Am făcut un orzotto și sunt confuz cu privire la conținutul de calorii. Am folosit 100g de orz crud perlat, așa că gătitul a schimbat cantitatea de calorii?
Distribuiți linkul
nu se schimbă când este gătit
Excelent multumesc!
Este gătit 352 de calorii. Totuși, ai fi norocos să obții jumătate din calorii din amidon crud.
Caloriile din nu sunt calorii absorbite.
Gătitul nu-i va schimba valoarea. Cu toate acestea, va cântări mai mult, deoarece va fi absorbit de apă (va cântări
300g fierte). Unii micronutrienți vor fi reduși de căldură și, iar alții se vor scurge și în apă (ceea ce este bine, deopotrivă, nu se poate panica), dar conținutul caloric nu se va schimba.
Caloria orezului se schimbă foarte puțin când este gătită (pierde puțin amidon, piele și se varsă puțin la spălare) Dacă același lucru se aplică și pentru grâu, ar trebui să se schimbe prea puțin
Ar fi același lucru și pentru alte boabe, cum ar fi hrișca și ovăzul?
- Nopale, gătite, fără sare Date nutriționale și calorii
- Carne de porc, curată, slănină, gătită, friptă, prăjită sau prăjită, cu sodiu redus Date nutriționale și calorii
- Fidea, ouă, gătite, îmbogățite Fapte nutriționale și calorii
- Carne de porc, proaspătă, de varietate și subproduse, limbă, gătită, înăbușită Informații nutriționale și calorii
- Carne de porc, proaspătă, din soiuri și subproduse, stomac, fierte, fierte la foc mic. Date nutriționale și calorii