bogate

Când vizitați piața fermierilor locali, nu doar că veți culege produse delicioase de sezon, ci veți aduce și acasă o gamă largă de antioxidanți care vă pot ajuta să vă protejați corpul. Iată 10 alimente care ar trebui să fie pe lista dvs. de cumpărături.

Antioxidanții pot fi găsiți sub formă de vitamine, minerale sau fitochimicale (compuși speciali ai plantelor). Acestea ajută la repararea daunelor celulare cauzate de radicalii liberi, care se pot încurca cu sistemul imunitar. Unii cercetători cred, de asemenea, că leziunile radicalilor liberi pot fi implicate în promovarea bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă și cancerul.

Dacă vă gândiți să luați un supliment „bogat în antioxidanți” - nu vă lăsați păcăliți. Fiecare fruct și legume are propria lor combinație unică de diverși antioxidanți - nu veți găsi niciunul dintre aceste combinații specializate izolate într-o pastilă. Cel mai bun pariu este să mâncați o varietate de produse sezoniere, astfel încât să puteți profita de toate beneficiile.

Roșiile sunt pline de licopen antioxidant, care este mai puternic în roșiile fierte. Pentru a obține cel mai mult licopen din roșiile proaspete, transformați-le în gazpacho, sos de roșii sau gem.

Boabele precum căpșunile, afinele și zmeura sunt pline de antioxidanți numiți antociani. Avem 30 de moduri de a ne bucura de aceste pietre prețioase.

Antioxidanți: vitamina C, antocianină, quercetină

Luteina antioxidantă conferă acestui fruct de piatră nuanța superba. Luteina vă ajută să vă păstrați inima, pielea și ochii sănătoși.

O cană (tăiată) din această legumă puternică conține 206% din doza zilnică recomandată de vitamina A și 134% din doza zilnică recomandată de vitamina C.

Antioxidanți: vitamina A, vitamina C, luteină

Fructele de piatră, precum prunele, izbucnesc în toate tipurile de antioxidanți fitochimici buni pentru dvs. Iată 30 de moduri de a te bucura de ele.

Antioxidanți: beta-caroten, vitamina C, acid neoclorogenic, acid chologenic

Știați că un ardei gras are mai multă vitamina C decât o portocală? Ardeii roșii au chiar mai multă vitamina C decât cei verzi.

Antioxidanți: vitamina A, vitamina C, vitamina E.

Culoarea portocalie strălucitoare a acestui pepene galben provine din beta-carotenul antioxidant.

Acest fav de vară are o mână de antioxidanți, inclusiv zeaxantină, care vă ajută să vă protejați ochii. Săpați în 30 de moduri diferite.

Antioxidanți: vitamina C, luteină, zeaxantină

Această grămadă cu frunze verzi de bunătate este una dintre sursele de top ale luteinei antioxidante, care vă ajută să vă protejați ochii.

Antioxidanți: beta-caroten, luteină, zeaxantină

Acești bebeluși au un conținut ridicat de două substanțe fitochimice care combate inflamația: antocianina și quercitina.