RĂSPUNDEȚI APETITUL!

recenzie

Dacă mama ta ți-a spus să nu ronțești pentru că vom lua cina în curând și nu vrei să-ți strici pofta de mâncare, unele dintre sfaturile date în DIETA PUTERE SEROTONINĂ te vor surprinde. Autorii Wurtman și Frusztajer, care practică specialiști în managementul greutății, oferă o justificare intrigantă pentru trecerea lor de la dietele convenționale care pun accentul pe proteine ​​și/sau carbohidrați scăzuți și pentru susținerea gustării cu conținut ridicat de carbohidrați pentru a ajuta clienții să arunce kilograme.

Estimările variază, dar este probabil sigur să spunem că cel puțin 60% dintre americani sunt supraponderali și cel puțin 40% fac diete pentru a pierde în greutate la un moment dat. În plus, peste 100 de milioane de rețete antidepresive sunt scrise anual în S.U.A. Știința medicală nu poate explica încă de ce, dar mulți pacienți se îngrașă în timp ce iau aceste medicamente, chiar dacă nu au avut niciodată o problemă de greutate. Autorii raportează că clienții lor pierd în greutate în mod constant și își ating obiectivele de fitness pe baza dietei cu putere de serotonină, chiar și cei care continuă să ia medicamentele psihotrope de care au nevoie. Și o fac crescând, nu scăzând, carbohidrații din dietele lor.

Autorii oferă o explicație foarte lizibilă a rolului serotoninei chimice a creierului (singura substanță chimică a creierului dependentă de alimente ?) atât ca un supresor al poftei de mâncare, cât și ca un lift al dispoziției. Ei descriu în continuare modul în care organismul creează serotonină atunci când aminoacidul triptofan intră în creier după ce se consumă carbohidrați, dar nu și alte alimente. Explicațiile lor se bazează pe științe solide, dar sunt ușor de înțeles de către cititorul general. Am citit mai departe, pregătiți să acceptăm premisa autorilor că creșterea nivelului de serotonină cu gustări pe carbohidrați înainte de mese și în perioadele de stres ridicat va duce la scăderea poftei de mâncare și emoții calmate, ducând la pierderea în greutate. De asemenea, suntem liniștiți să aflăm că ne putem baza pe acest truc dietetic simplu, în loc de pe voința noastră, ? pentru a evita supraalimentarea si ingrasarea.

Dieta cu energie serotoninergică este un program de 12 săptămâni cu conținut scăzut de grăsimi, calorii controlate, proteine ​​controlate și consumul bogat de carbohidrați, plus exerciții fizice. Se compune dintr-o fază agresivă de creștere a serotoninei, o fază modificată a echilibrului serotoninei și, în cele din urmă, o fază de control a serotoninei și întreținere. Cartea detaliază în mod clar criteriile pentru navigarea în fiecare fază și recomandă cantități specifice de alimente adecvate care trebuie consumate la fiecare masă. Iar autorii au inclus în mod inteligent și plin de umor sfaturi și trucuri pentru a face față posibilelor obstacole, precum și răspunsuri la obiecte comune pe care le-au întâlnit în rândul propriilor clienți. De exemplu, ei spun persoanelor care fac dietă cum să răspundă sabotorilor care își exprimă sentimentele rănite atunci când ofertele lor de mâncare sunt refuzate. Și nu îi lasă pe clienți să scape cu scuze de genul Cineva trebuie să mănânce resturile.

Această dietă aderă la principiile tradiționale de slăbire într-o privință majoră: insistă absolut și încorporează mișcări fizice substanțiale, atât exerciții aerobice, cât și antrenamente de forță. Din nou, autorii își detaliază pe deplin raționamentul și oferă orientări specifice pas cu pas, săptămână cu săptămână, pentru a construi o activitate sporită în viața cuiva. Acestea arată clar că nu ar trebui să ne așteptăm la un rezultat bun fără exercițiu. Și nu acceptă Există o eclipsă ? ca motiv pentru a nu o face!

Ultimul segment al cărții este o colecție încântătoare de rețete delicioase, majoritatea foarte ușor de preparat, care se califică ca fiind potrivite pentru dieta cu serotonină. Cei care nu fac dietă în cele mai multe gospodării ar fi mai mult decât încântați să mănânce aceste feluri de mâncare alături de dietă. Și non-bucătarii nu trebuie să se teamă să abordeze aceste rețete, deoarece sunt realiste în ceea ce privește constrângerile de timp de astăzi și faptul că nu tuturor le place să petreacă timp în bucătărie.

Pagina cu drepturi de autor a cărții conține declarația de avertizare că cartea este destinată utilizării ca referință, nu ca manual medical, și există o notă specifică în capitolul 1 că persoanele cu diabet zaharat sau alte afecțiuni medicale care necesită monitorizarea consumului de alimente ar trebui să urmeze un sfaturile și îndrumările medicului cu privire la această dietă. Alergiile, astmul, bolile, sarcina și dizabilitatea sunt menționate în punctele corespunzătoare din text. Cu toate acestea, nu se oferă nicio discuție detaliată despre cine NU ar trebui să întreprindă această dietă. Nici nu există nicio referire la multitudinea de substanțe chimice cerebrale, altele decât serotonina (de exemplu, norepinefrină, dopamină) care sunt afectate de unii dintre antidepresivele și stabilizatorii de dispoziție disponibili în prezent. Ce implicații, dacă există, ar putea exista pentru creșterea nivelului de serotonină al creierului, chiar și în mod natural cu alimente, în prezența acestor medicamente? Poate că o ediție viitoare se va extinde asupra aspectelor medicale care nu sunt legate de greutate și consecințele potențiale ale urmării acestui regim alimentar.

Această carte în timp util, atrăgătoare și extrem de accesibilă, ar trebui să-și găsească locul în cele mai bune idei noi ? raftul oricărei biblioteci de cărți dietetice. Este relativ scurt, blând față de publicul destinat, ușor de înțeles și, fără îndoială, foarte binevenit pentru mulți care au încercat auto-înfometarea ca un ajutor pentru slăbire și l-au găsit inutil. Fundația sa este bine construită; cuvântul său este alfabetizat, dar niciodată abstrus. Oferă instrucțiuni complete și directe despre CE SĂ FACI în timpul și când acest program. Ideile sale cu adevărat noi ar trebui să ofere încurajări și speranță multora care încă nu s-au confruntat cu succes în slăbit.

Un mulțumesc din suflet asociaților FSB pentru o copie recenzie a acestei cărți și oportunitatea de a oferi comentarii.

Această recenzie reflectă gusturile, percepțiile și opiniile unei singure persoane și poate fi complet greșită din punctul de vedere al altei persoane. Vă rugăm să citiți singur cartea și să decideți.