Da, îmi place un homar? Nu sunt sigur că am gustat vreodată homar.

keto

Sigur, da. Acum câțiva ani, DH-ul meu a început să facă niște sosuri de la Julia Child (beurre blanc este preferatul lui). Acesta este vin alb înăbușit (fără alcool, nu sunt sigur ce face caloriile, dar folosim un vin cu 0 carbohidrați, destul de sigur că este aproape fără calorii după ce fierbe - dacă cineva știe ce se întâmplă cu reducerea vinului, mi-ar plăcea a ști). În timp ce fierbeți, adăugați șalote (doar puțin).

Apoi intră untul. Ca 2T pe porție. Este atât de bun și îl mâncăm pe friptură, pește sau ouă pocate. TDF.

În general, Julia vrea să mâncăm smântână grea și mult unt, care în Franța este standard și face ca totul să aibă un gust atât de bun. Aproape toate felurile de mâncare din carne și pește sunt servite la prânz cu o salată cu oțet, așa că singurul lucru pe care trebuie să-l rezista este pâinea (pe care o poți flutura și chelnerul este la fel de fericit).

Bourgignonul de vită este o altă posibilitate (alegeți doar cartofii) și nu folosiți făină în rumenire. Mănânc câteva morcovi dacă am carbohidrați. Da.