Acțiune:
Un raport privind schimbările climatice și utilizarea terenurilor, elaborat de Grupul interguvernamental privind schimbările climatice (IPCC), încurajează adoptarea unei diete pe bază de plante pentru a reduce emisiile de gaze cu efect de seră.
Raportul, care este în curs de dezbatere la Geneva de către IPCC, susține că actuala criză climatică nu poate fi rezolvată doar prin reducerea emisiilor din transporturi, fabrici și centrale electrice - schimbări urgente în modul în care sunt produse alimente și modul în care sunt folosite pământul.
„Dietele durabile”
Reducerea consumului de carne pentru a reduce cantitatea de metan produs a fost, de asemenea, recomandată în raport, care afirmă că jumătate din toate emisiile de metan provin din câmpurile de bovine și orez.
„Consumul de diete sănătoase și durabile, precum cele bazate pe cereale grosiere, leguminoase și legume, și nuci și semințe… prezintă oportunități majore pentru reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră”, se arată în raport.
„Puncte de descărcare periculoase”
Potrivit The Guardian, Bob Ward, director de politici la Institutul de cercetare Grantham privind schimbările climatice și mediul, a declarat: „Ne apropiem acum de câteva puncte de basculare periculoase în comportamentul climatului.
"Dar după cum arată acest ultim raport despre activitatea IPCC, va fi foarte dificil să realizăm reducerile pe care trebuie să le facem pentru a preveni acest lucru."
- Majoritatea consumatorilor nu leagă dieta; climă, dar marketingul durabilității ar putea spori vânzările pe bază de plante
- Cum o dietă pe bază de plante poate ajuta la recuperarea dependenței - morcov purpuriu
- Cele mai sănătoase bacterii intestinale cu dietă vegetală sau mediteraneană; Știri-Medical
- Nu dau nici o rahat Ce gândesc oamenii Cartea dietetică cu mici schimbări
- Cum vă afectează o dietă pe bază de plante microbiomul intestinal - GUTXY (; gut-see;)