Este din nou acea perioadă a anului, când sălile de sport observă o creștere a numărului de membri și rezoluțiile ambițioase trebuie să fie încălcate până în februarie. Nu este ușor să faci un grad complet de 180 de grade în ceea ce privește obiceiurile alimentare, mai ales să ieși din sărbătorile cunoscute pentru îngăduință. Dar personal, după un an de mese cu mai multe feluri de mâncare și festivaluri alimentare, corpul meu are nevoie de niște TLC. După ce am auzit ani de zile despre curățarea sucurilor, m-am gândit că aceasta ar fi ocazia perfectă de a vedea singură ceea ce oamenii au fost încântat.

Ce am învățat

După săptămâni de cercetare și prelevare de probe de trei curățări diferite de sucuri din sucurile locale, am învățat destul de puțin. Simplu și simplu, curățarea sucurilor este un lux și în niciun caz o dietă alternativă pentru pierderea în greutate. Deși au implicat un angajament de scurtă durată, există un preț semnificativ asociat cu aceste curățări care poate să nu le facă practice în mod obișnuit pentru o persoană obișnuită. Dar dacă vrei să te lași cu ceva, de ce nu sănătatea? În plus, nu am găsit studii de cercetare publicate care să demonstreze un beneficiu dovedit și nici un risc pentru curățarea sucurilor. Cu toate acestea, prin propriul meu raționament personal, conceptul pare să aibă sens. Mai jos, am prezentat sugestii și lucruri care trebuie luate în considerare pe baza sfaturilor din industria alimentară locală și a ceea ce am experimentat prin curățările mele.

resetați

Lucruri de luat în considerare înainte de a începe:

  • Consultați un medic înainte de a începe o curățare pentru a vedea dacă este potrivit pentru dvs. Cu toate zaharurile din mai multe sucuri curățate în câteva săptămâni, schimbarea chimiei corpului meu a afectat pielea. Fața mi-a izbucnit ca un adolescent. Probabil este doar reacția propriului meu corp, dar rețineți că, dacă sariți într-o soluție de curățare a sucului, verificarea la medicul dumneavoastră (mai ales dacă aveți afecțiuni de sănătate preexistente) poate fi o idee bună.
  • Sucurile nu sunt pasteurizate, ceea ce înseamnă că pot conține bacterii dăunătoare care pot provoca boli grave copiilor sau adulților cu sistem imunitar slăbit.
  • Ești un începător de suc? Puteți oricând să testați mai întâi sucuri pentru a vedea dacă vă place. Anumite arome sunt destul de puternice și pot să nu fie foarte plăcute pentru cei care nu sunt familiarizați cu aceste sucuri. Ar fi greu să investești în a bea ceva care nu-ți place.
  • Pentru cei care încearcă curățări de mai multe zile, nu uitați că termenul de valabilitate al sucurilor este de până la cinci (5) zile. Aceasta înseamnă că curățarea pentru mai mult timp va necesita preluări sau livrări multiple.

Pre-curățați

În această etapă, ar trebui să începeți să vă pregătiți corpul. Așa cum este recomandat de toate sucurile, pre-curățarea implică scăparea corpului mai întâi de toxine, astfel încât nutrienții din sucuri să poată fi absorbiți mai bine și să permită intestinelor să facă mai puțin de lucru. Această parte poate fi dificilă pentru unii, deoarece include: eliminarea cofeinei, amidonurilor rafinate, zahărului, alimentelor procesate și a cărnii din dietă. Scopul este să-l păstreze pe bază de plante și organic cât mai mult timp posibil timp de 3-5 zile înainte de a începe o curățare. Opțiunile excelente sunt salatele, evitarea produselor lactate, gătitul cu uleiuri sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin, uleiul de avocado, uleiul de struguri sau uleiul meu preferat de cocos. Bulionele clare, cum ar fi supa miso, sunt o tranziție plăcută. Mâncărurile sănătoase cu pește, quinoa, nuci și orez brun sunt câteva dintre produsele pe care le-am mâncat când aveam nevoie să mă simt plină.

Una dintre cele mai importante recomandări, dacă nu chiar cea mai importantă, a fost consumarea unor cantități abundente de apă, în special apă alcalină. Îi mulțumesc în mod deosebit managerului Juby True, Yarin Anon, pentru recomandările și îndrumările sale cu privire la numeroasele beneficii ale sănătății apei potabile în general, dar mai ales în timpul curățării. El îmi recomandă să-mi beau „greutatea” în apă (de exemplu, 130lbs = 130oz) zilnic, cu minimum 64oz pe zi. Deși au existat unele controverse cu privire la beneficiile sau riscurile consumului de apă strict alcalină sau ionizată, unele studii au arătat că pH-ul mai mare poate neutraliza enzima pepsină implicată în refluxul acid. Puteți achiziționa apă alcalină în aproape orice poveste de băcănie, dar să o faceți singură este, de asemenea, o opțiune. Mai jos este rețeta lui Yarin pentru apă alcalină

Rețeta lui Yarin Anon pentru apă alcalină DIY

12 oz apă filtrată

Suc din ½ lămâie organică

1-2 picături de clorofilă (disponibile în magazinele naturiste, cum ar fi Whole Foods)

În timpul Curățării

Părea descurajator să bei atât de mult lichid într-o zi. Între cinci și șase sticle de suc de 16 oz, în plus față de minim 64 oz de apă zilnic, am crezut că mușchilor mei faciali le va lipsi masticarea. Cu toate acestea, la jumătatea drumului prin curățare, nu a fost o mare provocare, mai ales dacă am rămas ocupat. Câștigarea jocului mental pe tot parcursul curățărilor a fost deosebit de satisfăcătoare și mi-am dat seama că, chiar și cu o determinare minimă, aș putea face orice timp de câteva zile. Și, deși nu am avut dorința de a mânca alimente solide în timpul curățărilor mele, cei care nu au încercat niciodată o curățare ar putea dori și asta este în regulă! Încorporarea unei salate din stadiul de pre-curățare în curățarea dvs. este acceptabilă - cu toate acestea, unul dintre obiectivele curățării sucurilor este de a odihni intestinele. Fibrele cu frunze și solidele îți fac curajul să funcționeze, așa că încearcă să alimentezi și să eviți alimentele solide, dacă poți! De asemenea, am avut o experiență cu limba simțindu-mă crudă după o curățare datorită acidității din sucuri. Acesta este motivul pentru care consumul de multă apă pe parcursul zilei și între sticle este foarte important în neutralizarea acizilor.

După curățare

Ah, pentru a ajunge la final! Dacă ești ca mine, eram gata să mă întorc în mâncarea de pizza și cartofi prăjiți. Dar asteapta! Post-curățarea este la fel de importantă ca pre-curățarea. A trebuit să continui să pun alimente sănătoase și curate înapoi în dieta mea, pentru a-mi ușura corpul să mănânce solide. Nu pot spune că am pierdut greutatea „reală”, deoarece sunt sigur că a fost în mare parte greutatea apei pe care am redobândit-o rapid în săptămână, după ce am început din nou solidele. Dar adevăratul beneficiu a fost felul în care m-am simțit după curățări. În urma curățărilor, în special a curățării mele de mai multe zile, m-am simțit mai puțin umflat și aproape că nu aveam pofte de mâncare junk și dulciuri pe care obișnuiam să le doresc în mod regulat. De fapt, am simțit că corpul meu vrea articole mai sănătoase, cum ar fi o salată sau fructe. Deci, este important să reintegrăm încet solidele înapoi în dietă și să ne bucurăm de o dietă post-curățare pentru 2-3 zile după curățarea sucului.

Curățări locale de suc

Am avut privilegiul să probez sucuri curățate din trei sucuri locale. Toate sunt companii fantastice, cu un fond de cunoștințe despre curățările lor și sunt dispuși să vă ajute să construiți curățarea potrivită pentru dvs. Și, desigur, îmi place să susțin localnicii! Am enumerat informații importante despre fiecare sucuri și unele dintre sucurile mele preferate din fiecare.

Dacă ați încercat o curățare de suc, vă rugăm să împărtășiți experiențele dvs. în comentarii. Și dacă aveți întrebări despre curățări, vă rugăm să nu ezitați să contactați oricare dintre acești furnizori. Ei sunt mai mult decât fericiți să facă parte din călătoria dvs. de sănătate în noul an. Curățare fericită!

Salată de RADISH + Suc

Locație: centrul orașului Phoenix, în interiorul pieței centrale DeSoto

Comandați online? DA

Curățările: RADISH își obține produsele din fermele locale și organice pe cât posibil. Puteți selecta din nouă (9) sucuri diferite de 12 oz presate la rece, variind de la 6,75 USD la 7,50 USD fiecare. Curățările pentru începători sau avansate sunt de 40 USD/zi cu o pungă de rad izolată inclusă! O cantitate de zi include cinci (5) sucuri + proteine ​​mylk. De asemenea, puteți adăuga pe ambalaj o băutură detoxifiantă sau apă alcalină.

Mușcături bonus: RADISH are, de asemenea, un meniu alimentar care include salate proaspete, împachetări semnate sau boluri de cereale. Aceste articole sunt perfecte pentru mesele pre și post-curățare.

Sucul meu preferat: G.L.O. (apă de cocos, mentă, mere granny smith, ananas, clorofilă) - un hidratant tropical și răcoritor, acest suc este menit să ajute la eliminarea toxinelor și a metalelor grele. Pe RADISH, beți acest preparat cu o noapte înainte de curățare.

Suc de caleidoscop

Locații: Downtown Phoenix (1 st.), The Madison Phoenix, Old Town Scottsdale (1 st Ave.), Optima Sonoran Village Scottsdale

Comandați online? DA

Livrare? DA, la domiciliu sau la birou, taxă de 10 USD (minim 60 USD pentru comandă) cu zone de livrare limitate în Phoenix și Scottsdale

Curățările: Sucurile de caleidoscop sunt 100% organice, brute, presate la rece, niciodată prelucrate la presiune înaltă (HPP) sau pasteurizate. Categoriile includ verdeață, rădăcini + fructe, detoxifiere și lapte de migdale. Puteți selecta dintre curățările Original, Advanced sau Build Your Own care pot fi ambalate în 1, 2 sau 3 zile pentru 55 USD/zi. O aprovizionare pe zi include șase (6) sucuri. Adăugarea la unul dintre laptele proteic este, de asemenea, o opțiune.

Mușcături bonus: Caleidoscopul din magazin oferă, de asemenea, cafea organică rece, inclusiv Stumptown Nitro Cold Brew la robinet, prăjituri sănătoase, cum ar fi quinoa cu ciocolată sau proteine ​​vegane din unt de arahide, un meniu de catering care include micul dejun, prânzul, desertul și opțiunile barului de sucuri din incintă.

Vrei să-ți aduci prietenii în curățenie? Caleidoscopul are, de asemenea, un program Cleanse with Friends, cu reduceri la curățări în funcție de numărul de prieteni pe care îi recrutezi!

Sucul meu preferat: Dusti Sfecla (sfeclă, spanac, țelină, măr verde, lămâie, ghimbir) - bogată în vitamine antioxidante A și C, acest suc ajută la reducerea poftelor și crește imunitatea. De obicei nu sunt un fan al sfeclei, dar acest lucru a fost bine echilibrat și nu gustul obișnuit de sfeclă pământească care, de obicei, mă va face să ezit.

Juby True

Locații: Arcadia, Juice Bar la True Food Kitchen la Biltmore Fashion Park și Scottsdale Quarter

Comandați online? NU

Livrare? DA, la domiciliu sau la birou, taxă de 10 USD (minim 50 USD pentru comandă) cu zone de livrare limitate în Phoenix și Scottsdale. Asigurați-vă că anunțați cu 36 de ore pentru orice comandă de livrare.

Curățările: Sucurile Juby True sunt 100% organice și presate la rece. Alegeți dintre Newbie, Ucenicul, Înțeleptul sau Construiți-vă propriile curățări care pot fi ambalate ca curățări de 1, 2 sau 3 zile pentru 56 USD/zi. O zi de aprovizionare include cinci (5) sucuri (sau patru (4) sucuri + salată) + Boost + Protein Mylk.

Mușcături bonus: Juby True face gustarea și mâncarea sănătoasă atât de ușoară cu salatele lor preambalate, crudite, mușcături cu bile de proteine ​​și floricele organice. Îmi plac în special bare de proteine ​​din orezul brun pe care le țin în poșetă pentru o gustare sănătoasă între mese. De asemenea, au cafea organică și smoothie-uri delicioase amestecate în magazin.

Sucul meu preferat: Basillion (măr Fuji, spanac, busuioc, lămâie, clorofilă, cayenne) - pentru revitalizarea stimulului metabolic, reducerea greaței și susținerea sistemului imunitar, această sticlă are o aromă de busuioc dulce. Este vibrant și diferit de oricare dintre celelalte sucuri pe care le-am încercat în toate cele trei sucuri. Clorofila îl face hidratant și există un indiciu de căldură din cayenne.