Adăugați cotletele de porc înapoi în tigaie, acoperiți-le și lăsați toate aromele să se căsătorească în timp ce cotletele de porc gătesc, încă 10-15 minute.
Asociați aceste cotlete cremoase de porc cu o salată ușoară pentru o masă echilibrată și sănătoasă pe care toată lumea o va iubi!
- Rețetă pentru orez brun cu quinoa și ciuperci sotate - The Boston Globe
- Rețetă Paste Elicoidali; Ciuperci de stridii crocante cu rucola; Salată de Mozzarella Marinată - Albastră
- Rețetă Cotlet - Los Angeles Times
- Rețetă Ficat de pui gătit lent cu Cayenne și boia - Rețeaua Paleo
- Rețetă Bibimbap de legume cu sparanghel, ciuperci Shiitake; Ouă prăjite - șorț albastru